Дієта без цукру Так ви живете без цукру

Потрапити в багату ящик для цукерок, яка вдосконалювалася роками, є частиною повсякденного життя багатьох людей. Спіймали? Особливо обов’язковий десерт після обіду чи вечері - часто у формі щедро поламаного шматочка шоколаду - часто є невід’ємною частиною ритуалу трапези.
Однак вже деякий час прихильники дієта без цукру, які відмовляються не лише від шоколаду, а й від усіх продуктів, що містять цукор. Вам цікаво, чому Ми розповімо вам, чому краще мати далекі стосунки з цукром, а не щодня класти його на кухонний стіл.

Застереження: Ми в SHEKO прагнемо легкого життя з балансом. У цій статті є цінна інформація про рафінований цукор, яка може допомогти вам вести здоровий спосіб життя. Як ваш приятель у повсякденному житті, ми не проголошуємо життя повністю без цукрових ударів. Замість 100% відмови, ми присягаємо на баланс - невеликі кількості цукру тут і там дозволені.

ПРОБНИЙ НАБОР:
Знайдіть свій улюблений сорт!

✔︎ ВАША ДІЄТА: Шість повноцінних страв

✔︎ ВАШ ПОДАРУНОК: Безкоштовний шейкер ідеально підходить для руху

✔︎ БЕЗ РИЗИКУ: Спробувати наші сорти

✔︎ ОБМЕЖЕНО: доступно лише короткий час

Дієта без цукру: що саме таке цукор?

Перш ніж ви вирішите мінімізувати споживання цукру або повністю виключити цукор зі свого раціону, вам слід чітко зрозуміти, що саме мається на увазі під цукром.

То що це означає на Утримайтеся від цукру? Для чіткого уявлення про те, що загально розуміється під дієтою без цукру, ми маємо розрізнити: Хоча хіміки використовують слово цукор як будь-яке вуглеводи схопити, це розмовний термін для цукру білий цукор столовий, які можна знайти у пакетах у хлібопекарському відділі. Можливо, ви також зустрічали такі терміни, як Промисловий цукор, коричневий цукор, тростинний цукор або Гранульований цукор спіткнувся.

Визначаючи цукор як частину дієти без цукру, ми орієнтуємось на дієту Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ). За даними організації, відмова стосується т.зв. "Вільний цукор", які коротко визначаються наступним чином:

Вільні цукри включають Цукор одноразовий і подвійний, їжу та напої додають виробники, кулінари або кінцеві споживачі, а також цукри, що містяться в природі в меді, сиропах, фруктових соках та концентратах фруктових соків.

Моно- та дисахариди є основними будівельними елементами всіх вуглеводів. До Прості цукри підрахунок ...

... Глюкоза - це той виноградний цукор, який багато людей вже всмоктували під час іспиту
... Фруктоза - тут розрізняють натуральний фруктовий цукор від фруктового та фруктовий цукор, що виробляється синтетичним шляхом
… Галактоза - це частина молочного цукру лактози

Дисахариди, які, як випливає з назви, складаються з двох моносахаридів, наприклад ...

... Сахароза - це класичний столовий цукор, який складається з фруктози та глюкози
... Лактоза - всі молочні продукти, природно, містять лактозу
... Мальтоза - солодовий цукор є продуктом розпаду крохмалю

Ви щось помічаєте? Очевидно, що всі імена закінчуються на -ose (фруктоза, лактоза, ...). У хімії закінчення є знаком того, що речовина, про яку йде мова, є а Будівельний матеріал вуглеводів йдеться про цукор. Однак якщо ви шукаєте лише такі терміни, як глюкоза та фруктоза, вивчаючи етикетки готових продуктів, слід сказати, що цукор має багато псевдонімів. Але про це пізніше.

Список продуктів, що містять вільний цукор, насправді дуже довгий. Тільки для того, щоб навести вам кілька прикладів того, що потрібно робити, якщо ви хочете заборонити цукор з вашої кухні: Мед і кленовий сироп. Хоча ці підсолоджувачі мають природне походження, вони містять лише одноразові та подвійні цукри. Фруктові соки та соки на основі концентрату фруктових соків не мати справи в холодильнику з дієтою без цукру.

Скільки цукру в день корисно для здоров’я?

Рекомендуючи добову дозу цукру, Німецьке товариство з харчування (DGE) базується на даних Всесвітньої організації охорони здоров’я. У 2015 році офіційно було визначено, що максимальне споживання не повинно становити більше 10% від загального споживання енергії. Тому верхню межу можна розрахувати залежно від потреби в калоріях. Якщо припустити, що ви спалюєте близько 2200 калорій на день, ніколи не слід вживати більше 55 г цукру. Це звучить солодко? Для орієнтації: один кубик цукру містить приблизно 3,5 г цукру.

Ви не уявляєте, скільки калорій ви спалюєте щодня? Тоді ви можете легко розрахувати свої енергетичні потреби за допомогою нашого калькулятора калорій SHEKO.

