Дієта для хворих на інсульт з корисними підказками та рекомендаціями

Якщо ви перенесли інсульт, важливо врахувати низку аспектів, які допоможуть вам запобігти повторенню такої серцево-судинної події.

Здорові харчові звички можуть допомогти вам зменшити ці три основні фактори ризику розвитку інсульту: неконтрольований рівень холестерину, високий кров’яний тиск і надмірна вага.

Дієти з високим вмістом насичених жирів і трансжирів можуть допомогти підвищити рівень холестерину. Дієти з високим вмістом натрію (солі) можуть сприяти підвищенню артеріального тиску, а дієти з високим вмістом калорій - ожирінню. Пам’ятайте, що дієта, що містить 5 і більше порцій фруктів та овочів на день, може зменшити ризик інсульту.

Американська асоціація серця та Американська асоціація інсультів пропонують вам такі рекомендації щодо здорового харчування:

Прийміть дієту, багату фруктами та овочами;
Вибирайте цільнозернові продукти та продукти з високим вмістом клітковини;
Їжте рибу не рідше двох разів на тиждень;
Обмежте споживання продуктів, що містять трансжири та насичені жири - уникайте частково гідрованих олій, так ви зможете зменшити вміст трансжирів;
Вибирайте нежирне м’ясо та птицю та готуйте ці види м’яса, не використовуючи трансжири або насичені жири;
Вибирайте молочні продукти з максимально низьким вмістом жиру;
Зменшити споживання солодких напоїв та продуктів;
Вибирайте та готуйте їжу, використовуючи якомога менше солі (натрію); фахівці рекомендують вживати менше 1500 мг натрію на день.
Якщо ви вживаєте алкоголь, вживайте його в помірних кількостях; обмежте споживання алкоголю одним напоєм на день, якщо ви жінка (і ви не вагітні), і максимум двома алкогольними напоями на день, якщо ви чоловік; враховувати поради лікаря щодо вживання алкоголю;
Готуйте здорові рецепти в домашніх умовах і не використовуйте надлишок солі.

Як отримати необхідні поживні речовини

Деякі люди, які пережили інсульт (інсульт), відчувають втрату апетиту. Для інших людей їжа може бути важкою діяльністю через проблеми з ковтанням або обмежені рухи, які ці пацієнти можуть робити рукою чи рукою.

У будь-якому випадку поговоріть зі своїм лікарем або командою фахівців, щоб переконатися, що ви отримуєте необхідні поживні речовини. Щоб полегшити їжу, спробуйте виконати такі дії:

Вибирайте здорові продукти, що мають сильні аромати, такі як смажена або запечена риба або цитрусові; спеції і трави також додають їжі додаткового смаку, тому ви можете використовувати їх як хороший замінник солі;
Вибирайте барвисті продукти, які вам подобаються і радують ваше око, такі як лосось, морква та темно-зелені овочі;
Наріжте їжу на невеликі шматочки, тому що так вам буде легше їх пережовувати;
Вибирайте м’якші та легші для жування продукти, такі як йогурт, банани, м’які цільнозернові продукти та супи з низьким вмістом солі;
Якщо вам важко ковтати, поговоріть зі своїм лікарем; цей розлад можна лікувати;
Якщо почуття слабкості у ваших руках або руках є проблемою після інсульту, ви можете спробувати адаптивні кухонні приналежності; наприклад, деякі види столових приборів мають більш товсті ручки, які легше тримати в руці, а за допомогою деяких ножів можна простіше різати їжу однією рукою.

Якщо у вас є історія хвороби, вам слід обмежити споживання:

Сіль - Занадто багато солі у вашому раціоні може підвищити кров'яний тиск. Прочитайте етикетки продуктів і виберіть варіанти, які не містять солі (або містять якомога менше солі). Не додавайте сіль під час приготування їжі або їжі.
Цукор - занадто багато цукру може пошкодити судини. Добре читати етикетки і вибирати продукти, які не містять цукру або містять дуже мало.
Насичені жири - вони викликають високий рівень холестерину. Вживайте їжу, багату поліненасиченими та мононенасиченими жирами. Ви можете спробувати масло, виготовлене з різних горіхів, а можете з’їсти більше авокадо.
Алкоголь - надмірна кількість алкоголю сприяє великій кількості факторів ризику розвитку інсульту, включаючи високий кров’яний тиск. Після інсульту лікар може порадити, коли можна знову починати вживати алкоголь.

Ви перенесли серцевий напад чи інсульт і боїтесь повторення? Високий рівень холестерину сприяє ризику повторення основних серцево-судинних подій!

Не ризикуйте своїм життям! і ви можете скористатися безкоштовною консультацією спеціаліста!