Дієта Дюкана - нові міхи! Здоров’я призначення
Дієта Дюкана та її двоюрідні брати, засновані на незбалансованому харчуванні, що сприяє білку, приймають новий шлем. Після публікації цієї осені виданням ANSES проклятого звіту проти диких дієт, дієтолог із Квебеку везе справу додому. Нестача дієти, пошкодження нирок ... наслідки дієти з виснаженням білка та вуглеводів можуть бути значними.
Дюкан, Аткінс, Монтіньяк ... Марі-Хосе Леблан, дієтолог з Монреальського університету в Квебеку (Канада), застерігає проти них дієти низький вміст вуглеводного білка. "Враховуючи відсутність різноманітних дозволених продуктів, вони можуть призвести до дефіциту поживних речовин", - дорікає вона їм. Анемія, ризик остеопорозу або навіть ниркової недостатності є одними з можливих наслідків цього типу дієти.
Висновок, вже виданий у Франції Національним агентством з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES). 25 листопада останній опублікував свій аналіз багатьох дієти засоби для схуднення, доступні в Інтернеті та в книгах, деякі з яких мали успіх ... у всьому світі. Доповідачі дійшли висновку, що це дієти мали багато ризиків для здоров'я, включаючи серце, нирки та кістки.
Ще одна серйозна критика, якщо ми наважимось сказати: їх неефективність. Дієтолог Квебеку, по суті, покладається на результати Французького агентства, щоб попередити кандидатів про це дієти щодо іншого ризику, який їм загрожує, - значного збільшення ваги. "Дослідження показують, що в довгостроковій перспективі користувачі ними дієти швидше за все повернуть втрачену вагу або навіть наберуть більше ". До того ж ризик, який не є анекдотичним. За даними ANSES, майже 80% випробовуваних повертають втрачену вагу (або, отже, більше) лише за один рік.
Однак, підкреслює Марі-Хосе Леблан, "50% здорових жінок вважають, що вони повинні схуднути". Цим жінкам - і чоловікам, яких у цьому випадку також дуже багато - ANSES нагадує, що обов’язково потрібно проконсультуватися з «спеціалістом - дієтологом, дієтологом - який може запропонувати їм дієта що відповідає характеристикам кожного ".
Для подальшого:
Відвідайте веб-сайт www.extenso.org Центру університету з профілактики харчування NUTRIUM в Університеті Монреаля;
Прочитайте звіт ANSES «Оцінка ризиків, пов’язаних із харчовими практиками для схуднення».
Джерело: ANSES, 25 листопада 2010 р .; Монреальський університет, 2 березня 2011 р