Дієта без глютену - сторінка 6 - Форум франкомовної лайми
Re: чому безглютенова дієта
Повідомлення від літана »16 квітня 2014 р. 20:31
Я також прочитав цей ефект клею, навіть якщо я скоріше вірю у вплив похідних глютену на наш організм:
Стаття: Коли білки в злаках та молоці не повністю розщеплені, вони проходять через стінку кишечника [крім того, з фактором гіперпроникності кишечника] і потрапляють у систему крові.
Потім ці пептиди, перетворені на «опіоїдні пептиди», будуть поводитися в організмі як певні похідні морфіну та зв’язуватися з біохімічними рецепторами, специфічними для цих речовин [у мозку]. Займаючи та насичуючи рецептори, пептиди з глютену та погано метаболізованого казеїну призведуть до порушень поведінки та сприятимуть розвитку дегенеративних захворювань та центральної нервової системи [депресія, аутизм,. ].
20 років поневірянь/Палео-дієта/Лайм і Ко? чи Ко і Лайм?/Фу, дякую/Хронічна хвороба/Не випускайте з уваги критику
Коні - загадкові істоти. або божественний.
Re: чому безглютенова дієта
Повідомлення від Енні »16 квітня 2014 р. 20:47
І якби всі приєдналися до асоціації ET та стали волонтерами, було б добре ні ?
http://www.forumlyme.com/phpBB3/viewtop. f = 3 & t = 3325
мій блог 13000 статей про MVT понад мільйон переглядів
http://droopyyoupi.blogspot.fr
щоб щось знайти, введіть droopyyoupi + слово в google воно йде швидше !
Re: чому безглютенова дієта
Повідомлення від літана 16 квітня 2014 р. 21:06
Ах так!
слідкуйте за лікарем: це дозволяє уникнути непотрібних дій!
додати рослинні білки: ми їмо недостатньо.
І тоді, це дуже обмежує, я вважаю дивовижним, що люди роблять це тому, що вони повинні!
20 років блукань/Палео-дієта/Лайм і Ко? чи Ко і Лайм?/Фу, дякую/Хронічна хвороба/Не випускайте з уваги критику
Коні - загадкові істоти. або божественний.
Re: чому безглютенова дієта
Повідомлення від Малина »05 травня 2014 10:07
Я вже тиждень намагаюся уникати продуктів, багатих клейковиною, тому заборонив хліб, макарони, піцу, тістечка з пшеничного борошна тощо.
Щоб замінити макарони, я купив 100% органічні соєві макарони в органічному магазині (Vitaquell).
Я знайшов сухарі з гречаного борошна, рису та кукурудзи.
З іншого боку, заміна молочних продуктів для мене непроста: я люблю сир, сирні соуси, і ніщо не може замінити смак певних сирів. Я люблю моцарелу (з помідорами, базиліком та базальмовим оцтом), піца без сиру - це не піца, і я прихильник пармезану.
Re: Безглютенова дієта
Повідомлення від Малина »05 травня 2014 11:21
Я помітив, що багато хто стверджує, що провів негативний тест на целіакію, але спостерігав, як деякі їх симптоми зникають після вилучення глютену з їх раціону.
Здається, що деякі люди "чутливі" до глютену, не страждаючи целіакією:
Клітинка Mol Immunol. 2013 вересень; 10 (5): 383-92. doi: 10.1038/cmi.2013.28. Epub 2013 10 серпня.
Нецеліакійна чутливість до глютену: питання, на які все ще потрібно відповісти, незважаючи на підвищення обізнаності.
Volta U1, Caio G, Tovoli F, De Giorgio R
Нещодавно зростаюча кількість пацієнтів у всьому світі, які чутливі до дієтичної глютену без ознак целіакії або алергії на пшеницю, сприяли виявленню нового синдрому, пов'язаного з глютеном, який визначається як чутливість до целіакії.
(.)
Епідеміологія цього стану ще далеко не встановлена; його поширеність у загальній популяції дуже мінлива, коливається від 0,63% до 6%.
З клінічної точки зору, нецеліакійна чутливість до глютену характеризується широким набором шлунково-кишкових та позакишкових симптомів, які виникають незабаром після прийому глютену та покращуються або зникають при виведенні глютену з раціону. Ці симптоми повторюються при повторному введенні глютену.
Re: чому безглютенова дієта
Повідомлення від CathRP »05 травня 2014 11:53
Зі свого боку, я дотримуюсь розумної дієти, яку мені дав мій лікар (Хронімед). Ось що він мені сказав:
Дієта з гіпотокс, деякі рекомендації щодо дієти під час початку лікування:
Що хотілося б видалити:
неорганічний рафінований цукор, замініть трохи органічного меду
Розробіть дієту з дуже низьким вмістом глютену:
зменшіть хліб і спробуйте знайти хліб без глютену, якщо це можливо
виймайте коржі, використовуйте макарони без глютену
віддайте перевагу вареній картоплі з невеликою кількістю маргарину, багатого на омега3
Кукурудзу рекомендується зменшити або виключити.
Уникайте смаженої їжі, яка збільшує прозапальні фактори
Улюблене приготування їжі у воді та додавання органічної оливкової олії 1/3 та ріпаку 2/3
Зведіть до мінімуму споживання казеїну, тому спробуйте замінити коров’яче молоко: мигдальне або соєве молоко, якщо це прийнято
Уникайте коров’ячих сирів і надайте перевагу козячим сирам
Тож уникайте піци
Спробуйте свіжу заморожену пилок: чайна ложка вранці та ввечері, запас незамінних амінокислот
І додає найголовніше: звісно, аппетит !