Дієта 3 хороших гормонів на наших тарілках

дієта

Як діють гормони?

Гормони працюють разом, щоб підтримувати гармонію в нашому тілі. Вони виробляються залозами внутрішньої секреції. Гіпоталамус і гіпофіз, маленькі залози внутрішньої секреції, розташовані в серці мозку, беруть участь у основних функціях нашого організму, таких як голод, спрага та емоції. Вони будуть викликати гормони, які потрапляючи в нашу кров, впливають на наше тіло, що впливає на наш настрій. Вживаючи певні продукти в певний час доби, ми можемо оптимізувати їх переваги, щоб підтримувати хорошу форму.. Але у випадку порушення регуляції зверніться до ендокринолога, фахівця з питань залоз та гормонів.

• Дофамін, підсилювач енергії

Мотивація, бажання братися за проекти, зосередженість, відкритість для інших, допитливість. Ви всім зобов'язані дофаміну. Цей невеликий нейрогормон, що виробляється гіпоталамусом, синтезується з амінокислоти, яка надходить безпосередньо з раціону: тирозину та фенілаланіну.

Чи є у мене дефіцит?

Якщо вам важко зосередитися, якщо ви відчуваєте втрату інтересу до того, що раніше любили, якщо втрачаєте довіру до себе і стаєте замкнутим, вам точно не вистачає дофаміну! У разі запущеного дефіциту ви можете спостерігати тремтіння в ногах.

Моя типова тарілка

Цільнозерновий хліб із закваски

1 варене яйце

Салат з буряка та руколи з ріпаковою олією (1 ст. Ложка)

Качині грудки, пюре із чистотілу та ендівія та гречка

Кубок полуниці та ківі

Фрукти, темний шоколад з більш ніж 75% какао

У супі Червіль

Помідори, фаршировані сочевицею

Я оптимізую

Щоб підсилити дофамін, почніть день зі сніданку, багатого на тваринні білки - яйце, сир, шинку - або овочі, такі як хумус або тофу. Так само на обід: білок необхідний для його виробництва. Вибирайте м’ясо із секторів Bleu-Blanc-Coeur або Omega 3. На початку дня уникайте надлишку цукру. Крім того, будьте обережні з веганською дієтою, ризикуючи нестачі білка. Чи регулярно ви приймаєте ліки? Знайте, що вони пригнічують вироблення шлункових кислот (ІПП) і перешкоджають правильному перетравленню білків: подумайте про травні ферменти (харчова добавка)!

• Мелатонін, закордонний паспорт

Мелатонін є ключовим гормоном у регуляції циркадних циклів. Тобто чергування денного/нічного циклів протягом двадцяти чотирьох годин. Він виділяється лише в темряві.

Чи є у мене дефіцит?

Основні ознаки: труднощі із засипанням та прокиданням серед ночі. Дефіцит мелатоніну також призводить до зниження імунітету, що викликає застуду ... Часті головні болі також можуть вас насторожити: цей гормон має протимігренозні властивості!

Примітка: це зменшує ризик серцевих нападів і тромбозів за рахунок зменшення утворення згустків.

Моя типова тарілка

Домашнє насіння хумусу та кабачків

Йогурт та змішане насіння льону

Зелений чай, приготовлений з водою Hepar або Contrex (магній)

Салат з крудіте з яблучним оцтом та ріпаковою олією (1 ст. Ложка)

Птах з етикетки Bleu-Blanc-Cœur, дует броколі та цвітної капусти, цілий рис басмати

Салат з манго та ківі

Горіхи кеш'ю, натуральний йогурт, банан

Сочевичний суп, сардини, солодка картопля, перець, обсмажений на сковороді, пшоно

Трав’яний чай з пасифлори або валеріани

Я оптимізую

Рекомендації щодо мелатоніну такі ж, як і щодо серотоніну. Не дивно, що ці два гормони пов’язані між собою: мелатонін виробляється в темряві із серотоніну, а потім активізує сон! Вітаміни В9, В12 і В6 необхідні для цього процесу. Бобові, цільні зерна, лобода та зелені листові овочі, багаті вітаміном В9, поєднуються з продуктами тваринного походження, що містять вітамін В12. Нарешті, насіння соняшнику, олійні культури, зародки пшениці, насіння кунжуту, льон та риба забезпечать вітаміном В6. Перед сном згадайте трав’яні чаї валеріани, маку, липового цвіту ...

• Серотонін ... тільки щастя!

У нас є два типи серотоніну: один виробляється в мозку, інший - в кишечнику. Той, що робить нас у гарному настрої, це серотонін, відомий як “серотонін мозку”. Він виготовляється з незамінної амінокислоти: триптофану. Ці незамінні амінокислоти можна отримати лише з їжею. Нестача може мати кілька причин: відсутність триптофану, цинку, заліза або 5-HTP. Хронічний стрес також може бути відповідальним.

Чи є у мене дефіцит?

Так, якщо у вас є почуття смутку, а також агресія, імпульсивність, з’являються запори, проблеми із засинанням. І у вас є тяга до цукру!

Моя типова тарілка

Хліб із закваски, домашній насіння хумусу та кабачків, йогурт та змішане насіння льону

Зелений чай з водою Hepar або Contrex (магній)

Салат з крудіте з яблучним оцтом та ріпаковою олією (1 ст. Ложка)

Птах з етикетки Bleu-Blanc-Cœur, дует броколі та цвітної капусти, цілий рис басмати

Салат з манго та ківі

Кешью, простий йогурт та банан

Сочевичний суп

Сардини, солодка картопля

Тушкований перець та пшоно

Я оптимізую

Щоб підвищити рівень серотоніну, перекусіть близько 17:00, включаючи жменьку мигдалю, 2 квадрати темного шоколаду, шматочок фрукта та, можливо, йогурт (коров’ячий, овечий або соєвий). Ця закуска дасть вам триптофан і дозволить в кінці дня боротися з тягою. Вуглеводи також важливі: фрукти та овочі, необхідні, але також цільні зерна та бобові. Забезпечте правильний прийом омега-3, наприклад, 2 ст. ложки ріпакової олії на день або 400 г жирної риби (сардини, лосось та ін.). Уникайте: агресивного приготування їжі та алкоголю, які можуть спричинити дефіцит вітаміну В1.

завдяки Вероніка Ліс Дієтолог, дієтолог і мікронутолог і Доктор Вінсент Рено, лікар-дієтолог

Читати:

Гормони, перестаньте марнувати своє життя! Практичні випуски, 18 €.