Дієта Дукана для вегетаріанців - безмісна дієта з низьким вмістом вуглеводів - Фаза 2 Некстстеп Фаза 2
Дієта Дукана для вегетаріанців? - Чи можлива дієта з низьким вмістом вуглеводів без м’яса
Дієта Дукана - це дієта з високим вмістом білка та вуглеводами з чотирма фазами. Перша фаза дієти Дюкана, фаза нападу, складається лише з білка. Горіхи та квасоля, типові джерела білка для вегетаріанців, заборонені на дієті Дукана. Як тоді можна створити вегетаріанське дієтичне меню, що складається повністю з білкової їжі?
Песцетаріанець, який зазвичай розуміють як Вегетаріанці, які їдять рибу їсть не буде заважати вимогам дієти Дукана. Ви можете знайти достатню кількість білка в рибі та молюсках. Страви, приготовані з різних філе риби, копченого лосося, молюсків, креветок, крабового м’яса тощо, забезпечуються великим запасом білка та різноманіттям. Багато риб їдять вегетаріанців (пескетарианці), а також їдять продукти тваринного походження, такі як яйця та молочні продукти. Копчений лосось та сир, страва, яку сподобається багатьом, хто їсть м’ясо, робить ідеальну та смачну їжу, придатну для будь-якого етапу дієти Дюкана.
Однак є вегетаріанці (можливо, більшість з них), які не дозволяють собі рибу. Зрештою, вегетаріанці не їдять м’ясо тварин, а риба - це тварини! Чи можливо цим людям дотримуватися дієти, як і їх совість?
Тофу, як відомо більшості вегетаріанців, дозволений на дієті. Лікар. Дюкан, книга якого взагалі не націлена на вегетаріанців, включає тофу до свого списку схвалених продуктів. Можливо, завдяки цій дієті багато їстівників м’яса, які до цього часу не бачили причин додавати в свій раціон тофу, розглядатимуть цю їжу, відому в усьому світі, як нове доповнення до свого меню.
Текстурований рослинний білок (TVP) у книзі не згадується, проте це їжа з високим вмістом білка, але з низьким вмістом вуглеводів. Кворн, такий мікопротеїн, як TVP, у книзі не згадується. Однак це також їжа з високим вмістом білка, що містить низьку кількість вуглеводів. Вегетаріанська їжа зараз доступна у різних формах та різновидах. Деякі мають більший вміст вуглеводів, ніж інші, тому вегетаріанцям потрібно робити покупки ретельно.
Знежирене молоко, нежирний сир, вершковий сир і сир - все це згадується і допускається до дієти. На відміну від веганів, вегетаріанці можуть використовувати ці продукти як яйця (також дозволено на дієті). Ці продукти можна вживати енергійно, хоча і з певним обмеженням яєчних жовтків та молока.
Проблема для вегетаріанців, які хочуть дотримуватися дієти Дукана, полягає у складанні життєздатного меню без м’яса. Хоча отримати вуглеводи до мінімального рівня, запропонованого доктором, може бути неможливо. Дюкан порадив зменшити, щоб можна було наблизитися до цього ідеалу.