Дієта; діабетик; (гіпокалорійний нормоглюцидик) - інтегрована медицина
Дієта "гіпокалорійна нормоглюцидична" (також звана "діабетичною дієтою")
Принцип: уникати піків гіпер- та гіпоглікемії протягом кожного дня
1/Зробити чотири прийоми їжі . Не пропускайте прийоми їжі, ви будете втомлені і будете набагато голоднішими під час наступного прийому їжі. Якщо ви прагнете, візьміть додатковий білок (пакетики, батончик або флакон - наприклад, торгова марка Eurodiet (високоякісні продукти - з трохи солодким смаком)
2/Уникайте солодкої їжі (цукерки, тістечка, млинці, мед, варення, шоколад…). Щодо фруктів (які є солодкими), ми обмежуємось двома фруктами на день. Ніякої соди чи лимонаду. Примітка. склянка молока = склянка пива = склянка вина = склянка коксу або соди = 3 - 5 грудочок цукру! Так що абсолютно заборонено, якщо вага не нормалізується.
3/Візьміть білок під час кожного прийому їжі, Тобто ми виберемо: м’ясо, рибу (і молюски), яйця або молочні продукти (йогурт або сир - максимум 30/50 гр./День), гриби, спіруліну.
4/Ми не беремо крохмалиста їжа лише один-два рази на день:
- 60 гр. хліб (по можливості цільнозерновий або два сухарі)
- або 100/120 гр. картопля, рис, макарони або манна крупа, кукурудза,
- або 200 грам моркви, сочевиці, гороху, нуту або білої квасолі ...
5/овочі безкоштовні: спаржа, баклажани, брокколі, гриби, капуста, огірок, кабачки, крес-салат, ендівія, зелена квасоля, ріпа, цибуля-порей, перець, редис, салати, помідори ...
Що зводиться до того, щоб задавати собі два запитання щоразу, коли сідаєш їсти:
- Я беру борошно (зважене) або плід ?
- З яким білком я їжу ?
На практиці - але ви можете змінювати їх між прийомами їжі:
.
Ранок ... Чай, кава або трав'яний чай без цукру
30 гр. хліб, кружка масла
Білок (наприклад, шматочок шинки, лосось, яйце)
або білковий напій або флакон (тип "Eurodiet")
Полудень ... Білок (приблизно 150 гр. Яловичини, телятини, птиці, кролика, свинини, баранини, риби або морепродуктів…)
Зелені овочі, пророщені насіння
Порція крохмалистих продуктів (див. Вище)
17:00 ... Молочний білок (йогурт, сир або 30 гр. Сиру)
Фрукт (обсяг склянки = 2 абрикоси, 3 сливи, яблуко ...) або (якщо ви переїжджаєте або поспішаєте) білковий напій/батончик (тип "Євродієта")
Вечір ... Овочевий суп (або салати та сирі овочі)
Білок (або 250 гр. Тофу)
Плід
Приправа: сіль, перець, гірчиця, спеції, ароматичні речовини, оцет, лимонний сік, оливкова, ріпакова або волоська олія. Трохи вершкового масла.
Рибу, м’ясо та птицю можна готувати без жиру: смажене, браконьєрське, у фользі, на пару, бульйон придворний ...
Досяжна мета цієї дієти: втрата від 1 до 3 кг. на місяць. Вживаючи (майже) все (але у зваженій кількості) і без ризику YoYo.
У Європі використовуйте пакетики та батончики EURODIET, які можна замовити через Інтернет = www.eurodiet.ch або www.eurodiet.fr, дуже практично, якщо вам доведеться пропустити їжу або обмежити тягу.
Небезпека цукру: https://www.cosmico.fr/2020/01/22/danger-sucre-gout-amer-diabete-maladies-cardiovasulaires/
Щоб керувати своїм здоров’ям, дієта повинна контролюватися !
Примітка. Якщо бажана втрата ваги значна і у вас немає протипоказань, ви можете вибрати фазу кетозу 10 днів на місяць: прочитайте файл "Дієта з високим вмістом білка".