Дієта Glyx; Життя з низьким вмістом вуглеводів згідно з Глікемічним індексом, сторінка 1 з 0
Бюлетень з низьким вмістом вуглеводів табору ®
Підпишіться зараз безкоштовно і ніколи нічого не пропустіть!
Дієти багато обіцяють: схуднути, стати здоровішими, досягти кращої якості життя ... але що насправді стоїть за цим? Дієта Glyx давно є предметом розмов. Чи справді ця форма дієти з низьким вмістом вуглеводів є проривом для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово одночасно?
Чи має він лише переваги, чи ви повинні знати про недоліки дієти Glyx (як і у багатьох інших дієт)? Ми пояснюємо походження та проливаємо світло на основи. Ви дізнаєтесь, як складається ця дієта та де полягають її сильні та слабкі сторони.
Glyx, коротка форма "Глікемічний індекс"
Ті, хто захоплені грою слів, люблять називати дієту Glyx щасливою дієтою. Так, якби це було так просто просто отримати задоволення від правильної дієти, то ця дієта з низьким вмістом вуглеводів, мабуть, була б номер один у світі! Насправді це виглядає інакше. Тезка для дієти Glyx - це так званий глікемічний індекс, GI або Glyx коротше.
Як обчислюється Glyx?
Глікемічний індекс - це реакція цукру в крові після їжі. ШКТ також описує інсулінову реакцію, яка викликається в організмі. Glyx можна використовувати для позначення того, як швидко засвоюються продукти, що містять вуглеводи.
Вуглеводи перетворюються на цукор і мігрують у кров. Цей зв’язок особливо важливий, коли мова йде про цукровий діабет (діабет). Якщо ви хочете визначити глікс, їжу, багату вуглеводами, потрібно порівнювати з еталонною їжею, наприклад глюкозою.
Досліджуваний з’їдає однакову кількість вуглеводів, що містять їжу та глюкозу, потім вимірюється рівень цукру в крові. Формула використовується для розрахунку вартості даної їжі. Ви можете знайти детальну інформацію про цей розрахунок в енциклопедії ernaehrung.de.
«Хороші» і «погані» вуглеводи
Дієта Glyx розрізняє хороші та погані вуглеводи. Їжа з високим вмістом гліксу призводить до швидкого підвищення рівня цукру в крові. Організм намагається швидко розщепити цукор і відповідно виділяє багато інсуліну. Дуже сильна реакція на інсулін призводить до того, що рівень цукру в крові знову швидко падає. Теоретично це означає, що ви знову так само швидко зголодніли або навіть розвиваєте тягу.
У продуктах з низьким вмістом глікезію рівень цукру в крові зростає набагато повільніше. З цих знань випливає усвідомлення: Високий рівень інсуліну призводить до того, що вживаний жир накопичується, а не розщеплюється. Крім того, зазначається, що високий рівень сприяє розвитку артеріосклерозу та діабету. Поки що для цього немає наукових доказів. Є дослідження, які показують позитивний вплив на рівень ліпідів у крові. Однак дуже важливо зменшити загальну кількість вуглеводів.
Які продукти мають який глікс?
У декстрози та солодового цукру найвищий глікемічний індекс - 100. З іншого боку, нормальний побутовий цукор - лише 59. Продукти з високим ГІ включають кукурудзяні пластівці, картоплю, білий хліб та тістечка. Рис і бобові - середній діапазон. Більшість видів фруктів та овочів вважаються нешкідливими. Молоко та молочні продукти, а також м’ясо та риба мають низький глікемічний індекс.
Винахідник дієти Глікс
Маріон Грильпарцер вважається винахідницею дієти Глікс. Вона вивчала екотрофологію і вже багато років займається питаннями харчування, здорового способу життя та великою темою "здорового та стійкого схуднення". Д.дієта Glyx, яку вона розробила, базується на декількох опорах. Перш за все, мова йде про вживання їжі з низьким глікемічним індексом. Білок та незамінні жирні кислоти також важливі. Маріон Грильпарцер надає великого значення так званим «суперпродуктам» та органічним речовинам рослин. Не можна нехтувати задоволенням.
