Дієта Аткінса Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення

Їжте жирне І тим самим втратити вагу? Відповідно до теорії Росії Дієта Аткінса це не те, що для схуднення Зниження кількості калорій вирішальне значення, але правильний вибір поживних речовин. За словами доктора Аткінс цього не робить Жирний жир, але ті, що містяться у хлібі, макаронах, фруктах та овочах та солодощах вуглеводи. Дієта Аткінса - одна Дієта з низьким вмістом вуглеводів - дієта з низьким вмістом вуглеводів.

Загальний рейтинг

Ефект/швидкий успіх

відсутність почуття голоду

Легко протриматися

Легко зрозуміти

небагато обмежень

підходить для їжі поза домом

шкідливий для здоров'я

Зміст профілю дієти

1. Походження дієти
2. Дієта в деталях
3. Тривалість дієти
4. Переваги і недоліки
5. Втрата ваги
6. Підрахунок калорій/балів
7. Спорт і вправи
8. Додаткова інформація
9. Оцінка поживних речовин
10. Зразок дня
11. Подібні дієти
12. Висновок експерта

Походження дієти

Дієта Аткінса була розроблена в 1970-х роках американським лікарем д-ром. Роберт К. Аткінс. Оригінальна книга “Dr. Аткінс Дієтна революція«З 1972 року досяг високого рівня обізнаності, але дієта Аткінса пережила справжній бум лише в своєму новому виданні майже через 30 років. Аткінс вирішив це в США Низький вміст вуглеводів назовні У цій країні дієта Аткінса спочатку боролася. Можливо, це тому, що німці - чемпіони світу, коли справа стосується хліба та хліба Споживання вуглеводів: Німець щороку з’їдає 85,3 кілограмів тістечок і булочок, хліба та печива. З тих пір концепція Аткінса була скопійована та вдосконалена багатьма іншими винахідниками дієт з низьким вмістом вуглеводів, напр. Б. Дієта Саут-Біч.

Дієта в деталях

Початкова концепція дієти Аткінса з 1970-х років була простою: дозволялося все, крім вуглеводів. Щоб гарантувати успіх, Дієтний абонент Щодня сечовипускайте на тест-паличку, яка показує кетонові тіла. Змінюючи колір, ви могли контролювати, що тіло ввімкнено Голодний обмін речовин біг і жир спалювали. З тих пір радикальна оригінальна дієта Аткінса була переглянута.

Схуднути без вуглеводів

Дієта Аткінса ретельно видаляє весь цукор та більшість вуглеводних продуктів Меню. Натомість є тваринні білки та жири. У двох словах це означає: «до побачення» з хлібом та маслом та спагетті болоньєзе, але «привіт» яєчню з беконом та братвурст з майонезом. Перемикач на kДієта Аткінса з низьким вмістом вуглеводів приносить за словами доктора Аткінс у людей із зайвою вагою обмін речовин гойдаючись, споживає більше енергії та розщеплює зайві жирові відкладення.

Нова версія концепції Аткінса містить план із чотирьох кроків, при якому кількість вуглеводів повільно збільшується. В основному тваринні жири (м'ясо, риба, ковбасні вироби), рослинні жири (горіхи, рослинні олії) та білки (яйця, сир) складають основу дієти Аткінса. Вживання хліба, макаронних виробів, рису, фруктів, овочів, фруктових соків та солодощів суворо обмежено на всіх етапах.

Чотири фази дієти Аткінса

Фаза 1
- це “вступна дієта”. Протягом двох тижнів ви їсте максимум 20 грамів вуглеводів на день, плюс усе інше скільки завгодно. Скільки 20 грамів вуглеводів потрібно розрахувати за допомогою вуглеводної таблиці, калькулятора та ваг. Наприклад, на 20 грамів вуглеводів ви можете з’їсти 100 грам салату айсберг, 70 грам салату і чашку овочів з низьким вмістом вуглеводів - звичайно, на день, звичайно.

Фаза 2
це «основна дієта для зменшення ваги». Вона триває доти, поки ви не наближите до двох-п’яти кілограмів бажаної ваги. Щотижня дозволена кількість вуглеводів збільшується на 5 грам.

Зараз дозволено сир і ягоди. Кількість вуглеводів збільшується, поки вага не застоюється. Коли це трапляється, споживання вуглеводів знову потрібно зменшити: при зменшенні вуглеводів на п’ять грамів слід досягти подальшої втрати ваги.

Фаза 3
- це "дієта до технічного обслуговування". Тепер можна з’їсти на десять грамів вуглеводів більше. Два рази на тиждень дозволяється 30 грамів їжі з високим вмістом вуглеводів, що еквівалентно приблизно половині картоплі. Але це дозволено лише в тому випадку, якщо ви продовжуєте зменшуватись. Якщо вага більше не зменшується, споживання вуглеводів потрібно знову зменшити, тому поверніться до фази 2.

