Дієта Аткінса, дієта, яка сприяє підвищенню рівня ліпідів і білків; Режими; Дієта керівництво для
Презентація
Дієта доктора Аткінса, спрямована на користь продуктів, багатих білками та ліпідами, на користь продуктів, багатих на вуглеводи.
Ця дієта складається з 4 етапів:
• Стартовий етап (14 днів), спрямований на спричинення втрати ваги, усунення шкідливої для здоров’я харчової залежності та стабілізацію рівня цукру в крові, що зробить вас більш зосередженими, менш втомленими, менш напруженими (e) і менш голодними.
• Етап схуднення безперервний (PPC) сприяє споживанню вуглеводів, а також широкому асортименту продуктів харчування, включаючи 250 мл овочів та 750 мл дозволених сирих овочів. Це вимагає від вас підрахунку споживання ліпідів, яке не повинно перевищувати 5 г на день. Якщо втрата ваги зберігається, цей тижневий прийом повинен становити 25 грамів на перший тиждень і 30 г на другий.
• Етап попереднього технічного обслуговування складається з поступового уповільнення вашої втрати ваги без втрати більше 0,5 кг на тиждень.
• Нарешті, етап технічного обслуговування для життя потрібно не перевищувати свій глікемічний індекс, щоб не набрати вагу.
Принципи
Крок запуску:
• Поважайте 3-разове харчування:
Залучайте скільки завгодно м’яса, риби, птиці, натуральних жирів, таких як оливкова олія або масло, а також яєць або молюсків.
• Не перевищуйте 20 г щоденних вуглеводів:
По-перше, вибирайте салатні овочі, такі як гриби, перець, салат, огірки, фенхель, ендівія, салати з розрахунку 750 мл на день максимум. В іншому випадку ви можете їсти інші овочі, такі як шпинат, помідори, капуста, жовта або зелена квасоля з розрахунку 250 мл на день, до яких ви будете додавати 500 мл салатних овочів, щоб дотримуватися 750 мл щодня.
• Враховуйте продукти, які суворо заборонені:
Це стосується таких борошняних продуктів, як цвітна капуста, артишоки, буряк, картопля, а також зернові продукти, фрукти, овочі, макарони або хліб. Так само для молочних продуктів, таких як вершки або масло та бобові, крім деяких сортів сиру, таких як м'які, тверді, цілісні або напівзакриті сири, слід обмежувати від 85 до 120 г на день.
• Їжте відповідно до апетиту, не виключаючи жиру:
Дуже важливо припинити їсти, коли з’являється відчуття насичення.
Вибирайте птицю, зелень та спеції, щоб покращити страви та олії холодного віджиму, багаті природними антиоксидантами.
Етап безперервної втрати ваги (CPP):
Включіть у меню 5 г вуглеводів на тиждень, поки не досягнете здорової ваги.
До цих вуглеводів ви можете додати:
• 28 г насіння або горіхів, таких як пекан, волоські горіхи, мигдаль, горіхи макадамії або насіння соняшнику.
• Максимум 60 мл лимонного соку
• 125 мл томатного соку максимум
• 250 мл свіжого сиру, такого як фермерський сир, рікотта, моцарела, сир або вершковий сир.
Етап попереднього технічного обслуговування:
Це передбачає додавання 10 г вуглеводів на день до щотижневого споживання та уникання продуктів, які змушують вас набирати вагу. Одночасно включайте лише одну їжу. Допустима кількість для бобових - 60 мл нуту, сухих бобів або сочевиці. Що стосується фруктів, дозволена норма вуглеводів становить 10 г на добу. Це еквівалентно третині банана, половині грейпфрута, яблука, персика або ківі.
На крупи можна з’їсти 60 мл картоплі, 60 мл довгозерного коричневого рису, 80 мл цільнозернових злаків, 125 мл моркви або навіть 125 мл вівсянки.
Етап довічного обслуговування:
• Контролюйте споживання вуглеводів:
Щоб підтримувати оптимальну здорову вагу, не поспішайте готувати власні страви. Крім того, помірнуйте споживання алкоголю та кофеїну, щоб уникнути стресу, тривоги та безсоння.
Під час дієти віддайте перевагу продуктам, багатим клітковиною, незамінними жирними кислотами та харчовими добавками, такими як L-глутамін та полівітаміни, щоб запобігти дефіциту. Також споживайте природні вуглеводи, дбайливо переглядаючи етикетки, що повідомляють про рівень вуглеводів у харчових продуктах.
• Слідкуйте за вагою:
Час від часу зважуйтесь і займайтеся спортом. Для підтримки форми рекомендується мінімум 30 хвилин вправ.
Переваги
Легко прийняти, ця дієта загалом втамовує голод і дозволяє побалуватись кількома додатковими стравами в ресторані, не рахуючи калорій.
Недоліки
Не дуже захоплююча, дієта Аткінса пропонує малий вибір, яку їжу дозволяти. Отже, ризики запорів не шкодують завдяки цій дієті, бідній фруктами, зерновими продуктами, овочами та харчовими волокнами.