Дієта Афону - Документ PDF
Документи
Видавництва: Silviu DragomirvaSilE DEm. ЗамфірЕскумагДальЕна МрцулескуДиректор: Кріна Дргічі
Дизайн: alExE PoPEScuДиректор виробництва: CriStian ClauDiu Coban
Dtp: gabriEla chircEacorectur: ElEna biuEugEnia urSu
оригінальна назва: Гора на Атосі DiEt. МЕДИЦЕВИЙ План для схуднення, пошуку молодого та довгого життя Автори: Річард Сторі, Сью Тодд, Лотті Сторі
авторські права Річард Сторі, Сью Тодд і Лотті Сторі 2014
авторське право lifestyle lifestyle, 2014 для цього видання
спосіб життя Видавнича справа є частиною редакційної групи три
О.П. 16, ghieul 1, c.P. 0490, букуретітель. +4 021 300 60 90; факс: +4 0372 25 20 20 електронна пошта: [email protected]
Опис національної бібліотеки РумуніїStorEY, richarD Дієта з Афону: Середземноморська програма для схуднення, омолодження та довгого життя/Річард Сторі, Sue todd i lottie Storey; традиц.: ana Daniela micu. - Бухаресті: спосіб життя, 2014 iSbn 978-606-8566-35-1
i. todd, Sueii. Поверховість, lottieiii. Міку, Ана Даніела (традиц.)
Передмова. як користуватися цією книгою. 7
як виявив Річард Дієт з Афону. 9
глава 1. гора Афон живе на горі Сфнт. 13
глава 2. що таке піст? . 21
Глава 3. Ми розуміємо дієту Афону. 25
глава 4. Переваги гірської дієти на Афоні. 35
розділ 5. План дієт на Афоні. 42
глава 6. Приділіть йому увагу успіху. 53
глава 7. Готуймося до дієти. 63
глава 8. Поради щодо дотримання успішної дієти. 70
глава 9. Принципи приготування їжі для цієї дієти. 80
розділ 10. продукти, якими можна насолоджуватися на дієтах на Афоні. 87
глава 11. що пити під час дієти на Афоні. 98
Дієта Афону6
глава 12. алкоголь та дієта. 101
глава 13. як ми харчуємось, коли сидимо на дієті. 105
глава 14. Фізичні вправи, здоров’я та гірська дієта на Афоні. 111
глава 15. медитація та духовне благополуччя. 122
глава 16. підтримка дієти. 129
глава 17. рецепти днів посту. 133
глава 18. рецепти помірних днів. 176
глава 19. Свято. 203
глава 20. Планування меню. 208
розділ 21. Історії успіху Афонського гірського дієти. 229
А після Афонської гірської дієти, що далі? . 246
Додаток I. Таблиці перетворення. 248
Додаток II. інші джерела та ресурси. 250
Гірська дієта на Афоні - це безпечний і простий спосіб схуднути, почуватись добре і почуватися здоровішими. не вимагає різкої дієти або підрахунку калорій. вам навіть не доведеться купувати певні продукти або журнали дієт. Все, що вам потрібно зробити, це дотримуватися чітких принципів і обирати готувати з різноманітних смачних рецептів. коли ви досягнете бажаної ваги, йому буде легко підтримувати свій новий спосіб годування і, звичайно, свою нову вагу та фігуру.
Як користуватися цією книгою
ця книга побудована таким чином, що ви можете переходити до різних розділів як завгодно. не потрібно читати його від обкладинки до обкладинки. Більшість читачів хочуть знати, що робити? Вони відразу ж прочитають глави про план схуднення, рецепти та інгредієнти. Незалежно від того, є ви вегетаріанцем, їсте м’ясо чи вегани, ви знайдете безліч рецептів, які підходять для вашого способу життя. інші матимуть запитання про історію гірської дієти на Афоні: звідки вона береться, хто її пробував і з якими результатами? Є розділи, присвячені фізичним вправам, вживанню алкоголю та медитації для читачів, які зацікавлені в розробці глибших аспектів своєї подорожі до довгострокового вибору здорової дієти та подібного способу життя.
Дієта Афону8
Для отримання додаткової інформації та матеріалів, включаючи чудові фотографії та рецепти, відвідайте веб-сайт дієти на Афоні: www.themountathosdiet.co.uk; Ви також можете знайти нас на Facebook: www.facebook.com/themountathosdiet, або на Twitter: www.twitter.com/themountathosdiet.
