Дієта для спокійного сну
Безсоння - це нездатність людини заснути або підтримувати сон протягом декількох годин, причини яких пов’язані з наявністю патології, стресовим життям, надмірним споживанням кофеїну або алкоголю, невпорядкованим способом життя або наркоманією, стверджують дієтологи.
"Їжа особливо важлива для профілактики та лікування безсоння, і важливо виявляти та уникати продуктів, що викликають непереносимість. Тому деякі види їжі практично допомагають викликати сон, тоді як інші його гальмують ", - каже для AGERPRES дієтолог Лігія Александреску.
Такі продукти, як овочі, зелені листові овочі, цільні зерна (овес, коричневий рис), гриби всіх видів, фрукти, насіння, базилік є багатими джерелами складних вуглеводів, які мають слабку седативну дію, оскільки збільшують секрецію серотоніну, нейромедіатора, який індукує спати. Склянка знежиреного молока, випита ввечері перед сном, є одним із найдавніших та найефективніших засобів від безсоння. Молоко містить триптофан, який завдяки своєму біохімічному перетворенню в серотонін індукує сон і запобігає ранньому пробудженню, каже фахівець.
Салат має дуже хорошу репутацію борця з безсонням, каже Лігія Александреску, і це пов’язано з речовинами, що мають структуру, подібну до опіоїдів, які присутні в салаті. Тому салат повинен бути звичайною частиною щоденної вечері з овочами, горіхами та рибою. Всі ці продукти містять вітамін В3 або ніацин, який бере участь у синтезі серотоніну та сприяє здоровому сну. Змішаний з лимонним соком, сік салату може бути смачним напоєм, який ефективно викликає сон.
За словами дієтолога, є, звичайно, продукти та речовини, яких слід уникати людям, постраждалим від безсоння, - це кава, чорний чай, есенції кола, алкоголь, нікотин, шоколад, гостра їжа, харчові добавки, консерви, сіль та надлишок цукру.
"Чутливість до цих стимулів залежить від людини, тому є люди, які вживають незначну кількість шоколаду або навіть кави без кофеїну і не можуть заснути. Наприклад, алкоголь - речовина, яка впливає на якість і тривалість сну; вживаючи його, адреналін вивільняється, і транспорт триптофану до мозку блокується, і таким чином рівень серотоніну знижується », пояснює Лігія Александреску.
Пізнього вечора також слід уникати ситної їжі з високим вмістом білка. Легка риба або несолений сир, кисломолочні продукти, салат і хліб з непросіяного борошна - це варіанти вечері. Навпаки, шинка, ковбаси, ковбаси, старий сир, картопля фрі - це продукти, що містять або багато харчових добавок/натрій, або тирамін, що збільшує кількість стимулятора норадреналіну, що виділяється мозком.
Фахівці стверджують, що нічна гіпоглікемія - ще один елемент, якого слід уникати, оскільки він впливає на підтримку сну.
"Коли відбувається зниження рівня цукру в крові, організм вивільняє глюкорегулюючі речовини, які стимулюють роботу мозку, що призводить до пізнього відвідування холодильника. Усунення цього явища буде здійснюватися поступово, замінюючи рафіновані вуглеводи складними, які допомагають підтримувати постійну глікемію, але також відчуття ситості якомога довше ", - заявляє Лігія Александреску.