Дієта для здоров’я може бути ризикованою

Опубліковано 25.11.2010 06:52

бути

Дієти для схуднення, незалежно від того, чи є вони з високим вмістом білка, як дієти Дюкана чи Фрікера, або з низьким вмістом вуглеводів, як дієти Аткінса чи Коена, є далеко не безпечними, за даними Агентства з охорони здоров'я харчових продуктів, навколишнього середовища та праці.

На основі наукової експертизи агентство перевірило 15 дієт: Аткінс, каліфорнійська, детоксикація лимона, хроно харчування, Коен, Дюкан, Фрікер, Мейо, Монтіньяк, дієта з капустяного супу, спостерігачі ваги.

У звіті, опублікованому в четвер, вона оцінює дисбаланс - важливий - вони спричиняють макроелементи (ліпіди, вуглеводи, білки), вітаміни та мінерали.

Таким чином, для більш ніж 80% дієт споживання білків є вищим, ніж рекомендовані норми споживання їжі (ANC), навіть набагато вище, ніж при дієтах Дюкана, що робить його товарним знаком. Кілька (Zone, Chrononut, Atkins.)
пропонують споживання ліпідів вище верхнього діапазону АНК. Прийом клітковини в 3 з 4 дієт нижчий за АНК, а іноді майже в десять разів нижчий, як на перших двох фазах дієт Дукана.