Діабет та шоколад підсумовують!
це є важко встояти шоколаду, але ви не завжди насправді знаєте, чи можна і скільки його їсти. Жодна їжа не забороняється !
Навіть при цукровому діабеті можна вживати шоколад, просто потрібно знати, як це зробити найкраще. !
Харчовий профіль шоколаду
Шоколад - це їжа багатий вуглеводами, рослинні ліпіди та білки. 100 г шоколаду приносять вам від 490 до 550 ккал.
Це какао-масло хто походить від жиру, він забезпечує 62% насичених жирних кислот (стеаринова та пальмітинова кислоти), 35% мононенасичених жирних кислот (олеїнова кислота) та 3% поліненасичених жирних кислот (омега 3 та омега 6).
Пріоритетно визначте його якість !
Переважним є темний шоколад, особливо з високим відсотком какао ! Багатий магнієм, він також забезпечує залізо, вітаміни та мідь. Він також містить поліфеноли, які є антиоксидантами, що діють проти серцево-судинних захворювань.
Фаворит темний шоколад вищого сорту, воно буде менш солодким і не буде містити штучних ароматизаторів, консервантів, пальмової олії або навіть барвників. Її харчові якості кращі, ніж у молока або цукерок із сиром.
Уникайте шоколадні цукерки "Без цукру" або "з низьким вмістом жиру" які зазвичай містять мальтит, підсолоджувач, який залишається калорійним. Цей "легкий" шоколад часто майже стільки калорій тільки нелегкі шоколадні цукерки.
Коли наближається Великдень, обов’язково прочитайте харчові етикетки шоколадні цукерки, які ви хочете придбати: їх вміст цукру дозволить вам їх краще вибрати.
Наприклад, якщо порівняти молочний шоколад та темний шоколад із 7% какао: на 100 г молочного шоколаду вміст цукру становить 50,5 г проти 21,3 г на 100 г темного шоколаду.
Коли і скільки споживати ?
Будь то темний, білий, молочний або наповнений шоколад. один або 2 квадрата час від часу в кінці їжі щоб догодити вам не зашкодить! Але крім того, враховуйте їх у споживанні вуглеводів.
Тільки пам’ятайте: шоколад залишається a задоволення від їжі споживати зрідка і з помірністю !