Рух так само важливий. Спорт і фізичні вправи повинні приносити задоволення. Автор рекомендує стрибати на батуті і рахувати кроки. Ви також вбудовуєте розслаблення у свій розпорядок дня. Ви можете легко розслабитися за допомогою дихальних вправ та уважності.
Подальші поради стосуються детоксикації - дуже суперечлива в наукових колах і ніколи не доведена. Сюди входять зелені смузі, лужні ванни, зішкріб язика та витягування масла. Вони забезпечують передбачуваний ефект детоксикації, який стає все більш популярним як модний термін. Останній пункт - досить загальна примітка: сприймайте своє тіло і відчувайте, що для нього добре.
Які продукти можна їсти під час дієти Glyx?
Коротше кажучи: ви в безпеці зі цільнозерновими продуктами, фруктами та овочами. Перероблені зернові продукти, тобто білий хліб та макарони, слід виключити з меню. Очищений рис і картопля заборонені. Вам доведеться обійтися без солодощів. З іншого боку, горіхи та бобові, а також рослинні олії є розумними та дозволеними. Можна їсти рибу та птицю до двох разів на день, а також яйця та молочні продукти.
Дієта Glyx починається з трьох супових днів, через які передбачається детоксикація організму. Потім настає так званий тиждень спалення жиру Glyx. Мета тут - просто розтопити півкіло жиру на день. За цим слідує модульна система Glyx протягом 20 днів. Крім того, екотрофолог рекомендує займатися спортом та фізичними вправами, щоб посилити обмін речовин. Дуже важлива антистресова програма. Маріон Грильпарцер вважає стрес одним з найгірших відгодівлі.
Переваги дієти Glyx
В принципі, дієта Glyx тісно заснована на всій харчовій дієті. Загальновідомо, що недостатньо оброблена їжа настільки ж корисна, як дієта з високим вмістом овочів. Їжа з високим вмістом клітковини добре заповнює вас і сприяє зниженню ваги. Для постійної зміни дієти має сенс зосередитися на овочах та продуктах харчування без промислової переробки. Той факт, що автор вкладає в свою програму багато руху, також оцінюється дуже добре.
Критичні аспекти та недоліки дієти Glyx
Знання лише про ГІ не є гарантією стійкого успіху дієти. Вирішальним фактором є не лише абсолютна величина, а й приготування та поєднання окремих продуктів. Індивідуальний метаболізм також є визначальним. Німецьке товариство харчування (DGE) критикує той факт, що дієта не була адекватно досліджена та науково перевірена. Крім усього іншого, співвідношення поживних речовин не збалансовано. DGE вважає, що дієта Glyx не підходить для постійного харчування.
Твердження про те, що ожиріння можна зменшити простим спостереженням глікемічного індексу, зазнало жорсткої критики. Фактичне споживання енергії та жиру не враховується в дієті Glyx. Баланс окремих компонентів має вирішальне значення для постійної та здорової втрати ваги. Вплив на рівень цукру в крові також суперечливий.
Ефективність цукру в крові насправді залежить від інших факторів, таких як вміст рідини та температура їжі. Також слід враховувати рівень жиру та клітковини. Їжа, яку, на думку DGE, настійно рекомендується, наприклад, картопля, відхиляється в дієті Glyx.
Для розумного та стійкого зниження ваги завжди важливо, щоб споживалося менше енергії, ніж споживалося. Цим принципом нехтують у дієті Glyx. На додаток до глікемічного індексу, глікемічне навантаження (ГЛ) відіграє важливу роль у харчовій науці. Це означає, що також враховується щільність вуглеводів. Практичний приклад: 100 грамів багета і 100 грамів вареної моркви мають однаковий ГІ. Однак глікемічне навантаження набагато вище. Ефект цукру в крові в шість з половиною разів більший.
Що робити? Не орієнтуйтеся виключно на перспективного радника. Якщо ви дійсно хочете їсти здорову та збалансовану дієту і одночасно хочете схуднути, дієту Glyx можна використовувати як вступ до дієти з низьким вмістом вуглеводів. Однак це не довгостроковий розумний шлях, оскільки ГІ як єдине значення має мало значення і його також важко порівняти у повсякденному житті.