Метаболізм цукру

Цукру в наші дні дійсно непросто. Одні просто не можуть насититися солодкими речами, інші штовхають його в сторону і звинувачують у постійному зростанні зайвої ваги в суспільстві. Але хіба нам не потрібен цукор для того, щоб мати силу відсунути покривало вранці? Відповідь: так! Бо цукор, а точніше простий цукровий глюкоза - це наш Основний постачальник енергії.

Однак це не безкоштовний квиток на необмежене споживання глюкози. Книга з хімії в сторону! Ми пояснимо вам це Обмін цукру Кілька слів: Мета вашого організму - перетворити всі вуглеводи, які ви вживаєте з їжею, на енергію. Тому всі вуглеводи розпадаються на глюкозу з першим укусом у роті. Потім глюкоза потрапляє в кров, після чого підшлункова залоза виділяє гормон інсулін. Вивільнення дозволяє направляти глюкозу в клітини, де простий цукор спалюється як джерело енергії. Якщо є надмірна кількість глюкози, вона передчасно зберігається у вигляді глікогену, поки не буде необхідною. Якщо протягом тривалого періоду завжди є надто багато глюкози, вона перетворюється на жир.

Вирішальна різниця між споживанням довголанцюгових цукрів, тобто складних вуглеводів, та одноразових та подвійних цукрів полягає в наступному: Поділяючи цукор у кров повільніше, рівень інсуліну підвищується відповідно повільніше, і організм використовує правильні протягом тривалого періоду Банки з поставленою енергією. І саме це робить вас потужним і підтягнутим!

Причини дієти без цукру

Нагадуємо, ми не говоримо про те, що вам слід назавжди відмовитись від печива, булочок та ко. І все ж є багато причин тримати споживання в межах. Ви побачите, що через кілька тижнів ви помітите різницю! Ось лише невеликий вибір:

Регулярне вживання великої кількості цукру впливає на метаболізм глюкози в довгостроковій перспективі та призводить до порушення метаболізму через стійкість до лептину Відчуття ситості. Лептин сигналізує мозку здорової людини, коли шлунок наповнений. Ні цукру, ні стійкості до лептину.
Дієта без цукру позитивно впливає на людей, які живуть з низьким вмістом цукру або без цукру, менше страждають від газів, здуття живота і запорів.
Ти хочеш дитяча м'яка шкіра? Тоді відмовте солодкі сувеніри від друзів та колег із подякою. Оскільки цукор часто є причиною плям, дрібних прищиків і набряклості обличчя.
Хто б міг подумати? Занадто багато цукру - це порок Серце і печінка. Дотепер було суперечливим, наскільки цукор сам по собі хворіє. Але зростаюче ожиріння, пов’язане з цукром, збільшує ризик серцево-судинних захворювань, цирозу печінки та діабету - наведемо лише кілька прикладів.
Ще одна причина прожити життя без цукру - це краще самопочуття та спокійний сон. Постійний рівень цукру в крові дозволяє легше спати уві сні і легше вставати наступного дня. І якщо ви знайомі з мінімальною опівдні, ви можете бути щасливі, бо це теж зменшується через обмежене споживання.

Дієта без цукру - але як?

Одне можна сказати точно: при надмірному споживанні цукру ви шкодите своєму здоров’ю. Тому думка про зменшення добової дози має сенс. Очевидно, що вам слід уникати білого та коричневого цукру. Але цукор має багато назв. Отже, для життя без цукру (або з меншою кількістю цукру) неможливо навчитися запам’ятовувати список. Хороша річ полягає в тому, що виробники продуктів харчування зобов’язані це робити з кінця 2016 року, Цукор у харчовій таблиці перерахувати. Отже, цифра є першим показником того, наскільки здоровим чи не корисним є продукт.

До речі: Порошок наших коктейлів SHEKO містить лише від 0,3 г до 0,6 г цукру на порцію, залежно від типу. Відкрийте свій улюблений сорт і подивіться самі на нашу марку, якщо не можете повірити.

Назви для цукру

Той, хто занурює чайну ложку в цукорницю, а потім занурює її в гарячу каву, очевидно споживає промисловий цукор. Однак, крім упакованого промислового цукру, є численні джерела цукру, які не сприймаються як такі на перший погляд.

Єдиним винятком, який не знаходить місця в списку, є Сукралоза. Незважаючи на закінчення слова, сукралоза - це не цукор, а підсолоджувач, який через надзвичайно високу солодкість потрібен лише у дуже малих кількостях. Якщо ви шукаєте термін, який закінчується на -ose на наших банках, ви побачите лише сукралозу. Крім того, SHEKO містить мальтродекстрин замість традиційного цукру.

Чи знали ви, що перелік інгредієнтів говорить вам, які інгредієнти складають найбільшу частину продукту? Інгредієнт, який стоїть на першому місці, найбільше міститься в законі. Якщо серед перших двох є цукор, сироп або їхні відомі родичі, слід триматися на відстані.

Поради щодо дієти без цукру

Псевдоніми збережено, але вам все одно потрібні поради щодо позбавлення цукру, які підходять для щоденного використання. ТУТ ВИ ЙДЕТЕ: Ви можете з’їсти все це!