Діабет у гарбуза - майбутнє
Вживання екстрактів гарбуза може запобігти тому, що діабетикам I типу доводиться вводити інсулін щодня; у будь-якому випадку, щоб різко зменшити кількість ін’єкцій, які вони змушені робити собі щодня. Ось що припускає китайське дослідження, результати якого щойно опубліковані в Journal of Science of Food and Agriculture.
Діабет типу I, також відомий як "худий діабет" або "інсулінозалежний", викликаний руйнуванням клітин, що виробляють інсулін у підшлунковій залозі, після порушення імунної функції (аутоімунне захворювання).
Тао Ся та його колеги зі Східнокитайського нормального університету виявили, що екстракти гарбуза можуть зменшити відмінності між діабетичними та здоровими щурами. Після гарбузової дієти рівень інсуліну в крові щурів-діабетиків знижується лише на 5%, а бета-клітини підшлункової залози (клітини, які зазвичай синтезують інсулін) знижуються на 8%.
Які магічні речовини відповідають за ці ефекти? D-хіро-інозитол та антиоксиданти, дві категорії молекул, як кажуть, підвищують рівень інсуліну, знижують рівень глюкози в крові та зменшують окислювальну шкоду, яку глюкоза зазвичай чинить на бета-клітини підшлункової залози. Результати: клітини підшлункової залози менш пошкоджені, вони можуть регенерувати і знову починати виробляти інсулін, зменшуючи потребу в цьому гормоні.
Для Девіда Бендера, дослідника діабету з Університетської медичної школи в Лондоні, «ці результати дуже захоплюють (...). Вони припускають, що екстракти гарбуза запобігають поступовому руйнуванню бета-клітин підшлункової залози (...). Але наразі неможливо сказати, чи зможуть ці екстракти також регенерувати клітини підшлункової залози людини ".
Далі буде ...
Довідково:
Тао Ся, Журнал науки про харчові та сільські господарства, 2007 рік.