Дієта, або вічний пошук абревіатури харчування Цікаві факти Oliver Oil Contor
Будемо чесними: кожен, хто хоч раз сидів на дієті, насправді хотів лише одного; а саме, якомога швидше втратити без особливих зусиль і голоду. Перш за все висновок: неможливо!
Ті, хто хоче схуднути, знову і знову отримують цей болісний досвід, і знову і знову вони шукають нову, кращу, ефективнішу дієту. Цього також не існує, незалежно від того, що поширені часто самопроголошеними спеціалістами з питань харчування у таких «наукових» публікаціях, як «Bild der Frau», «Glücksrevue», «Brigitte» та «Für Sie» - назвати лише деякі.
Стій; перед градом протестів: я не кажу про людей із патологічною надмірною вагою. Для них деякі дієти (що проводяться під наглядом лікаря) є корисними на початку, а деякі засоби, що передбачають повний шлунок, мають неоціненну цінність. Я говорю про нормальних людей із невеликою вагою, які хотіли б скинути кілька кілограмів і знову і знову опинятися в дієтичній пастці. Люди, які вважають, що лише за допомогою правильної дієти (або правильного порошку, правильної таблетки) вони втрачають п’ять фунтів протягом двох тижнів, але виявляють, що через шість тижнів вони не тільки повернули втрачені кілограми, але і кілька більше. Що допомагає? Наступна, краща дієта, звичайно; і дієтична карусель вже обертається.
Яких чудових засобів немає: Ксенікал або Алі, наприклад, з діючою речовиною ослістат. Таблетка гарантує, що значна частина жиру, що потрапляється всередину, більше не перетравлюється, а зв’язується і виводиться з калом. Тим часом було доведено, що ці засоби не спричиняють змін у дієті - ще більше не стримується жирна фаст-фуд набивається сама по собі, що має іноді кумедні побічні ефекти: Виділення відбуваються не тільки під час нормальної дефекації, але й через неприємне метеоризм. Раніше говорили: “Земля прийде з вами!” Жертв ліків легко впізнати: за широко ноги, дивно обережною ходьбою до туалету.
Зараз я теж не фахівець з питань харчування (хоча я міг би себе видати дієтологом - не боячись юридичних наслідків), а лише дієтолог, який стежить за науковими дослідженнями з питань харчування та регулярно читає відповідні публікації. Мені стало зрозуміло одне: не існує дієвої дієти, щоб назавжди схуднути і зберегти свою вагу згодом! Тіло не можна обдурити. Ні від «легких продуктів», ні від будь-яких дієтичних порошків. І: кожна людина є незалежною особистістю і, отже, має власний рівень ваги, який організм захищає усіма засобами.
Частково це пов’язано з гормонами або генетично обумовлено. Приклад: У багатьох чоловіків, які були худенькими до шлюбу, після одруження і перших дітей у них буде животик, не потребуючи істотних змін у харчуванні. Чому? Бо природа так задумала. Чоловік виконав свою місію (жінка та потомство), і тому може сприймати це спокійно. В організмі відбувається гормональна зміна. Рівень тестостерону в організмі неодружених худорлявих чоловіків набагато вищий, ніж у їх одружених колег того ж віку. Чому? Тому що одруженим люб’язно турбуватися про згоди та горе своїх дружин та дітей, і вони більше не повинні ганятися за іншими жінками. Не сказала жінка, а природа! Насправді це не настільки дурно (падіння рівня тестостерону призводить до того, що сексуальний інтерес слабшає і один (і) збільшується. Це також відомо з тваринництва, тут їх нещадно каструють - за красиво мармурований стейк).
Це здається подібним для жінок (не мармуровий стейк, але гормональні зміни), оскільки організм також розвивається під час вагітності та після народження дітей, і запасає енергетичні запаси, щоб впоратися з потребами виховання дітей бути. Частина цього, ймовірно, також є нервовою їжею - я припускаю. Цей ефект відомий із протизаплідних таблеток. Тіло прикидається вагітною, в результаті їжа використовується ефективніше, і кілька любовних ручок відкладаються, щоб підготуватися до важких часів.
Але як схуднути, коли вам терміново потрібно вписатись у своє шикарне бікіні або чудові плавки і не хочете бути схожим на чоловіка Мішлен? Перш за все, зберігайте спокій і відкладіть бікіні або плавки до наступного сезону, тому що: Втрата ваги не швидка! Принаймні ні, якщо втрата ваги має бути постійною. Крім того, вам слід переглянути свій раціон і, можливо, замінити деякі (не всі!) Тваринні жири більш здоровими рослинними жирами. Слід також уникати надмірного споживання молочних продуктів - зрештою, немовлята, незалежно від того, люди вони чи тварини, отримують молоко, щоб воно підростало і міцніло; якщо ви хочете схуднути, ви вже високий і сильний, тому вам не потрібна така кількість енергетичного харчування - навіть якщо CMA хотів би сказати вам інакше.
Загалом, слід знову навчитися слухати своє тіло; він, як правило, кращий радник, ніж усі дієтологи разом. Знову мати справжній апетит до чогось, бажання, яке виникає не в голові, а в тілі, оскільки існує потреба у певних вітамінах, білках, мінералах або мікроелементах, - це досвід, який ми рідко маємо. Вагітні жінки можуть розповісти про це пісню: Як часто ви висміювали неможливий склад їжі? Тіло просто жадало шоколаду зі смаженою оселедцем та полуничним варенням.
Час для проекту схуднення також повинен бути правильно підібраний. У вас зараз гнів, горе, стрес? Тоді залиште, це не спрацює.
Ви їсте багато готових страв, супів з мішків та подібних «продуктів» із підсилювачами смаку, підсолоджувачами та добавками через брак часу? Навіть тоді схуднення навряд чи вийде. Підсилювачі смаку та підсолоджувачі (підсолоджувачі додають, наприклад, до відгодівлі свиней; чому?) Змушують вас голодувати ще, і те, що різні добавки викликають у нашій їжі, ще не досліджено належним чином. Я не чекаю нічого хорошого.
Давайте їсти ще раз природно. Ми складаємо їжу з натуральних інгредієнтів, забороняємо супи з мішків та салат на своїх кухнях, ми знову насолоджуємось спільною їжею і, можливо, також готуємо їжу разом. Не давайте, щоб телевізор був найважливішим предметом меблів у нашій квартирі (перегляд телевізора надмірно товстить! Факт!). Давайте перестанемо турбуватися про дієти, поради щодо харчування та апостолів щодо здоров’я. З тих пір, як “здорова дієта” стала ознайомленою з громадськістю, спостерігається різке збільшення захворювань, пов’язаних з дієтою. Тож їжте знову нормально і слухайте своє тіло; потім це знову працює з бікіні - наступного року або наступного року.
Трохи приємного моменту від продовольчого хіміка Удо Полммера про здорову їжу, даного в інтерв’ю “Welt” 6 грудня 2005 року, я не хочу відмовити вам. У відповідь на запитання: «Що Удо Полммер пропонує як здорову їжу?» Він сказав лаконічно: «Будь ласка, насолоджуйтесь офіційною порадою. Вони рекомендують дієту з низьким вмістом калорій, цукру та жиру, але при цьому містить багато клітковини та вітамінів, а також високоякісний білок. Є товар, який відповідає цим вимогам у всіх відношеннях: це саме те, що ми залишаємо в туалеті щоранку. Цими добрими подарунками ми завдячуємо виведеної кишкової флори. Приємної їжі! "