Дієта Аткінса - швидко худніть за допомогою їжі з високим вмістом жиру
↺ Останнє оновлення: 4 березня 2020 р
Жири нездорові і товстіють? Не на думку прихильників Аткінса! У випадку з його винахідником Роберт Аткінс названий Дієта Аткінса, немає необхідності голодувати або рахувати калорії. У цьому дописі з’ясуйте, як діє дієта Аткінса, які продукти можна використовувати та як найкраще реалізувати цю форму дієти!
Що таке дієта Аткінса і звідки вона береться?
Як і багато інших ажіотажів, дієта Аткінса вилилася за океан до нас. Це почалося в 1970 році. Роберт Аткінс - дещо ожирілий кардіолог та дієтолог із Коламбуса, штат Огайо, - хотів схуднути.
Але у нього абсолютно не було бажання страждати через це. Тож він заглибився в тему. Зрештою, чому ти вчився?
Зрештою, він його розробив строго низьковуглеводна дієта, за допомогою якого він міг не тільки обдурити голод, але й організм. Народилася дієта Аткінса!
Як попередник цієї ідеї, дієта Аткінса є основою для багатьох сучасних дієт з низьким вмістом вуглеводів, таких як білкова дієта, метод Логі або дієта Палео .
Як діє дієта Аткінса?
Метод Аткінса не звинувачує в проблемі ваги калорії або жир, а в вуглеводах . Але навіщо вуглеводи?
Ну, вуглеводи перетворюються нашим організмом на цукор і тому є постачальниками енергії. Нашому мозку, зокрема, потрібен цукор, щоб підтримувати його повністю функціональним.
Якщо, навпаки, ваше тіло майже не отримує вуглеводів, воно перетворює свій метаболізм на спалювання жиру. Ваша печінка перетворює жирні кислоти в замінники глюкози (замінники цукру) Кетонові тіла навколо. Цей процес називається "кетоз".
Перетворення організму в кетоз займає певний проміжок часу. Ваше тіло має виробляти певні амінокислоти, щоб мати змогу ефективно перетворювати жир у цукор.
На початку цієї зміни можливо, що ви почуваєтесь трохи слабким. Але це зникає, як тільки ваша печінка освоїла свою нову роботу належним чином.
Втрата ваги без голоду звучить майже занадто добре, щоб бути правдою чи навіть?
Перевага дієти з низьким вмістом вуглеводів цілком очевидна: у вас менше апетиту до швидких постачальників енергії, таких як шоколад та Ко. За допомогою дієти Аткінса рівень цукру в крові залишається досить постійним. Це значно знижує ризик тяги до солодощів.
Однак впровадження дієти Аткінса вимагає великої дисципліни, оскільки ваш план харчування повинен бути повністю змінений. Це ускладнює перші кілька тижнів, і багато хто, як правило, здаються через короткий час.
Важливо, що метод Аткінса значно зменшує кількість вуглеводів - але не повністю виключається, але про це нижче. Однак, в принципі, вам дозволено споживати дозволену їжу у великих кількостях, включаючи їжу з високим вмістом жиру!
Інструкції до дієти Аткінса - це 3 етапи реалізації
Існує три етапи впровадження цієї форми дієти, які полягають у наступному:
1. Вступний етап:
Перша фаза триває близько двох тижнів. На добу дозволено максимум 20 грамів вуглеводів, щоб організм досяг кетозу, і ви схудли. Щоденне споживання вуглеводів, якщо це можливо, слід покривати фруктами та овочами.
2. Фаза скорочення:
Нові джерела вуглеводів додаються до дієтичного плану щотижня протягом дев’яти тижнів. Крім того, щоденне споживання вуглеводів збільшується на 5 грамів на тиждень, поки ви не припините втрачати вагу. Відтепер ви не повинні перевищувати цю суму.
3. Фаза утримання:
Третя фаза починається, як тільки ви досягли своєї ідеальної ваги. Тепер щоденне споживання вуглеводів збільшується на 10 грамів на тиждень. Крок за кроком ви відчуваєте свій шлях до кількості вуглеводів, при якій ви можете підтримувати свою вагу. Ваш метаболізм залишає стан кетозу.