Рагу з білої квасолі - більше, ніж просто суп - делікатесне шаленство
Таке рагу - це класика, чи не так? Перш за все, він вигадується блискавично і на смак набагато кращий, ніж той, що вийшов із банки. Я люблю тушонку з білої квасолі, особливо зараз у цю пору року. Побоботати на дивані з такою маленькою мисочкою у вихідні - це чудово і тепло.
Насправді, мені доводиться трохи посміхатися, що тушонка зробила це у своєму продовольчому блозі. Рецепт походить від моєї мами, і сьогодні я дуже люблю рагу. Але це було інакше ...
Будь ласка, невеликий анекдот
Коли я ще навчався в школі, тушонка була абсолютно неприпустимою.
Вдома ми вже були дуже розпещені, бо мама щодня готувала свіжі страви. Повернувшись додому зі школи, на столі їжа була теплою та свіжою. Але настрій був по-справжньому поганим, коли була "ТІЛЬКИ" тушонка. Рагу не було для нас справжнім обідом. Тож ми знали, що сьогодні вранці у мами не було так багато часу. Щока! Ми з братами та сестрами і сьогодні сміємось одне з одного: бідна матуся. Що ми зіпсували ...
На сьогоднішній день тушонка з білої квасолі є одним з моїх абсолютних фаворитів, і мої брати і сестри також регулярно мають рецепт вдома на кухонному столі.
Варіації супів: овочеві, бобові, сочевиця ...
Чудова річ у тому, що тушонка полягає в тому, що ви можете замінити квасолю сочевицею, і у вас є чудовий суп з сочевиці. Ви можете отримати вегетаріанський варіант, якщо просто залишити котлети. А справжні м’ясоїдні нарізають ще кілька віденців у рагу, і воно стає ще більш суттєвим.
В кінці я також приправляю великою кількістю солоного, але це абсолютна справа смаку і не для всіх - ви повинні спробувати. Так само Меггі не потрапляє зі мною в суп, але у мене є численні друзі, без яких не обійтися. Тож залишається як завжди, будьте креативні, приправляйте те, що вам найбільше подобається. 😉