Діабет Лексикон Кальцій (Кальцій); Керівництво з діабету

Кальцій - важливий мінерал, який, крім усього іншого, допомагає будувати кістки в організмі. Зокрема, молочні продукти дуже багаті кальцієм

діабету

Молоко та молочні продукти є важливими джерелами кальцію в нашому раціоні

Кальцій (абревіатура: Ca) - або в негерманізованому написанні "Кальцій" - є хімічним елементом і є одним із лужноземельних металів. В організмі людини кальцій в основному необхідний для формування кісток і зубів. Він також відіграє роль у згортанні крові та функціонуванні нервів та м’язів.

Німецьке товариство харчування рекомендує щоденне споживання кальцію 1000 міліграмів для дорослих у віці від 19 років і старше 1200 міліграмів для підлітків у віці від 13 до 18 років.

Основними джерелами кальцію в раціоні людини є молоко та молочні продукти; Але багата кальцієм мінеральна вода та деякі овочі, такі як брокколі, також можуть сприяти забезпеченню кальцієм.

Вітамін D сприяє засвоєнню кальцію з кишечника. Поглинання кальцію гальмується щавлевою кислотою (наприклад, що міститься в ревені) або фітиновою кислотою (наприклад, у зернових продуктах). Нестача кальцію може призвести до втрати кісткової маси.