Дієта Дюкана - Дієтонус

Автор методології пропонує нам це 4 рівні харчування, на кожному етапі - певна група продуктів.

1-й етап дієти Дукана. напад.

Суть цієї фази - швидке схуднення. Упродовж (5-7 днів) людина їсть лише білкові продукти, з додаванням висівок (від 1 до 1,5 ст. Л). Морепродукти, нежирне м’ясо, птиця та молочні продукти без шкіри, нежирна їжа, яйця.

2-я фаза дієти Дюкана: смугасте (круїз) На цьому етапі в білкову дієту додаються овочі. Зазвичай при харчуванні пацієнти втрачають 1,5-2,5 кг за 1 тиждень. До досягнення ідеальної ваги.

3-я фаза дієти Дукана. Фіксація результату. (Консолідація). Цей етап має на меті закріпити результат. У цей час в раціон додаються свіжі фрукти, непорочний цільнозерновий хліб і сир. Крім того, кілька днів на тиждень ви можете їсти крохмалисту їжу з високим вмістом вуглеводів. Їжа, така як макарони, каші, картопля. Ця фаза триває від розрахунку таких параметрів: 5 днів на кожні 0,5 кг ваги, яку ви втратили.

4-я фаза дієти Дукана. Останній етап дієти, основною метою якої є постійний контроль ваги. Ви можете повернутися до звичного раціону, але вам слід дотримуватися кількох правил:

Ваш графік повинен включати певні фізичні навантаження (наприклад, піші прогулянки).

Слід підтримувати білковий день.

В Ессені не менше 1. до н L висівки.

За своєю структурою їжа відноситься до категорії з низьким вмістом вуглеводів або з високим вмістом білка, що б вам подобалося і називали. Однак додавання - низький і –високий викликає безліч питань, а краще дотримуватись золотої середини і міряти все.

Так, дієта Дюкана справді є ефективним способом боротьби з ожирінням, але завідомо зменшуючи загальну кількість калорій з раціону та дозу білка, запряженого конями. Ми детально аналізуємо весь процес.

Як діє дієта Дукана?

При однаковому загальному споживанні калорій дієти з високим вмістом білка можуть схуднути швидше, ніж дієти з високим вмістом вуглеводів. При цьому м’язові тканини тіла не страждають, оскільки людина, яка втрачає вагу, може підтримувати м’язову масу тіла, майже без змін, через потрапляння в організм білка з високою біологічною цінністю. При вживанні їжі з високим вмістом білка, яка вступає в процеси катаболізму, їстівні білки не викликають м’язової маси.

Дієта гіперпротеїнемії дозволяє заощадити енергію, необхідну для життя, швидко схуднувши. Дієта Дюкана - найшвидший і агресивний метод схуднення. Він призначений для допомоги людям з ожирінням на 4 градуси. Рекомендована дієта при гіперпротеїнемії тільки під наглядом лікаря та протягом 5-7 днів.

Дієта Дюкана практично повністю виключає вживання вуглеводів. Ви можете мати тільки м’ясо, сир, яйця, рибу, птицю. Сметана, масло і хліб - у дуже обмежених кількостях, буквально крихти. 600-800 калорій на день означає споживання 150-200 грамів білка.

Додавання полівітамінів на дієти з гіперпротеїнемією ПОТРІБНИЙ, як медичний контроль, так як довго ваш додаток може оперувати нирки. Крім того, коли білкова дієта споживає багато кальцію, що погано впливає на стан кісток і зубів. Нестача рослинної клітковини може спричинити серйозні проблеми з перистальтикою кишечника, тому рекомендуються легкі проносні засоби. Також будьте готові до того, що при білкових дієтах у роті пахне так, ніби ви п’єте пляшку засобу для зняття лаку з ацетоновим лаком, оскільки процеси кетозу йдуть і утворюються кетони, які допомагають спалювати жирові тканини.

Протипоказання

Вагітність або лактація;
Діти, молодь або старість;
Печінкова та/або ниркова недостатність;
Серцевий напад, недостатність мозкового кровотоку;
онкологічні захворювання;
Аритмії серця;
важкі психічні захворювання, пов’язані з дієтою;
Діабет інсулінозалежний діабет;
Гіпотиреоз;
алкоголізм.

Скільки білка потрібно на день?

RDA (національна дієтична рекомендація США щодо підтримання здоров’я) дає показник 0,8 грама на кілограм ваги. Ця цифра призначена для людей, які не займаються фізичними вправами і не сидять на дієті, як і середня людина. Недавні дослідження говорять, що білці потрібно 1-1,2 грама на фунт ваги. Але ви ще не стали офіційними.

Для людей, які займаються фізичними вправами, норми білка зростають, хоча одна цифра в науковому світі цього не робить. Отже, Американський коледж спортивної медицини ACSM для боротьби зі спортом радить 1,3-1,8 г білка на день на кг ваги і 2 г Extreme встановлює межу, над якою білок вже не має ніякої користі для організму.

