Діабет та дієта Знайти своє самопочуття - Елоді Боусант
Діабет та дієта Відновіть своє самопочуття
Діабет і дієта: відновлення самопочуття
Сьогодні я поговорю з вами про діабет. Це трохи складна хвороба, тому затримайтеся там, трохи інформації є трохи технічною !
Отже, це хронічне захворювання. Характеризується відсутністю або дефектом дії гормону, який називається інсулін. Цей інсулін, що виробляється підшлунковою залозою, дозволяє цукру надходити в клітини вашого організму для отримання енергії. Коли інсулін погано виконує свою роботу, цукор зберігається в крові і створює гіперглікемію. Цей надлишок цукру спричинить ускладнення в судинах та серці, нирках, нервах та очах.
Діабет типу 1, гестаційний діабет та діабет 2 типу - це три типи діабету, які існують. Діабет 1 типу, який також називають цукровим діабетом, зумовлений генетичною схильністю. Гестаційний діабет, як випливає з назви, передбачає вагітність і може впливати на вагітних жінок та дітей. Нарешті, діабет 2 типу є найбільш відомим, оскільки ним страждає 1,5 мільйона людей у Франції. Це стосується людей старше 50 років. Його походженням часто є незбалансоване харчування. Факторами ризику є спадковість, надмірна вага та ожиріння, малорухливий спосіб життя та прийом ліків. Тому це вимагає посиленого моніторингу. Характеризується хронічним надлишком цукру в крові, що викликає гіперглікемію.
Роль дієти для людей з діабетом
Ваша дієта відіграватиме фундаментальну роль. В основі проблеми лежить регулювання рівня цукру. Останнє здійснюється або шляхом надходження цукру з самої їжі, або шляхом внутрішнього виготовлення цукру через печінку, або за допомогою цукру в клітинах. Потім втручається інсулін, щоб ваші клітини могли приймати глюкозу. Погана регуляція цукру призводить до надлишку цукру в крові.
Якщо у вас діабет, ви повинні перебувати під наглядом лікаря. Перше лікування - це перш за все дотримання гігієни та дієтичних правил.
Їжте доречно, щоб запобігти ускладненню захворювання
Якщо у вас діабет, дотримуйтесь збалансованої дієти з вуглеводів, жирів і білків. Рекомендується триразове харчування, уникаючи перекусів між прийомами їжі. Подбайте про своє харчування, оскільки це матиме корисний ефект і допоможе вашому здоров’ю.
Хороша дієта дозволяє задовольнити ваші харчові потреби
Збалансоване харчування дозволяє покрити свої харчові потреби, щоб у вас не було нестачі або надлишку, що може призвести до проблем зі здоров’ям. Щоб полегшити подальші дії, ви можете звернутися до харчової піраміди, яка дає вказівки. Здоровий харчовий баланс можна підсумувати наступним чином: 45-50% споживання енергії забезпечується вуглеводами, 35-40% ліпідами та 15-20% білками.
Збалансована дієта, щоб уважно стежити за своїм здоров'ям
Збалансованість дієти дозволить зберегти здоров’я. Спробуйте вирізати швидкі цукри (солодкі напої, варення, цукерки, морозиво тощо). Обмежте споживання хліба та крохмалистих продуктів, а також жирів, які ви віддаєте перевагу з рослинних джерел. Тобі подобається риба? Дій. І тоді хороший ковток свіжого повітря та фізичні навантаження, такі як ходьба, їзда на велосипеді чи плавання, допоможуть вам.
Як повинна харчуватися хвора на діабет людина ?
Щодня змішуйте продукти з різних груп продуктів
Дієта допоможе збалансувати рівень цукру в крові в організмі. Не обов’язково дотримуватися певної дієти. Однак вибирайте дієту, яка ґрунтується на семи відомих вам групах продуктів. Для цього ви можете звернутися до харчової піраміди, яка допоможе вам. Жодна група не забезпечує усі поживні речовини, необхідні людському організму, тому варіюйте задоволення і намагайтеся з’їсти по одній їжі від кожної групи.
Їжте збалансовано і легко
Ви знаєте музику! Фрукти та овочі - основа здорового харчування. Вони містять вуглеводи, необхідні для додання вам енергії. Будьте обережні, проте, не перестарайтеся з фруктами, які містять багато цукру. Додайте бобові та крупи, які забезпечать вуглеводами, клітковиною та рослинними білками. Кілька разів на тиждень додайте до своїх рецептів трохи білого м’яса, а особливо рибу, багату білком.
