Дієта художника в кишечнику Зародок на всі випадки - знання - FAZ
Окремий тип кишкових бактерій має повний генетичний репертуар для перетравлення ксилоглюканів - групи речовин, яка є однією з найпоширеніших складових клітинних стінок рослин. Це результат дослідження, опублікованого в журналі "Nature". Неперетравлені для людини вуглеводи розщеплюються на коротколанцюгові жирні кислоти, які, крім усього іншого, відіграють важливу роль у здоров’ї кишечника. Вражаюче досягнення, оскільки ксилоглюкани - це складні макромолекули, розпад яких вимагає великої кількості хімічних реакцій.
Бактерія працює сама по собі
Такі складні процеси, як правило, опановуються співпрацею декількох видів мікроорганізмів. Однак у бактеріального виду Bacteroides ovatus було виявлено ділянку ДНК, який забезпечує всі білки, необхідні для розщеплення ксилоглюканів.
При збалансованому харчуванні до десяти відсотків щоденного споживання енергії надходять з вуглеводів, які можуть розщеплюватися лише бактеріями. Таким чином, Bacteroides ovatus та його складна система ферментів є важливим інструментом для травлення, повідомляє Гаррі Брумер з Канадського університету Британської Колумбії, керівник дослідження.
Нещодавно виявлені здібності мікробів можуть сприяти розробці спеціально створених мікробних трансплантатів з метою швидкого відновлення бактеріального співтовариства шлунково-кишкового тракту після тривалої терапії антибіотиками або при хронічних кишкових захворюваннях. Наступне завдання - з’ясувати, як В. ovatus відноситься до інших мікробів, які мають лише частину генних послідовностей для деградації ксилоглюкана.