Дієта Як правильно харчуватися на вечерю

Порушення сну та проблеми з травленням вночі часто спричинені неправильною дієтою: правильна вечеря є найкращою передумовою спокійного сну. З наступними порадами та підказками ви гарантовано пообідаєте.

Фахівці з питань харчування рекомендують орієнтуватися на вечір переважно до середземноморської кухні: цей вид приготування легко засвоюється, а тому ідеально підходить для теплого вечірнього обіду. Для тих, хто любить їсти теплим вечором, ідеально підходить страва, що складається з овочів, приготованих на пару з невеликою кількістю м’яса або риби.

Вуглеводи в помірних кількостях

Особливо, якщо протягом дня ви їли менше, дозволено вуглеводів - але в помірних кількостях: невелика порція макаронних виробів з овочевим соусом та салатом на вечір робить вас ситими і щасливими. Якщо ви віддаєте перевагу холодну їжу ввечері, зробіть перекус: на вечерю підійде цільнозерновий хліб з ковбасою або сиром, зі свіжими овочами або фруктами. Важливо, щоб ви лягали спати задоволені, але не переїдати.

Їсти лише один салат на вечерю часто недостатньо з точки зору поживних речовин заради рідкості: листя салату швидко наповнюють вас, але швидко засвоюються - і голод повертається! Те саме стосується і сирих овочів, таких як перець, морква, помідори або огірки - тому салат і сирі овочі слід спотворювати лише ввечері як додаток до макаронів, рису або хліба.

Менше - це більше: оскільки надлишкові поживні речовини не можуть перетворюватися вчасно ввечері, є сенс їсти меншими порціями. Оптимальний час вечері - близько 17:00 до 19:00. Таким чином, шлунок і кишечник мають достатньо часу, щоб перетравити їжу, яку вони їдять перед сном, а метаболізм переходить в економний режим.