Дієта доктора Сігала на клітковині - дієта - doctissimo

Мета дієти доктора Сігала на клітковинах - сприяти насиченню, зменшувати кількість споживаних калорій, сприяючи хорошому кишковому транзиту. Подивіться на переваги та недоліки цього методу.

Нагадуємо, 3 основних джерела, які потрібні нашому організму, - це вуглеводи, ліпіди та білки. Ці речовини містяться в їжі, яку ми їмо.

Клітковини не можна кваліфікувати як їжу: це нитчасті клітини, що складають тканини тварин або рослин. Вони не засвоюються, а значить, не мають калорійності; з іншого боку, вони полегшують кишковий транзит. Клітковина зменшує ризик діабету, атеросклерозу, подагри та, загалом, захищає від станів, пов’язаних із кровообігом.

Принцип дієти на клітковині доктора Сігала

Ця дієта базується на щоденному споживанні клітковини, що має мати 3 наслідки:

обсяг волокон та їх здатність поглинати рідини викликають відчуття насичення і знижують апетит;
клітковина прискорює процес кишечника, зменшуючи споживання калорій з інших продуктів харчування в організмі;
відновлюючи баланс між поживними речовинами та клітковиною, травна система менше піддається ризику втоми або пошкодження кишечника.

Етапи дієти доктора Сігала на клітковині

Доктор Сігал пропонує наступні кроки:

Перед початком цієї дієти (або будь-якої іншої, проконсультуйтеся з лікарем).
Додайте щодня щонайменше 7 г клітковини у вигляді чистих круп (натуральних висівок, зерен або порошку: близько 9 столових ложок).
Споживайте третину загальної кількості клітковини через 3 основних прийоми їжі. Немає цукру або меду, можливо синтетичний підсолоджувач (без калорій).
З іншого боку, вільно використовуйте ароматичні приправи, приправи та соуси, щоб надати їжі більше смаку (однак, будьте обережні з соусами, багатими калоріями).
Використовуйте тільки борошно грубого помелу.
Поступово збільшуйте кількість висівок до досягнення після декількох прийомів їжі оптимальної дози, що відповідає 9 столовим ложкам.
Щоб уникнути можливої нестачі вітамінів, було б добре споживати полівітамінні таблетки щодня.