Дієта для людей з жировою печінкою relj7q7zgxl1
Огляд
Детальніше
Дієта для людей з жирною печінкою Стаття Юлії Дібу - дієтолога Жирний стеатоз печінки або печінки в медичному плані - це захворювання печінки, яке полягає в навантаженні цього органу надлишком жиру та порушенні його функцій.
Які симптоми жирової печінки? Як і будь-яке захворювання печінки, симптоми, принаймні на початку, є тихими і неспецифічними. Тому людина з жировою печінкою може відчувати: • незначне збільшення ваги без чітких причин; • стан втоми, сонливість; • відсутність апетиту, але відсутність апетиту може бути відсутнім як симптом у багатьох людей з жирною печінкою; • Транзитні розлади: запор або діарея, болі в животі, здуття живота тощо; Симптоми настільки стримані та неспецифічні, що переважна більшість людей, які страждають від жирової печінки, ігнорують їх або звинувачують у інших проблемах чи причинах.
Що викликає жирову печінку (стеатоз печінки)? Причин жирової печінки не так багато, стеатоз печінки виникає у таких людей: • люди, які вживають надмірну кількість алкоголю для свого організму. Цей надлишок може також означати келих вина на день для тих, хто не стійкий до алкоголю; • Повні люди; • Люди, які страждають на діабет; • Швидке схуднення, або за допомогою різких дієт, або патологічних (хвороба призводить до швидкої втрати ваги або хірургічного втручання); • Деякі метаболічні захворювання, недоїдання тощо. Зазвичай найпоширенішими причинами жирової печінки є алкоголь та ожиріння. Залежно від причин, що призводять до стеатозу печінки, ми можемо легко зробити висновок, якої дієти повинна дотримуватися людина з жирною печінкою.
Приклад щоденного меню для людей із жирною печінкою Рекомендується змінювати їжу від одного дня до іншого:
Сніданок йогурт; Сир з салатом з некислих овочів (перець, листя салату, горох, квасоля, огірки, натерте коріння - без капусти, цибулі чи помідорів, які є кислими овочами і не їдять натщесерце вранці) Куряча грудка з овочами Риба з овочами Ікра та інші морепродукти з овочами Маленька миска з цільнозерновими злаками з молоком або йогуртом або свіжими некислими фруктами.
Маленька чаша фруктового салату (свіжий, не містить компоту з фруктів) Салат з сирих овочів з сиром або без; Деякі сирі фрукти чи овочі як такі; Йогурт
Обід шматок м’яса, смаженого на грилі (бажано не перевищувати об’єм долоні) курки або риби з салатом із сирих овочів Велика миска салату з сирими овочами, яйцем, курячою грудкою, нарізаною кубиками; великий салат з тунцем або іншими рибними стравами великий салат з морепродуктів велика порція супу/супу, бажано містити м’ясо;
Перекус Ідентичний ранковій закусці.
Вечеря суп/суп - бажано без м’яса (і без олії!); гарнір з варених або запечених овочів (велика порція) або овочевих шашликів грибами; великий салат з сиром
Доктор Кармен Манчук, лікар Інфекційної лікарні Яссі: «Жировий стеатоз печінки або печінки є досить поширеним захворюванням, навіть якщо про нього мало хто чув. 27% населення планети страждає від жирової печінки. Але лише 5% хворих на стеатоз печінки нещасно переростають у цироз, однак вони входять в малу категорію тих, хто не реагує на лікування. Жири накопичуються в клітинах печінки, особливо тригліцериди, які вже не виводяться, це перша фаза стеатозу печінки. Потім відбувається запалення в тканині печінки. Це так званий неалкогольний стеатогепатит. Якщо не вжити терапевтичних заходів, у печінці з’являються склеротичні тканини, це фіброз, тобто рубці, які перешкоджають функціонуванню клітини, а дорога призводить до цирозу.
Фактори ризику, які можуть сприяти появі безалкогольного стеатозу печінки. При алкогольній жирній печінці відповідачем, безсумнівно, є алкоголь. Але у вашому випадку, не будучи алкоголем, ми говоримо про інші причини, інші фактори ризику. Перший фактор ризику - ожиріння. Тобто, коли індекс маси тіла перевищує 28 (- н.р. див. Вікно нижче для розрахунку індексу маси тіла). Але зайві кілограми можна також оцінити, вимірявши талію. Чоловіки, у яких обхват живота більше 102 см, страждають ожирінням, а жінки потрапляють до категорії ожиріння, коли талія перевищує 88 см. Іншим фактором ризику жирової печінки є високий рівень цукру в крові понад 110, а також високий кров'яний тиск, який перевищив нормальну межу - 13,5 максимум на 8,5 мінімум. Люди з розладом жиру в крові із вмістом холестерину понад 200 та тригліцеридами у сироватці крові понад 150 мають підвищений ризик розвитку неалкогольного стеатозу печінки. -і зробити аналіз,
достатньо УЗД та визначення трансаміназ. Коли досягнуто лише три з п’яти факторів ризику, існує великий ризик розвитку стеатозу печінки. Однак варто згадати, що жирова печінка - найменш небезпечне захворювання печінки. Лікування при безалкогольному стеатозі печінки полягає у застосуванні раціональної дієти, виконанні фізичних вправ та введенні деяких лікарських засобів.