Дієта для схуднення Скарсдейла - це низькокалорійна дієта
Рекомендується дотримуватися дієти Скарсдейла протягом 7-14 днів. Після цього терміну ви втратите, за словами його автора, американського кардіолога доктора Германа Тарновера, близько 500 г/день.
Дієта Скарсдейла для схуднення складається з трьох організованих щоденних страв, закуски заборонені, за винятком моркви та сирої селери. Ви також можете споживати багато води, щоб очистити організм і легше усунути жирові відкладення.
Меню дієти Скарсдейла для схуднення:
Сніданок складається з:
- Грейпфрут, що забезпечує ферменти, необхідні для спалювання 700 ккал/день, або сезонні фрукти;
- скибочка цільнозернових тостів, без масла або маргарину;
- кава або чай без цукру, збиті вершки або необмежена кількість молока.
Обід та вечеря складаються з:
- нежирне м’ясо на вибір: курка, індичка, яловичина;
- помідор нарізаний, варений або тушкований;
- кава, чай або дієтичний сік
- овочевий салат і зелень;
- грейпфрут або сезонний фрукт;
- фруктовий салат-асорті - за бажанням;
- овочевий салат - помідори, селера, оливки, капуста, огірки та салат;
- салат з тунця або лосося без олії, приправлений оцтом або лимонним соком;
- грейпфрут, кавун або сезонний фрукт;
- стейк з баранини (або іншого м’яса) - без жиру;
- томатний салат, селера і салат;
- 2 яйця, приготовані без жиру;
- гарбуз, стручки або помідори;
- курка на грилі (без шкіри та жиру);
- шпинат, болгарський перець або стручки;
- салат-асорті з улюблених овочів;
- фруктовий салат - в достатку;
- грейпфрут або сезонні фрукти.
- овочевий салат: помідори, морква, капуста, брокколі або цвітна капуста;
- грейпфрут або сезонні фрукти;
- овочевий салат (огірок, селера, помідори);
Будь-який обід можна замінити таким меню:
- ½ чашка сиру;
- рясні фрукти;
- горіхи.
Після 2-тижневого етапу відбувається етап підтримки ваги, на якому можна з’їдати 3 яйця на тиждень, 2 скибочки хліба на день, варення без цукру, горіхи та склянку вина на день; заборонено їсти крохмалисті продукти (макарони, рис, картопля, кукурудза, сушені овочі), солодощі, жири, ковбаси та більшість молочних продуктів.