Дієта Glyx для початківців; s Посібник EAT SMARTER

Це звучить багатообіцяюче: якщо ви знаєте фактор гліксу, вам більше не доведеться рахувати калорії і все одно худнути. Існує лише кілька правил з так званою дієтою Glyx - мета - довготривала зміна дієти та схуднення. Ось все, що вам потрібно знати про цю концепцію дієти.

Зміст

1. Що таке дієта Glyx?
2. Як діє дієта Glyx?
3. Наш безкоштовний план харчування
4. Ці продукти непридатні
5. Ви можете насолоджуватися цими продуктами без вагань
6. Це правильний спосіб розпочати роботу
7. Переваги та недоліки дієти Glyx
8. Варіанти дієти Глікс
9. Для кого не підходить дієта Glyx?
10. Розумні поради для повсякденного життя
11. Здоровий протягом дня за допомогою наших рецептів Glyx
12. Знання, щоб забрати

Постійний підрахунок калорій може бути досить надокучливим і напруженим під час дієти або в повсякденному житті. Завдяки дієті Glyx ви позбавлені цього завдання. Що ще стоїть за цим варіантом схуднення, ви можете дізнатися тут.

з кабачками, морквою та болгарським перцем

з йогуртом тофу та чилі

з пряним соусом з анчоуса та насінням соняшнику

Що таке дієта Glyx?

У центрі уваги дієти Glyx, яку розробила екотрофолог Маріон Гриллпарцер, - рівень цукру в крові. Важливо підтримувати його постійним, щоб уникнути харчової тяги та сприяти втраті жиру. Щоб досягти цього, слід, на думку експертів Glyx, просто віддавати перевагу певним продуктам харчування та уникати інших.

Якщо слідувати цьому принципу, немає необхідності рахувати калорії, і ніщо не заважає успішному здійсненню. Ви можете дізнатися, яких продуктів слід уникати під час дієти Glyx, а які - у статті нижче.

Як діє дієта Glyx?

Дієта Glyx базується на глікемічному індексі (GI). Це показує, як швидко підвищується рівень цукру в крові після споживання їжі. Тому слід віддати перевагу їжі з низьким глікемічним індексом.

Їжа з низьким ГІ призводить до помірного підвищення рівня цукру в крові і, отже, до нижчої секреції інсуліну. Гормон із підшлункової залози забезпечує транспортування цукрових будівельних блоків з крові до клітин нашого організму. Однак водночас він заважає організму розщеплювати свої запаси жиру. Тому прихильники принципу Glyx розглядають інсулін як "гормон відгодівлі", тим більше, що велика кількість інсуліну в крові викликає тягу.

Їжа з високим вмістом клітковини з низьким вмістом ГІ наповнює вас краще: вуглеводи в цільнозерновому хлібі, наприклад, засвоюються повільно і поступово мігрують у кров. Рівень цукру в крові зростає повільно, а вихід інсуліну обмежений.

Дієта Glyx має на меті назавжди змінити дієту та призвести до втрати ваги (від одного до двох кілограмів на тиждень). Всього споживається три рази на день.

Наш безкоштовний план харчування:

Ця дієта вам не підходить?
Клацніть тут для огляду дієти!

Запитання про наші плани харчування?
Тут все пояснено!

Ці продукти непридатні

Їжа з високим ГІ повинна бути в меню якомога рідше. До них належать:

• Солодощі
• оброблені продукти з високим вмістом цукру, такі як пончики
• оброблені продукти з білим борошном, такі як тістечка, білий хліб
• Лимонади
• спагетті

Всі ці продукти викликають швидке підвищення рівня цукру в крові, а тому несприятливі для успішного впровадження дієти Glyx. Крім того, здебільшого уникають жирної їжі, але перш за все шкідливих для здоров'я жирів (тваринні жири).

Ви можете насолоджуватися цими продуктами без вагань

Ви можете вживати їжу з низьким ГІ, таку як цільні зерна, дикий рис та овочі. Продукти із середнім ГІ, такі як сірий хліб, виноград або стиглі банани, дозволяються в помірних кількостях. Ось кілька прикладів:

• Високий ГІ (старше 70 років, споживають лише рідко): біле борошно, макуха, лимонад, ананас
• Середній ГІ (50-70, дозволяється час від часу): спагетті, горох, коричневий рис
• Низький ГІ (до 50 років, підходить): кабачки, помідори, яблука, зелена сочевиця

Нежирну їжу (наприклад, знежирений йогурт), бобові, горіхи, рибу, рослинні олії та нежирне м’ясо можна легко включити в щоденний раціон. Багато керівництв Glyx додають спортивну програму до плану схуднення.

Це правильний спосіб розпочати роботу

Для того, щоб успішно розпочати дієту Glyx, може бути корисно отримати огляд усіх вуглеводів та відчути, які продукти підходять (низький ГІ), а які непридатні (високий ГІ). Вирішальним є також поєднання, які продукти можна оптимально поєднувати зі стравою, не викликаючи швидкого підвищення рівня цукру в крові.

Глікемічний індекс розраховується за допомогою контрольної величини (50 грамів вуглеводів: глюкоза). Отже, вимірюється, наскільки швидко збільшується рівень цукру в крові після споживання 50 грам глюкози.

Щоб допомогти вам легко розпочати дієту, корисними можуть бути путівники та кулінарні книги з дієти Glyx. Завдяки корисним і смачним рецептам, точним кількостям та рекомендованим комбінаціям ніщо не заважає успішному впровадженню дієти Glyx.

