Діабетик, святкові страви, діабет, рівень цукру в крові

Опублікував Rédaction E-sante.fr, 16.12.2011 о 10:32

страви

Діабет та вечірки: контрольована гнучкість

Ви не прокидаєтесь за ніч з діабетом. Ця хвороба поступово розвивається з роками, і існують фактори ризику, які, як відомо, сприяють розвитку діабету, починаючи з надмірної ваги, і особливо абдомінального ожиріння (локалізованого в животі), через артеріальну гіпертензію та куріння.

Аналогічним чином, лікування діабету є довгостроковим, як і управління вагою. Іншими словами, цілком можливо насолоджуватися святами, навіть якщо у вас діабет. Мета полягає в тому, щоб дозволити собі гнучкість у ключові періоди (Святвечір та обідні вечері), зберігаючи при цьому контроль в інших місцях (між партіями). І маючи на увазі кілька рекомендацій, це завжди простіше.

  • Помірний алкоголю. Зробіть свій вибір перед початком, або келих аперитиву, або фужер. Шампанське, ігристе біле вино та вина (несолодкі) менш солодкі, ніж варені вина, солодкі вина, фруктові коктейлі, кір.
  • Не вживайте алкоголь натщесерце.
  • Для алкогольного аперитиву виберіть 2-3 закуски на основі хліба, щоб компенсувати гіпоглікемічний ефект алкоголю. В іншому випадку вибирайте ті, що базуються на сирих овочах. З іншого боку, обмежте жирні фрукти (арахіс, пекан, кеш'ю, фісташки ...) та дуже солодкі сухофрукти (курага, фініки, інжир ...).
  • Насолоджуйтесь усім, але в невеликих кількостях і не поповнюйте.
  • Обмежте всі соуси, які особливо часто зустрічаються на вечірках: страви в соусі, соуси, що супроводжують молюсків тощо.
  • В святкові трапези, вуглеводи особливо присутні в тостах, які часто мають більше масла, які супроводжують лосось, ікру риби та фуа-гра. А також у десертах.
  • Будьте обережні, інша пастка святкових страв - це їх довжина, не кажучи вже про танці, які, безумовно, є корисними, але ризикують гіпоглікемією. Враховуйте це !
  • Нарешті, якщо цукерок потрібно уникати поза трапезою, можливо, ви зможете пригостити себе укусом кави. !
  • A контроль рівня цукру в крові до і під час вечірки, може бути корисним, якщо дозволити швидке налаштування.

Скористайтеся цим незвичайним різноманіттям !

Деякі страви, приготовані на свята, багаті, а інші набагато менш калорійні. Скористайтеся цією різноманітністю, щоб порадувати себе, враховуючи діабет.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.