Дієта Грейсі

Ервін у п’ятницю, 28 травня - 14:00

"Дієта Грейсі" - дієтичний метод, розроблений гросмейстером Карлосом Грейсі-старшим.

Дієта Грейсі розроблена, щоб дозволити спортсменам підтримувати максимум здоров'я для важких тренувань, що є важливим для бійця Martial Mix або Покірного грейплінгу або бразильського конкурента джиу-джитсу.

Загальні напрямки дієти Грейсі

Продукти харчування в групі А поєднуються між собою і з однією в групі В.
Продукти харчування групи С поєднуються між собою та з групою групи В.
Продукти харчування групи В не поєднуються між собою.
Їжу групи D можна їсти лише окремо.

- Кокос, кава та багато різновидів чаю сумісні з будь-якою їжею, оскільки вважаються нейтральними.
- Уникайте: солодощів, консервованих продуктів, чорного перцю, гвоздики, кориці, гірчиці, маринованих продуктів та оцту.
- Ніколи не їжте: свинина та похідні.
- Хліб: злегка ферментований, готується з цільного або звичайного борошна і вживається максимум через 24 години після випікання. Краще смажити на грилі або в духовці.
- Ніяких спиртів.
- Ніяких сигарет.
- Випийте склянку води, коли встаєте і перед сном.
- Важливо: Щоб уникнути змішування суперечливих груп, їжу слід розділяти принаймні на 5 годин, без перекусів між ними.
_____________________________________________________________

Група А - Тваринні білки, олії та жири, Овочі
Продукти харчування в групі А поєднуються між собою і з однією в групі В.

Мигдаль
Селера
Риби
Гриби
Редька
Артишок
Курка
Зелена квасоля
Мідії
Капуста
Спаржа
Какао
Часник
Восьминіг
Кунжут
Юрист
Кокос - сухий
Зелена квасоля
Оливки
Ракоподібні/молюски
Буряк - червоний
Але
Гірчиця
Оливкова олія
Креветки
Цибуля
Шпинат
Брокколі
Краб
Зелений перець
Материнка
Кальмари
Вершкове масло
Огірок
Фундук
Устриці
Розторопша
Капуста
Баклажани
Цибуля-порей
Петрушка
Помідори
Морква
Яйця
Листя салату
Арахіс
Ріпа
Зелений салат
Лангустин
Гороху
Горіхи
Цвітна капуста
Жири - олії
М'ясо
Гарбуз
Туреччина
_____________________________________________________________________

Група В - злаки
Продукти харчування групи В не поєднуються між собою.

Борошно
Нут
Горох сухий
Овес
Жита
Ячмінь
Кукурудзяне борошно
перловка
Соєвий
Кукурудза суха
Сочевиця
Картопля
Кукурудза
Каштани
Сушені боби
Макарони
Рис
_____________________________________________________________________

Група С - солодкі фрукти
Їжу з групи С можна поєднувати між собою та з їжею з групи В і не повинна готуватися з жиром.

Яблуко
Сливи
Банан
Дати
Чорнослив
Кавун
Рис
Дині
Ізюм
Кокосовий
Папайя
Гуава
Груші
Хурма
Лимон
Виноград
+
Рікотта
Кава/Дека
Сироп
Тростинний цукор
Білий сир
Мед
_____________________________________________________________

Група D - Кислі продукти (переважно фрукти)
Їжу групи D можна їсти лише окремо.

Яблуко
Тухле молоко
Лимон
Грушево-кислотна
Малина
Абрикос
Корінт
Локут
Ананас
Грейпфрут
Ожина
Полуниця
Манго
Мандарин
Вишня
Виноградно-кислий
Помаранчевий
Граната
Йогурт
Сидр
Персик
Айва
Сливово-кислотна
____________________________________________________________

Можна поєднувати з:
Всі інші солодкі фрукти такі свіжі
Яблука
Сир
Свіжі вершки
Інжир-свіжий
Виноград
Солодка диня
Хакі
Солодкі груші
Кавун

Не можна поєднувати з:
Юрист
Вершкове масло
Сухофрукти
Мед
Олія та жир загалом (група В)
Оливкова олія
Тростинний цукор
Сироп/сік
____________________________________________________________

Можна поєднувати з:
Всі групи В
Банан - сирий або варений
Цукор тощо
Жовток
Похідні молока (без сиру)
Йогурт

Не можна поєднувати з:
Всі групи А
Фрукти загалом
Білок
М'ясо
Оливки
Цукор загалом
Масла та жири
Солодощі загалом

Востаннє відредаговано Ервіном у п'ятницю 28 травня - 14:17, відредаговано 1 раз