Дієта - Ігристе вино та шампанське не слід зберігати занадто довго -

Ігристе вино та шампанське забезпечують особливу урочистість у Різдво чи новорічну ніч. Але тільки в тому випадку, якщо ігристе вино свіже. Тому запасатися на ранніх термінах - не найкраща ідея.

ігристе

Той, хто має гарну пляшку ігристого вина, часто хоче зберегти її для особливого випадку. Але не слід чекати занадто довго. Бо ігристе вино з часом втрачає смак.

Трохи вугільної кислоти постійно витікає через ковпачок - і вишуканий напій стає менш іскристим, пояснюють експерти з Tüv Süd. Ігристе вино, шампанське та подібні речі найкраще зберігати в темряві та стоячи. Потрібно бути обережним, коли ви кладете пляшку в глиняну трубку на винну стійку, наприклад: це може подряпати пляшку. Тому ігристі вина обов’язково потрібно поміщати в тюбик - і не вштовхувати в неї.

Якщо пляшка вже відкрита, її слід якомога швидше закрити кришкою від пляшки шампанського. Навіть з ним і в холодильнику ігристе вино залишається смачним максимум одну добу, потім воно втрачає свій букет і стає несвіжим.