Дієта - Для приготування на пару готуються великі овочі та риба - Економ

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

дієта

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Дієта: Для приготування на пару готуються великі шматочки овочів та риби

Штутгарт (dpa/tmn) - Коли готується на пару, їжа готується в ситовій вставці або пароварці. Таким чином, водорозчинні та чутливі до нагрівання поживні речовини краще зберігаються, пояснюють експерти інформаційної служби інформаційний бюлетень харчування.

Безпосередньо з каналу новин dpa

Штутгарт (dpa/tmn) - Коли готується на пару, їжа готується в ситовій вставці або пароварці. Таким чином, водорозчинні та чутливі до нагрівання поживні речовини краще зберігаються, пояснюють експерти інформаційної служби інформаційний бюлетень харчування.

Вітамін С та вітаміни групи В приблизно зберігаються завдяки варінню на пару. Великі овочі, такі як цвітна капуста, наприклад, придатні для приготування на пару. Риба також делікатно готується на пару, але метод також працює з пельменями, картоплею та рисом.