Одним із прикладів є такий. Це показує огляд 800 продуктів харчування, які оцінюються відповідно до таких факторів, як "захист жиру, білка та серця". Це допоможе вам вибрати правильні продукти з відповідних рівнів піраміди GLYX та скласти розумну комбінацію.

Переваги та недоліки дієти Glyx

переваги

Підтримуючи рівень цукру в крові і, таким чином, знижуючи викид гормону інсуліну, передбачається посилення спалювання жиру і, таким чином, зниження ваги. Крім того, як уже зазначалося, при дієті Glyx не потрібно підраховувати калорії. Це значно полегшує повсякденне життя. Це дозволяє більше концентруватися на приготуванні та поєднанні їжі.

недолік

Принцип Glyx є суперечливим серед вчених. Тому що навряд чи хтось їсть окрему їжу (наприклад, лише рис з низьким ГІ). Гарніри, інгредієнти та соуси “перетворюють” те, що насправді є “хорошою” їжею, на їжу, яка не підходить для цієї дієти. Підвищення рівня цукру в крові залежить від приготування та поєднання з іншими продуктами, і тому його слід розглядати диференційовано.

Німецьке товариство харчування (DGE) також критично ставиться до принципу Glyx, оскільки ГІ як єдиний фактор не обов'язково призводить до втрати ваги. Вміст жиру та калорійності їжі також важливі, але дієта їх ігнорує.

Варіанти дієти Глікс

Дієта Монтіньяк:

Так само, як дієта Глікс, метод Монтіньяк заснований на глікемічному індексі. Вуглеводи з ГІ нижче 50 можуть поєднуватися з жирами та білками за бажанням. Дієта Glyx, як правило, уникає жирної їжі.

Однак метод Монтіньяка вважає, що жири не впливають на рівень інсуліну і тому безпечні в поєднанні з продуктами, що мають низький ГІ (здорові жири, такі як рослинні олії). Головною метою цієї дієти є уникнення цукру, оскільки він змушує швидко підвищувати рівень цукру в крові і тим самим викликає високий рівень інсуліну. Високий викид інсуліну запобігає - як описано вище - розщепленню жиру в організмі.

Однак серед критиків метод Монтіньяка є досить суперечливим, оскільки він може спричинити тягу до їжі через "заборону цукру". Крім того, ця дієта не передбачає комплексної програми вправ.

Дієта Саут-Біч:

Ця дієта також є різновидом дієти Glyx, а також базується на глікемічному індексі. Тут основна увага приділяється вуглеводам, дозволяються здорові жири, такі як оливкова та ріпакова олія.

Дієта Саут-Біч складається з трьох фаз: у перші два тижні повністю уникають вуглеводів (включаючи фрукти), у другій фазі повільно вводяться "хороші вуглеводи", такі як бобові. На третьому та останньому етапі метою є повна зміна дієти.

Повна відмова від вуглеводів на першій фазі піддається критиці, оскільки це важко підтримувати. Ця дієта не підходить хворим на нирки та подагру через велике споживання білка.

Вам зараз цікаво? Тут ви можете дізнатись більше про метод Монтіньяка та дієту Саут-Біч!

Для кого дієта Glyx не підходить або підходить?

Не підходить для:

• Діабетикам слід обговорити дієту Glyx з лікарем
• Через невелику кількість або відсутність гормону інсуліну можуть виникнути ускладнення від дієти Glyx

Підходить для:

• всі здорові люди без хвороб підходять для дієти Glyx
• зміна раціону харчування може бути включена в будь-яку ситуацію в житті

Розумні поради для повсякденного життя

Оскільки промисловий цукор не використовується в дієті Glyx, є сенс подумати про здорові альтернативи цукру. Мед, сироп агави або кленовий сироп - ці натуральні підсолоджувачі надають тій чи іншій страві бажану солодкість. Однак цього також не слід вживати в надлишку, а лише зрідка. Ось невеликий список можливих альтернативних підсолоджувачів:

Мед:

• від солодкого до солодового смаку - мед дуже універсальний
• чинить антибактеріальну та протизапальну дію
• Вміст цукру 80 відсотків, тому насолоджуйтесь помірними

Рисовий сироп:

Яблучний сироп:

• висококонцентрований, концентрований яблучний сік
• Солодкість походить від фруктози
• Споживайте в помірних кількостях

Здоровий протягом дня з дієтою Glyx

Знання, щоб забрати

Принцип дієти Glyx досить простий: вуглеводи, які після споживання лише призводять до повільного підвищення рівня цукру в крові, наприклад, овочі або бобові, є основними продуктами харчування, тобто, за допомогою яких, а саме глікемічний індекс (GI) Їжа згрупована в придатну та непридатну.

Макарони або продукти з білого борошна призводять до того, що рівень цукру в крові зростає дуже швидко, і тому вони не підходять для дієти. Корисні жири, такі як рослинні олії, дозволяються в помірних кількостях. Овочі або цільнозернові продукти, тобто продукти, багаті клітковиною, з іншого боку, викликають лише незначне підвищення рівня цукру в крові. Це також означає, що виділяється мало гормону інсуліну, який гальмує спалювання жиру.

При дієті Glyx калорії не підраховуються, але враховується низький ГІ. Діабетикам слід обговорити цю дієту зі своїм лікарем, щоб уникнути можливих ускладнень.

Ця дієта є суперечливою серед вчених та критиків, оскільки всі продукти харчування розглядаються ізольовано, а не в поєднанні, як це прийнято для щоденного прийому їжі. Зрештою, потрібно вирішувати на індивідуальній основі, чи є дієта Glyx одним із варіантів чи ні. Якщо щось незрозуміле, ви можете обговорити це з лікарем заздалегідь.

---