Побічні ефекти на дієту Дюкана

Відмова від жирів або їх споживання набагато менше, ніж це необхідно для здорового організму - це вже лікувальне харчування, наставляє людей з певними захворюваннями, а не просто бажаючи схуднути. І якщо для чоловіків це може статися менше без наслідків, то жінці, що в організмі жирова тканина бере участь в гормональному обміні, дуже складно проводити таку дієту. Наслідки можуть бути руйнівними, гормональна дисфункція, неможливість завагітніти та порушення менструального циклу до аменореї. Так само жири необхідні для утворення клітинних мембран, і коли їх бракує, це призводить до загального погіршення стану організму. Перш за все страждає шлунково-кишковий тракт і шкіра. Коли відсоток жиру в їжі становить менше 10% від загальної кількості калорій, організм зменшує вироблення гормону росту, гормонів щитовидної залози (тироксин, трийодтиронін, Т3, Т4), статевих гормонів, певних гормонів надниркових залоз - тобто гормонів, що відчужуються наше старіння. Тож повна відмова від жирів або дефіцит 10% загрожує втратою здоров’я та передчасним старінням.

Вважається, що високобілкова дієта викликає остеопороз - втрату кісткової маси. Амінокислотний білок - кислота, як випливає з назви. Це "кисле" тіло змушує кальцій вимивати з кісток, щоб нейтралізувати кислоту. Тому перед тим, як сісти за таку дієту, потрібно мати впевненість у платоспроможності свого здоров’я.
Нирки - фільтри організму. Всього ви можете фільтрувати до 180 літрів крові щодня. Дослідження показали, що їжа з високим вмістом білка змушує нирки фільтрувати більше крові щохвилини. Ось чому виявляється, що білок змушує працювати з високою швидкістю і спричиняє ниркову недостатність. Тобто нирка є органом-мішенню для дієти Дюкана, і перед початком такого виконання нам потрібно дослідити вашу сечовидільну систему.

Багато хто говорить, що основною причиною накопичення жирової тканини є надмірне споживання вуглеводів. Хоча і не зовсім так, і людина економить жир завдяки великій кількості калорій. Фахівці стверджують, що навіть збільшення кількості білка в організмі призводить до накопичення жиру. Але обов’язково погляньте.

Після кожної дієти з низьким вмістом вуглеводів вага відновлює свою вагу. Спочатку це стає переважно водою. Але, як він назвав “присутність”, ви навряд чи можете зупинитись і обмежити споживання, поки ви перебуваєте під забороною, простим джерелом енергії (швидко розчинні вуглеводи). Довгий час без вуглеводів ви точно не зможете, це просто аморально. І будь-які жорсткі обмежувальні заходи ведуть до невдачі. Щоб уникнути ефекту надмірної компенсації, ви дуже обережно виходите з цієї дієти, отримуючи від 10 до 15 г вуглеводів на тиждень, поступово додаючи жири. Тобто не думайте, що, пройшовши дієту Дукана, ви позбудетеся зайвого жиру на все своє життя. Зараз залишається найважче - підтримувати вагу. І тоді на допомогу приходить раціональне, збалансоване харчування, яке є частиною вашого способу життя. Тільки для того, за допомогою експертів, ви повинні повернутися до правильного харчування, більш розумного і довічного, а потім до того, що ви втратили непомірними зусиллями та ризиками для здоров’я, а не повертайтеся на свої місця.

Вага назад після кожної дієти з низьким вмістом вуглеводів. Спочатку це стає переважно водою. Але завжди дотримуючись «присутності», ви навряд чи можете зупинитись і обмежити споживання, поки ви перебуваєте під забороною, простим джерелом енергії (вуглеводи вівсяної каші швидкого приготування). Довгий час без вуглеводів ви точно не зможете, це просто аморально. І будь-які жорсткі обмежувальні заходи ведуть до невдачі. Щоб уникнути ефекту надмірної компенсації, цю дієту потрібно приймати дуже обережно, додаючи 10-15 г вуглеводів на тиждень, поступово видаляючи жири. Тобто не думайте, що після дієти Дюкана ви позбулися зайвого жиру на все життя. Зараз залишається найскладніше - підтримувати вагу. І тоді на допомогу приходить раціональне, збалансоване харчування, яке є частиною вашого способу життя. Тільки для того, за допомогою експертів, ви повинні повернутися до правильної дієти, більш розумної та довічної, тоді все, що ви втратили непідйомними зусиллями та ризиками для здоров’я, не повернеться на свої місця.

Я б не сказав, що послідовники дієти про вашу раціональність, в першу чергу, як і у будь-якої іншої дієти, головний недолік - це ваш дисбаланс у поживних речовинах, про це ви можете прочитати в відгуках майже всіх лікарів про дієту Дукана. У ньому занадто багато білків, щоб пошкодити вуглеводи та жири, необхідні нашому організму. Ось що ви отримуєте величезним мінусом. Зокрема, коли людина вирішує взяти цей план харчування за основу, як і рекомендує автору дієта Дукана - на все життя. Що ви думаєте - приймайте необхідні поживні речовини протягом усього життя - це має сенс для здоров’я, для всіх безперервних хімічних реакцій, що відбуваються в нашому тілі?!