Дієта без пшениці - переосмислення

Приблизно 5 років я (67 років) приймаю метотрексат від мого ревматоїдного артриту (також званий трансплантатним артритом) в суглобах пальців рук і ніг. На щастя, біль з часом зник, але побічні ефекти ставали дедалі неприємнішими: довелося видаляти 3 базаліоми та розвиватись актинічні кератози, які не вщухають протягом 2 років, незважаючи на лікування. При застосуванні метотрексату сприйнятливість до інфекцій значно підвищується, що призвело до майже постійного навантаження на інфекцію у 3 онуків дитячого віку.

У цій ситуації друг порекомендував книгу американського лікаря д-ра. мед. Вільям Девіс, “Пшенична цибулина, чому пшениця робить вас товстим і хворим”. Сенсаційний заголовок спочатку мене відлякав, але зміст потім переконав: спроба уникнути пшениці та метотрексату (як рекомендував доктор Девіс) мала швидкий успіх: за короткий час я схуд на 5 кг і не відчував болю Відмовтеся від моїх важких ліків. Зміна дієти вимагає певних думок, спроб і помилок. Книга доктора У Девіса вже є корисні рецепти. А його друга книга допомагає ще більше: «Вайзенвампе, кулінарна книга зі 120 рецептами». Ви можете спробувати нові речі, які мають смак і не коштують набагато більше, ніж дієта з пшеницею, хлібом та макаронами.
Жодних антитіл до целіакії в моїй крові виявити не вдалося, але успіх дає Dr. Девіс правильно. І мені більше не потрібні мої добавки із заліза та вітаміну В12, незважаючи на те, що я продовжую їсти вегетаріанську дієту. Схильність до інфекцій також зникла, я вже 4 місяці без інфекцій.

Тому перехід на дієту без пшениці був дуже вартим. Я вже переконався, що достатньо фізичних вправ і свіжого повітря.

Я також можу порекомендувати журнал для членів групи підтримки Фонду Карстенса: "Природа та медицина", який містить багато порад щодо здоров'я та заохочує до самодопомоги.

Від нас залежить збереження здоров’я та життєлюбства, використання ліків залишається крайнім заходом.

---