Вигнати погані та насичені жири
Схематично існує три основні сімейства жирів: насичені жирні кислоти, що містяться в м’ясі та маргаринах, мононенасичені або омега 9 та поліненасичені жирні кислоти, омега 3 та омега 6. Кислоти Насичені жири сприяють запаленню, тому не рекомендуються. Риба багата поліненасиченими жирними кислотами, навіть віддає перевагу дрібним, таким як сардини або скумбрія. Надавайте перевагу приготуванню їжі без жиру, з м’яким парою, у духовці або на грилі. Якщо ви використовуєте жири, вибирайте жири рослинного походження.
Їжте продукти, багаті харчовими волокнами, щоб уникнути високого рівня цукру в крові
На вашій кухні волокна обов’язкові! Змішуючи з іншими продуктами, вони уповільнюють всмоктування вуглеводів, знижують рівень холестерину та регулюють кишковий транзит. Ви знайдете їх у зелених овочах (цибуля-порей, шпинат, селера, мангольд, фенхель, спаржа тощо), фруктах зі шкіркою, хлібі з цільного борошна або висівок, цілому коричневому рису та сушених овочах, таких як горох, квасоля, сочевиця та сушена квасоля.
Уникайте цукру, особливо синтетичного
Вуглеводи бувають двох видів. До складних вуглеводів належать зернові (рис, пшениця, кукурудза, жито, овес), зернові продукти (хліб, макарони, полента, сухарі, манка) та бобові (сочевиця, нут, сушена квасоля). Прості вуглеводи складаються зі свіжих та сушених фруктів та їх похідних (сік, компот тощо), овочів, молочних продуктів та солодощів. Вибирайте вуглеводи з найнижчою гіперглікемічною силою, такі як сочевиця, колотий горох і сушена квасоля, і їжте їх по черзі з картоплею, макаронами, рисом, манною крупою і крупами.
Ви вже чули кредо: не надто багато цукру. Слідкуйте за підсолоджувачами, які можуть бути калорійними. Пам’ятайте, що цукор заборонений поза їжею. Знання того, як контролювати свою вагу, допомагає підтримувати форму.
Вуглеводи повинні складати 50% від загального енергетичного споживання нашого щоденного раціону.
Дізнайтеся глікемічні індекси всіх продуктів харчування
Щоб вам було простіше, навчіться оцінювати кількість вуглеводів, що надходять з їжею, щоб отримати необхідну вам кількість організму та уникнути ризику гіперглікемії. Звикніть робити еквіваленти між продуктами, наприклад, порція 200 г макаронних виробів еквівалентна 1/3 багета у перерахунку на вуглеводи. Є також таблиці, що показують глікемічний індекс продуктів, які можуть допомогти вам скласти збалансовану їжу.
Знання глікемічного індексу продуктів дозволяє захистити себе від коливань цукру в крові, які варіюються від гіперглікемії до гіпоглікемії. Насправді їжа - не єдина причина. Зараз ми знаємо, що інтенсивні фізичні навантаження можуть створити гіпоглікемію. З іншого боку, сильні емоції при оголошенні новини, наприклад, стрес або особливий біль або навіть грім можуть спричинити гіперглікемію.
Щоб уникнути прийому ліків та ускладнень зі здоров’ям, харчуйтеся збалансовано і їжте регулярно. Однак будьте обережні з так званими «дієтичними» продуктами. Це часто маркетингові операції. Уважно прочитайте етикетки продуктів та перелік інгредієнтів. Ми усвідомлюємо, що продукти з низьким вмістом вуглеводів часто збагачені ліпідами. Тож перевірте енергетичну цінність та рівень вуглеводів у їжі. А потім віддайте перевагу домашнім, простим рецептам без соусу, а не промисловим продуктам, більшість часу занадто солоним, занадто жирним і занадто солодким.
Щоб краще впоратися з діабетом, киньте палити і вживайте алкоголь в помірних кількостях. І перш за все, наважтеся взяти кросівки і займатися фізичною активністю. Дослідження показують, що фізична активність знижує ризик розвитку діабету приблизно на 50% і затримує початок захворювання, коли у вас є переддіабет. А коли у вас діабет, фізичні вправи протягом 2 годин 30 хвилин на тиждень знижують ризик ускладнень, пов’язаних із захворюванням.
Ваше здоров'я дорогоцінне, а діабет - це бич, з яким ви можете боротися, застосовуючи принципи, які я щойно описав вам! У вас добре !