Дієта без глютену n; не впливає на; аутизм Ле Девуар
Поліна Гравій
Дієта, що не містить глютену та без казеїну, не є ефективною для лікування аутизму, зазначає група дослідників з Інституту розладів аутичного спектра Центру Медоуз Техаського університету в Остіні (UTA). Ці вчені прийшли до такого висновку після проведення критичного аналізу 15 великих наукових досліджень, спрямованих на оцінку такої дієти як лікування широко поширених розладів розвитку або розладів аутистичного спектра.
"Хоча причини цих розладів залишаються невідомими, певні гіпотези призвели до розробки методів лікування, які були поширені серед громадськості задовго до того, як було опубліковано достатньо даних про ефективність та безпеку цих методів лікування. Сказав Остін Маллой, провідний дослідник дослідження опубліковано в рецензованому журналі "Research in Autism Spectrum Disorders".
Серед багатьох висунутих причин є гіпотеза про те, що люди з аутизмом мають дефіцит ферментної активності шлунково-кишкового тракту, проникність якого, крім того, аномально висока. Як результат, люди з аутизмом приймають побічні продукти неповного перетравлення казеїну - білка, що міститься в молоці та інших молочних продуктах - та клейковини - білка пшениці, ячменю та інших зерен - які є токсичними. З цієї причини за останні роки значно зросла кількість батьків, які вирішили піддавати своїх дітей-аутистів такому харчуванню.
Однак, на думку дослідницької групи UTA, серйозні методологічні недоліки роблять недійсними дослідження, які представляють цю дієту як ефективне лікування розладів спектра аутизму. Вона стверджує, що цілий ряд добре задокументованих явищ, крім ефективності дієти, пояснює позитивні результати. На закінчення Остін Маллой та його колеги рекомендують піддавати цій дієті лише дітям, яким лікарі діагностували алергію або непереносимість глютену або казеїну.