Гірська дієта на Афоні була розроблена дієтологом, а її збалансовані за харчуванням рецепти забезпечать контрольоване та здорове зниження ваги. У будь-якому випадку, якщо у вас поганий стан здоров’я, якщо ви приймаєте ліки або вагітні, годуєте груддю або маєте проблеми з харчуванням, перед початком дієти або програми фізичних вправ вам слід звернутися за порадою до лікаря.
Примітка щодо інгредієнтів
Якщо не вказано, овочі чисті, і всі інгредієнти повинні бути найвищої якості. По можливості використовуйте яйця, молочні продукти, м’ясо та морепродукти з органічних джерел.
9Як відкрив Річард Атонський сейм
Я насолоджуюсь своєю їжею та стейком, у мене завжди були вишукані смаки в газовій галузі-
трономія (інші сказали б, що це гурман). Моя мати була професійним постачальником продуктів, потім кухарем, а згодом викладачем кулінарії. З п’яти років я був незамінним присутнім на її службовій кухні, допомагаючи готувати овочі або перемішуючи в горщику. Спочатку мій батько був фермером, потім став овочівником та фруктоводом. Майже щодня я щось ловив або полював, тому мої кишенькові гроші надходили від підготовки місця або дичини до сімейної трапези. Мій батько сам вирощував овочі та фрукти, тому я вирощував органічні продукти задовго до того, як вони були в моді.
Тож не було несподіванкою, що після виходу зі школи та дому я був кухарем своїх співмешканців, друзів, дружини та сім’ї, купував, вибирав, готував та готував страви. Приготування їжі для інших може бути складним завданням, але винагорода, яку ви отримуєте, може мати кілька головних спокус. Щоб правильно готувати, з самого початку, використовуючи свіжі інгредієнти, важливо капати протягом усього процесу. Це, крім того, що я гурман, означало, що, як і багато хто з нас у західному світі, я був змушений постійно звертати увагу на вагу.
Дієта Афону10
З роками я стикався з багатьма видами рецептів для схуднення, які є досить спокусливими, але навряд чи масштаб у ванній від одного моменту до іншого відрізняється на цілих 13 кілограмів. Точно, дієти, яких ми дотримувались, мали короткочасні результати. Я худнув, я пишався тим, що мої колеги та друзі помітили мій успіх, але потім я впав у депресію, бо вага досягла там, де вона зазвичай була, з кількома зайвими кілограмами.
два роки тому все змінилося. Ми з дружиною домовились поїхати до-
чотири тижні в Кейптауні, ПАР. Це був мій перший візит, і я не мав уявлення про кулінарні смаколики, які там мене чекали. Оскільки я не уявляв, наскільки цей візит змінить моє життя.
Південна Африка славиться своєю райдужною кухнею, спокусливою та дозвільною еклектичною сумішшю стилів та змісту, натхненною колонізацією, імміграцією та, звичайно, корінними продуктами. в Кейптауні кожен має можливість їсти на палях, а їжа дешева і рясна. Політика деяких ресторанів дозволяти клієнтам приносити власні страви та допомагати тим, хто там їсть, економити гроші на вині. це поєднання величезних пор та вина за вигідною ціною одразу прозвучало для мене. Перспектива чотиритижневих канікул у цій прекрасній країні почала насторожувати.
тоді я згадав Афон. Афон на півночі Греції - одне з місць-
У найкрасивіших і найкраще збережених країнах світу розміщується 20 православних монастирів. Незадовго до від'їзду до Південної Африки я повернувся додому через тиждень на Святій горі, як він.
зателефонував. Я був там як паломник і гість монастиря, жив разом із ними, ходив від монастиря до монастиря, їв, пив і, обов’язково, дотримувався способу життя клей: дієта на Афоні. Повернувшись додому, я почувався підтягнутим, розслабленим та здоровішим.
Кожен монастир є незалежним, і завдяки релігійній традиції, а також для кращого збереження запасів їжі, духовенство харчується по-різному в понеділок, середу та п’ятницю. Протягом цих трьох днів вони споживають те, що можна назвати веганською їжею: уникають м’яса, плям, молочних продуктів і не використовують олію. В інші дні тижня я вживаю молочні продукти, яйця та плями, вживаю оливкову олію та п’ю червоне вино. тиждень проведення часу зі Святими Князями змусив мене схуднути на 0,9 кг, не бажаючи і не відчуваючи, що мені щось нудно.
Прибувши до Кейптауна, я подивився на спокуси південноафриканської дієти і сказав собі: ні, мене вже тиждень немає