Дієт багато - вони їх придумали
Весна вже майже - і разом з нею боротьба з кілограмами. Тож абсурдні ідеї виникли рано. Але хто люди, які стоять за дієтами?
автор: Сюзанна Мотнер-Вебер
Ще раз слід заявити, що дієти не є стійкими. У випадку з Вільямом Бантінгом справи йшли зовсім інакше: у 1863 році британський трунар видав нібито диво-дієту, засновану на виведенні вуглеводів. Бантінг не вигадав ідеї - її раніше просували у Франції - але схуд на 23 кіло. Його робота "Відкритий лист про повнотіння, адресований всій публіці" була перекладена кількома мовами, викликала дієтичну хвилю в Європі і призвела до того, що ім'я винахідника дієти постійно було на англійській мові: "I am Banting", сказав, хто тоді був на дієті. У шведській мові це стало офіційним терміном "бантнінг". Ніщо з цього не завадило американському кардіологу Роберту Аткінсу продавати стару ідею з низьким вмістом вуглеводів як "дієтичну революцію" в 1970-х.
Старий і неповторний
Багато з того, що дієтична індустрія пропагує як революційний метод, явно давнє, оскільки британський історик медицини Луїза Фокскрофт знає, що дієти існують щонайменше 2000 років, і описує у своїй книзі "Калорії та корсети", що робить гуру дієти: його метод завжди настільки унікальний, що для них існує лише одне можливе ім’я - ім’я гуру. Здебільшого це постраждала людина, яка роками страждала, марно голодувала і пробивала собі шлях через інших гуру дієти. В ідеалі, винахідник дієти може також поставити кращі статеве життя на вазі.
Це відбулося ще в 1558 році, коли венеціанський купець Луїджі Корнаро написав, мабуть, перший бестселер дієти. Його суміш дозволеної та забороненої їжі є взаємозамінною, але твердження італійця про те, що він повернув свою "мужність" завдяки дієті, очевидно, було важким.
"Дієта - явище процвітання, і історично це фактично не може бути пояснене".
Абсурд і марно
З огляду на абсурдність, з якою люди мучились у надії схуднути, це не зовсім невиправдано: шотландський лікар Малькольм Флемінг, який першим описав ожиріння як хворобу в 1760 році, розробив оригінальну ідею пити мильну воду з знежирення всередині - метод, який вже здавався сумнівним для його сучасників. Тим не менше, спеціальне мило проти жиру з’явилося на ринку США приблизно в 1900 році - цього разу для зовнішнього використання. Вам слід просто розпустити любовні ручки.
У Франції одночасно увійшла в моду «пасивна ерготерапія»: 100 уражень електричним струмом в хвилину змушували наївних людей, які хочуть схуднути, смикатися і тремтіти на спеціальних шезлонгах, але, звичайно, не втратили ні грама.
Вже в 1844 році один пробував це за допомогою "тренувальних пристосувань" у вигляді механічних коней. Дерев’яні тварини бігали колами і мали прискорити травлення «вершників». Через півстоліття перший американський салон схуднення розраховував на дві великі ролі, які мали б скачати клієнтів, так би мовити.
У 1950-х роках це було не лише незграбною механікою та електричними розрядами: настала година особистих масажистів. Однією з найвідоміших була "Сільвія Голлівуд", яка переконала своїх клієнтів, що їх "жир вичавлюється з їхніх пор, як пюре з картопляного преса".
Сучасне і небезпечне
Перш ніж ви висміяти наших кремезних предків: дієтичні гуру все ще дуже популярні сьогодні. Подумайте лише про французького лікаря П’єра Дюкана. Він прославився разом з герцогинею Кейт, коли набрав форму сім'ї Міддлтон перед їх весіллям з принцом Вільямом. Її мати їсть лише краби та сир, як кажуть, донька колись сказала про дієту матері. Тому експерти вважають радикальне радикальне лікування Дукана надзвичайно сумнівним. Швидка втрата ваги триває недовго, але дефіцит харчових продуктів, спричинений дієтою, триває. Недарма Британська дієтологічна асоціація визнала дієту Дюкана 2011 найгіршою програмою схуднення знаменитостей. І вибір насправді досить великий.