Фаза 4
досягається, коли вказівник ваги спирається на цільову вагу. Їсти те, що вам подобається, як і раніше заборонено і залишатиметься до кінця вашого життя, оскільки фаза 4 задумана як форма харчування протягом усього життя. Споживання вуглеводів може бути збільшено до такої міри, що ні втрата ваги, ні збільшення ваги. Кількість вуглеводів, яку можна вживати без зміни ваги, - це особистий АПФ, рівновага вуглеводів Аткінса.

Тривалість дієти

За словами доктора Аткінс, фаза 4 планується як дієта протягом усього життя, що з точки зору здоров’я недоцільно через високу частку тваринних жирів та низьку частку фруктів та овочів. Пацієнти із захворюваннями нирок та, зокрема, серцевим ризиком, ніколи не повинні сидіти на дієті Аткінса.

Переваги і недоліки

• Навряд чи є почуття голоду, оскільки ви можете з'їсти м'ясо & Co.
• Спортивна програма, що складається з тренувань на витривалість та силу
• Не рахуйте калорій

• Дуже висока частка тваринного жиру, низька частка фруктів, овочів та клітковини
• Не підходить для вегетаріанців
• Складний підрахунок вуглеводів
• Ризик подальшої шкоди здоров’ю, наприклад, атеросклероз або інфаркт

Втрата ваги

За словами доктора Аткінс може схуднути на 2–7 кілограмів у перші 14 днів дієти Аткінса. В середньому передбачається втрата ваги на 1,3 кілограма на тиждень протягом фази 1, один кілограм у фазі 2 і менше 0,5 кілограма в фазі 3. На фазі 4 досягнуту вагу слід лише підтримувати.

Підрахунок калорій/балів

Під час дієти Аткінса підраховується не кількість калорій, а кількість вуглеводів. Обмеження дозволеної їжі призводить до автоматичного режиму "їсти менше", оскільки особливо на німецьких тарілках часто зустрічаються сатири, такі як хліб, макарони та картопля, заборонені.

Спорт і вправи

Щоб допомогти вам схуднути, дієта Аткінса рекомендує тренування на витривалість два-три рази на тиждень (наприклад, їзда на велосипеді, плавання, біг підтюпцем) і два-три рази силові тренування на тиждень.

Додаткова інформація

Оцінка поживних речовин

Під час прийому їжі відповідно до принципів дієти Аткінса може виникнути можливий дефіцит харчових речовин у клітковині, вітамінах, мінералах та вуглеводах. Через високий вміст білка в раціоні Аткінса не можна застосовувати при проблемах з нирками та подагрі.

Зразок дня

• Сніданок: Яєчня з беконом та помідорами
• Перекус: Сир, оливки
• Полудень: Салат з оселедця
• Перекус: Сир, оливки
• Єва: Запечена курка із зеленим салатом та цукіні

Подібні дієти

• Голлівудська дієта
• Дієта логі
• Метод Монтіньяка
• Девід Кірш, Нью-Йоркська дієта
• Дієта Скарсдейла
• Дієта Саут-Біч
• Лікування Гумпліка

Висновок експерта

З совістю майже неможливо рекомендувати дієту, яка забороняє фрукти, овочі та клітковину, а замість цього рекомендує жирні ковбаси та шинку.

Також немає досліджень, які б виступали за довгострокове зниження ваги за допомогою дієт з надзвичайно низьким вмістом вуглеводів. Навіть якщо втрата ваги при дієті Аткінса на початку може бути високою, головним чином через обмежену кількість їжі, яку можна їсти, довгострокових переваг немає. концепції помірної дієти. Дієта Аткінса з надзвичайно низьким вмістом вуглеводів може призвести до симптомів дефіциту.

Дуже висока частка тваринної їжі може збільшити рівень пурину та холестерину в організмі, що призводить до підвищення рівня ліпідів та сечової кислоти в крові. Це, в свою чергу, пов'язано з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань та подагри. Крім того, високий вміст білка в дієті Аткінса є довгостроковим навантаженням на нирки.

Особливо ті, хто зараховує до своїх улюблених страв хліб, макаронні вироби, фрукти та овочі, довго не пройдуть цю дієту. Дієти Аткінса також повідомляють про неприємний запах з рота, головні болі та запори (через низьку кількість клітковини), особливо у фазі 1.

Крім того, харчові добавки, що розмножуються на додаток до дієти, не є адекватною заміною фруктів та овочів як природних постачальників вітамінів та мінералів. Більш помірні варіанти дієт з низьким вмістом вуглеводів, з більшим вмістом вуглеводів та джерелами жиру та білків з меншим вмістом жиру (наприклад, оливкова олія замість масла), є більш здоровими, ніж дієта Аткінса.

---