Дієта грецького ченця з Афону і роль посту на довге і здорове життя
"Дієта грецького ченця”Це секрет тонкого, молодого та здорового тіла. І фахівці зустрічаються з декількома аргументами на користь цієї дієти. Один з них полягає в тому, що ченці монастирів Афону мають тривалу тривалість життя, часто захищені від таких захворювань, як рак, серцево-судинні захворювання, діабет та хвороба Альцгеймера.
На думку експертів з питань харчування, середземноморська дієта та дні голодування однаково сприяють схудненню.
Що передбачає «дієта грецького ченця»?
Православні ченці на Афоні їдять майже виключно необроблену нежирну їжу. Крім того, у дні посту ченці різко знижують споживання калорій, пише він Щодня Майце.
Дієта грецьких ченців була представлена в книзі "Дієта Афону", яку написали Річард Сторі, Сью Тодд і Лотті Сторі. Таким чином, план дієти спрямований на усунення поняття "дієта" і передбачає, натомість, поділ тижня на три категорії днів: три дні помірності, три дні посту та один день бенкетування.
Ці дні можна змінювати протягом кожного тижня, щоб план дієти адаптувався до способу життя кожної людини.
3 етапи "дієти грецького ченця"
1. Пісні дні - відмовитися від молочних продуктів, риби, м’яса, алкоголю, яєць та олії, але їсти невеликі порції фруктів, овочів, горіхів, насіння та квасолі
2. Дні модерації - Вони дозволяють їсти здорову середземноморську дієту зі свіжими продуктами з низьким вмістом жиру. Молочні продукти, оливкова олія, риба, курка та яйця можуть бути включені у ваш раціон у цей період, хоча цукор, оброблені продукти та червоне м’ясо все ще заборонені з вашого меню. У ці три дні навіть алкоголь дозволений - навіть якщо це просто червоне вино, яке ви повинні пити в помірних кількостях (2 одиниці на день - це дозволена кількість).
3. Свято - Ми можемо також назвати це "кулінарним потуранням" - це саме так, як звучить його опис: день, коли у вас немає заборон, день, коли все дозволено, від червоного м'яса до торта, від коктейлів з мохіто до шоколаду - навіть якщо автори дієти рекомендують мінімум утримання з точки зору розміру порції.