Дієта - дієта з небезпекою для здоров’я - Doctissimo
Хто ніколи не спокушався чудовими дієтами? Оголошена швидкість, обіцяні втрачені кілограми, гарантія певної клініки чи лікаря та впевненість у збереженні стрункості змушують багатьох французів щороку піддавати своє тіло "випробуванню", навіть в небезпеці.
Якщо більшість дієт, незалежно від методу, дійсно «худнуть» за шкалою, принаймні протягом перших кількох місяців, ця відносна ефективність не обов’язково римується зі здоров’ям, далеко не так. Досягнута втрата ваги здійснюється не тільки на непривабливих невеликих опуклостях жиру, але також на м’язах і водяній масі. Раптом, вводячи обмеження та обмеження, ці божевільні дієти призводять до часто занадто важливої дефіциту калорій, що не тільки викликає гарантований ефект "йо-йо", але й безліч проблем зі здоров’ям, які далеко не вважаються дріб’язковими для всіх справжніх експертів з питань харчування.
Незбалансоване харчування: гарантоване йо-йо
Безперечно, ми швидко втрачаємо вагу, коли складаємо драконівську дієту, незбалансовану або "чудодійну", тобто дуже часто під час голоду. Принаймні на початку, тому що через кілька тижнів ми більше не втрачаємо ні грама, а то й набираємо вагу з невеликим надлишком на вазі порівняно з початком «дієти». Це явище "йо-йо": зіткнувшись із ситуацією депривації або через перехід від однієї дієти до іншої, переходячи час від часу на "нормальну" дієту, організм зменшує споживання енергії та спалює доступні калорії повільніше, щоб захистити виживання своїх запасів жиру. Тоді наш внутрішній котел працює менш добре, і коли ми харчуємось нормально, що неминуче трапляється через розчарування та невтішні результати, ми відновлюємо більше ваги, ніж втратили. Це ефект йо-йо, не кажучи вже про те, що в процесі ми міняли м’язи на жир. Не страшно !
Дієта та соціальна ізоляція
Щоб зниження ваги було ефективним, необхідно прийняти програму. Але зобов'язання та заборони цих дієт, постійний облік калорій, поглинання порошків у пакетиках, виключне споживання супу не сприяють регулярному контролю. До побачення комунікабельність, спільне харчування з родиною, колегами чи друзями, доброзичливість, тривалість «прийому їжі», антистресова перерва та привіт швидкість прийому їжі, розлад, підвищена самотність і підбірка, яка вже забезпечує зайву вагу, якщо вона насправді існує.
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Дієта: остерігайтеся нестачі мікроелементів
Маргіналізація багатьох груп продуктів харчування на практиці цих дієт також несе ризик авітамінозу, зокрема ті, що належать до групи B (за винятком крохмалистих продуктів та м’яса) або тих, що відомі як ліпорозчинні (A, E та D) при споживанні лише повністю знежирених препаратів або видаленні жирів, таких як олія або масло. Також часто спостерігається дефіцит мінеральних речовин, наприклад, магнію (який в основному міститься у продуктах з високим вмістом енергії, таких як шоколад, бобові або банани) та мікроелементах (залізо, мідь та цинк, коли продукти тваринного походження часто постраждали) занадто довго в сторону).
Тому, нервова та фізична втома, проблеми зі шкірою та волоссям або навіть запаморочення та знижений імунний захист стикаються з багатьма хворобами, досить поширеними серед людей, які звикли до цих псевдодієт.
Часті нестатки незамінних жирних кислот через дієти
Не слід також забувати, навіть якщо ліпіди або жири є найбільш щільними поживними речовинами в калоріях (1 г забезпечує 9 ккал проти "лише" 4 на однакову кількість цукру), що ліпідні речовини необхідні для правильного функціонування тіло. Деякі з них також широко розрекламовані, наприклад, знаменита Омега 3 необхідні для функціонування та конституції мембран клітин, зокрема мозку. Таким чином, дієти, які занадто обмежують або не дуже обережно ставляться до харчових якостей жирів, дуже часто є джерелами проблем із пам’яттю, концентрацією уваги або навіть депресією та навіть серцево-судинними проблемами, оскільки не забезпечують цих захисних елементів.
