Як стати наполегливим Кельнер Штадт-Анцайгер
Увійдіть тут
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керування підписками (включаючи KStA PLUS)
Ще не маєте облікового запису? Зареєструйтесь тут
Ваша особиста область
Статус підписки: На даний момент немає активної підписки
Як передплатник PLUS ви маєте доступ до понад 250 статей KStA-PLUS на тиждень
Ви маєте доступ до понад 100 статей ПЛЮС на тиждень і насолоджуєтеся нашим преміальним переглядом статей
Будь ласка, активуйте свій рахунок
профіль
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Інформаційний бюлетень
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керуйте підпискою
Керування підписками (включаючи KStA PLUS)
Корона в Кельні: Захворюваність знову зростає в п’ятницю - чергова смерть
Як я буду Дієтолог?
Для Каріни Пфаденгауер її шлях був чітко намічений. Їй подобається готувати, їй подобається, їй цікаво, їй подобається нести велику відповідальність - і перш за все вона хоче допомагати своєю роботою людям, які не йдуть так добре. Тож 28-річний хлопець закінчив навчання в якості державного асистента дієтолога та зробив крок до самостійної роботи трохи менше п’яти років тому. Сьогодні вона доглядає за людьми, які мають проблеми з харчуванням, а також за спортсменами, дітьми чи іншими людьми, які просто хочуть їсти здоровіше та свідомо.
Жоден з минулих років не був однаковим, - каже вона. - Ця робота неймовірно різноманітна та захоплююча, ви можете працювати в найрізноманітніших сферах і щодня багато чому навчитися. Іноді вона працювала з кардіологами, іноді з дитячими садочками та школами, а іноді радить бігунам, які хочуть підготуватися до марафону. Навчання покупкам з пацієнтами також є частиною їх пропозиції. "Потім ми разом йдемо до супермаркету і визначаємо, що корисно для людини, а що ні", - каже вона.
Багатьом пацієнтам все ще доводиться дізнатися, що дієтолог не лише там, щоб заборонити їм, але навпаки може рекомендувати багато продуктів і давати важливі поради щодо підвищення обізнаності про власний організм. "На жаль, багато людей стискаються, коли чують слово дієта, а потім неохоче приймають мою пораду". До того ж упередження вперто зберігається, що на своїй роботі вона знаходиться лише біля якоїсь лікарняної печі.
Репутація, з якою борються багато колег Пфаденгауера і з якою Марсель Рейнхард відомий лише надто добре: "На жаль, дієти часто зводяться до кухні", - говорить керуючий директор Асоціації дієтологів (ВДД) в Ессені. Але це трирічне навчання Далеко не банальна робота сама по собі є дуже вимогливою, і існує безліч можливих застосувань, про це мало хто знає. "Навіть якщо робота включає слово асистент, це в основному стосується самостійної роботи", - підкреслює Райнхард. Дієтологи, хоча вони діяли за призначенням і розпорядженням лікаря у випадках хвороби, мали високий рівень компетентності та велику кількість спеціалізованих знань.
Навчання відповідно комплексне. Він розділений на 3050 годин теоретичних та практичних занять, а також 1400 годин практичних занять і містить 19 різних тем. Окрім управління лікарнями, гігієни та токсикології, сюди входять також біохімія харчування, харчові науки, дієтологія, анатомія та фізіологія. Особливо через два останніх, принаймні свідоцтво про закінчення середньої школи є вигідним для кандидата на навчання. Теоретично достатньо зв’язку із середньою школою, але умовою тоді є закінчена професійна підготовка.
У країні існує близько 60 шкіл, які щороку навчають близько 1000 - переважно жінок - студентів, які можуть стати дієтологами. Однією з них є дієтична школа при Університетській клініці Гіссен/Марбург. Щороку в обох місцях там навчають близько 30 студентів. Претендентів там не бракує - навпаки: "Ми всі розподілили свої місця і навіть маємо списки очікування", - каже директорка ГабрієлеКортбоєр.
Навчання в Гіссені також включає семінари на теми смерті та трауру - врешті-решт, дієтологам згодом часто доводиться мати справу з пацієнтами, деякі з яких дуже хворі. Габріеле Кортбоєр пояснює, що лише один студент кинув навчання з цієї причини. Робота з важкохворими занадто обтяжила її. На думку Кортбоєра, у тих, хто успішно пройшов навчання, є хороші перспективи кар'єрного росту. "З хорошими оцінками та певним ступенем гнучкості, ви отримаєте роботу в кишені найпізніше через півроку".