Дієта Чи є шкідливим нездоровий сніданок 4 бали при перевірці фактів - WELT
Джерело: Getty Images/Westend61
Деякі обходяться без цього повністю, іншим це потрібно, щоб добре розпочати вихідний день. Але чи необхідний сніданок, чи це навіть шкодить вашому здоров’ю? Ми розглянули чотири найпоширеніші мудрості сніданку.
Навряд чи їжа є такою темою обговорення в науці та суспільстві, як сніданок. Завжди були всілякі претензії та рекомендації. Тож давайте розглянемо відомі міфи та те, що насправді про них.
І. Ранок як імператор: Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня
Це не обов’язково правда. Цим твердженням ми зобов'язані численним дослідженням, які - що насправді не дивно - в основному фінансуються харчовою промисловістю. Не дивно, адже ринок продуктів для сніданків процвітає. За даними компанії з вивчення ринку Nielsen, обсяг продажів склав більше двох мільярдів євро лише у 2016 році. Каси виробників повинні були дзвонити належним чином.
Однак, якщо ви вранці наповнюєте свій організм важким сніданком, ви, безумовно, нічого не робите. Оскільки незабаром після вставання метаболізм ще не в повному розпалі, і тіло швидше втомлюється повним шлунком. Японська дослідницька група рекомендує приймати основний прийом їжі опівдні. Однак найгірше - залишити і те, і інше. Це зменшує споживання енергії організмом і збільшує рівень цукру в крові.
Джерело: Getty Images/Westend61
І з еволюційної точки зору досить часто пропускати сніданок або приймати перший прийом їжі протягом дня. Зрештою, мисливці та збирачі спочатку мали вийти і знайти їжу, це могло зайняти деякий час.
II. Вранці ми можемо їсти що завгодно - воно все одно буде спалене протягом дня
Неправильно. Це правда, що сніданок - це наше перше джерело енергії дня, і організм його споживає. Однак вибір продуктів, безумовно, має вирішальне значення. Такі продукти, як білий хліб або зацукровані мюслі, швидко підвищують рівень цукру в крові та стимулюють інсулін. Як результат, рівень цукру в крові через короткий час знову падає, і голод незабаром повертається. Це насправді не дає енергії та наповнює.
Джерело: Getty Images/Cultura RF/Phillip Waterman
Тому дієтологи рекомендують: цільнозернові продукти, свіжі фрукти, грецький йогурт та горіхи. Вони оптимально забезпечують організм вітаміном С, корисними жирами та білками вранці. І обов’язково тримайте вас довше ситими.