Не їжте на ніч, щоб схуднути: добра чи погана ідея ?
Найдурніші дієти, яких не варто намагатися
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Дієта викликає м’язову слабкість
Крім того, коли калорійність надто низька, організм змушений знаходити щоденне енергетичне "паливо" у власних запасах, безумовно жирових (отже, запасних жирах), але також і білках, для виробництва з останніми та з амінокислот глюкози, якої бракує в будь-якій обмежувальній дієті. Раптом, оскільки білки є особливо структурними молекулами на рівні м’язових волокон, м’язи, як правило, тануть під час низькокалорійних дієт. Однак саме м’язи представляють активну масу тіла, яка не лише змушує нас рухатися, але й залишається «жорсткою». Ми часто спостерігаємо сильну фізичну втому та втому при найменших зусиллях. (що зменшує витрату калорій, отже, зменшує ймовірність схуднення.). Оскільки м’язи також беруть участь у підтримці суглобів і виявляють білки в будові скелета, не можна нехтувати кістково-суглобовими порушеннями (ризик переломів.), Які можуть почастішати.
Небезпека дієт, ознаки недоїдання
"Рекомендації щодо діагностики, профілактики та лікування ожиріння", опубліковані AFERO (Французька асоціація досліджень та досліджень ожиріння) * харчова небезпека низькокалорійних дієт (менше 1200 ккал/добу): знаходяться на рівнях, набагато нижчих за вимоги до решти (основний метаболізм, тобто мінімально важливий для серцебиття, печінки для функціонування, нирок для фільтрації.), вони зазвичай використовуються дієти просто піддають вас недоїдання та недоїдання, серцевих розладів (тахікардія, гіпотонія.), втрати кісткової маси, серйозних дефіцитів, запаморочення.
Слід пам’ятати, що мінімальна кількість енергії та білків, рекомендованих для дотримання правильного споживання (у вітамінах, мінералах, амінокислотах.) І, таким чином, щоб уникнути дефіциту або тривожних розладів становить 1500 ккал/день і 65 г білка мінімум для жінок, і 1700 ккал/день і 75 г білка для чоловіків.
Дієти: визнаний ризик безпліддя
Під час конгресу "Жінки та харчування", організованого Центром досліджень та інформаційних технологій (CERIN) у жовтні 2000 року, фахівці відзначили, що, зважаючи на драконівські дієти, жінкам стає все важче мати дітей. Обмеження у харчуванні просто змушує гормональну систему втрачати рівновагу і викликає порушення овуляції.. Це порушення у виробництві статевих гормонів, безумовно, зумовлене зменшенням жирової маси, що призводить до зникнення місячних (аменорея), а також до обмеження калорій. Занадто обмежуючись, організм потрапляє в метаболічну «сплячку», щоб пошкодити свої запаси. Саме це мистецтво економити гроші «внутрішньо» для виживання порушує вироблення статевих гормонів. Так само для жінок, яким вдається завагітніти, незважаючи на обмеження у харчуванні, не слід забувати, що ризик оплати цього дефіциту має наслідки для дитини через затримку внутрішньоутробного розвитку.
Психологічні розлади, пов’язані з дієтами
Ваш браузер не може відтворити це відео.
За відсутності дієти, вже оцінюйте свою фізичну активність, щоб більше рухатися і худнути, а не змушувати себе худнути на вагах. Їжте ситу, але не далі і балуйте себе, без зловживань! Ми не можемо повторити це в достатній мірі, лише збалансоване харчування, персоналізоване і добре дотримане, може мати стійкий ефект без ризику для здоров’я.
* AFERO, ALFEDIAM, SNDLF, Рекомендації щодо діагностики, профілактики та лікування ожиріння, діабету та метаболізму, sup 2, vol. 24, 1998 (редактор Masson)