Дієта Дорогі засоби, прості прийоми Що допомагає проти ожиріння - FOCUS Online
харчування
Це звучить так просто: проковтніть кілька таблеток або розмішайте порошок, і жир розтане. Це те, що обіцяє реклама. Багатьом зрозуміло, що це не так просто. Але що насправді допомагає? Чи корисні продукти для схуднення, даремно витрачені гроші - чи навіть небезпечні?
Мабуть, найбільший ринок продуктів для схуднення належить до так званих продуктів формули. Це порошки, які розмішують у воді або молоці - вони призначені для заміни одного або декількох прийомів їжі на день. "Але багато хто з них швидко вживають ці дієти для пиття", - каже Сільке Швартау з гамбурзького споживчого центру. Зрештою, насолода падає на задній план. «Крім того, рекламні обіцянки перебільшені». Одна з проблем напоїв виникає насамперед тоді, коли людина, яка хоче схуднути, замінює ними лише окремі страви: вона автоматично їсть більше з іншими прийомами їжі або між ними. Ефект від напою майже нульовий.
Для тих, хто має надмірну вагу, продукти Formula можуть стати відправною точкою, вважає Швартау. Перевага: постраждалі можуть споживати точно виміряну кількість калорій за допомогою таких напоїв, додає Ларс Селіг, дієтолог та керівник групи з питань харчування в Університетській лікарні Лейпцига. Більшість продуктів також містять усі важливі вітаміни.
Але він також думає: питні дієти працюють, лише якщо ви робите це дуже точно. «Це працює під наглядом лікаря, якщо ви нічого не їсте, а випиваєте лише три-п’ять напоїв на день - залежно від сорту. І це протягом семи-десяти днів », - говорить Селіг.
"Це працює в короткостроковій перспективі, врешті-решт, ви повністю змінюєте свій раціон, але тоді вам, по суті, доводиться допрацьовувати свій раціон", - говорить проф. Андреас Фріче з кафедри харчової медицини та профілактики в університетській лікарні Тюбінгена. "Насправді, всі дієти, засновані на недоліках або обмеженнях, повинні бути відкинуті або навіть небезпечні". Той, хто раптово повністю відмовляється від калорій, переводить своє тіло в надзвичайний стан.
І: з кожною дієтою, яка суворо обмежена, енергетичний обмін також зменшується - організм усіма силами намагається утримувати запаси. Схуднути важко вдвічі. "Чим більше дієт ви робите, тим вони менш ефективні", - говорить Ларс Селіг.
У рекламі є й інші перспективні засоби. Тож спеціальні таблетки повинні пов’язувати жир з раціону. На думку виробників, це слід знову усунути - замість того, щоб прилипати до стегон. "Але навряд чи хтось може витримати довше, оскільки це може призвести до сильної діареї", - говорить Селіг. Успіх також обмежений: навіть ті, хто приймає побічні ефекти, часто втрачають лише кілька кілограмів.
Ефективність більшості інших продуктів не доведена, і така інформація на упаковці, як "підтверджена ефективність", не стосується ефекту схуднення.
Але що тоді насправді допомагає проти кілограмів? Звичайно, принцип такий: якщо ви вживаєте більше, ніж їсте, ви худнете. Перш за все, важливо усвідомлювати свої особисті слабкі сторони, рекомендує Сільке Швартау. Що я насправді їм протягом дня? Шматочок торта на вихідних - це точно не проблема. Але чи це нічні фішки?
Якщо ви не впевнені, в чому проблема насправді, Селіг рекомендує вести щоденник харчування протягом тижня, щоб визначити головну проблему - і справді вирішити це лише спочатку. Тому що: чим менша зміна, тим простіше і довгостроковіше вона може бути впроваджена. "Ви можете змінити свій спосіб життя лише в тому випадку, якщо ви міняєте місцями несприятливу, калорійну їжу," - говорить Фріче.