Дієта, яка допомагає знизити низький рівень холестерину - магазин здоров’я
Коли справа стосується високий рівень холестерину, Люди схильні думати, що їм слід виключати жир, і вірять, що таким чином їжа буде несмачною. Насправді експерти кажуть, що вони помиляються.
Суворе уникання всіх жирів - не правильна відповідь. Це більше стосується помірності та збалансованості, вибравши правильну комбінацію продуктів, багатих на поживні речовини, які вирішують такі проблеми.
Наприклад, продукти, що знижують рівень холестерину, включають всі види фруктів, овочів, цільного зерна, риби, нежирного м’яса та багато корисних жирів.
Ось що слід їсти, щоб знизити рівень поганого холестерину:
овочі, особливо зелені. Без сумніву, овочі - найкраща антиоксидантна їжа. Навантажені фітохімікатами, які борються з пошкодженням вільних радикалів, вони уповільнюють процес старіння та підтримують артерії гнучкими та здоровими. Наприклад, шпинат та капуста містять дуже мало калорій, але забезпечують захист від серцевих нападів. Буряк, цибуля, капуста, брокколі та артишоки також дуже ефективні для зниження рівня холестерину.
фрукти. Показано, що пектин знижує рівень холестерину до 10%. Він міститься в яблуках, винограді, цитрусових та полуниці. У фруктах також є біоактивні сполуки, які допомагають запобігати хворобам серця та іншим хронічним захворюванням завдяки їх антиоксидантній та протизапальній дії.
Волоські та загалом горіхи є хорошим джерелом поліненасичених і мононенасичених насичених жирів. Вони також забезпечують пристойну кількість клітковини. Деякі види горіхів, включаючи мигдаль, особливо забезпечують антиоксидантні флавоноїди, рослинні сполуки, які покращують здоров’я артерій та зменшують запалення. Дослідження показують, що горіхи впливають на шкідливий холестерин, особливо у людей з високим рівнем холестерину та діабетом.
Насіння чіа та льону Вони надзвичайно багаті розчинною та нерозчинною клітковиною, яка може підтримувати детоксикацію та здоров’я кишечника, а також допомагає знизити вагу та рівень холестерину. Насіння льону легко включити у хлібобулочні вироби, а насіння чіа можна поєднувати з простим йогуртом та фруктами.
Оливкова олія він надзвичайно ефективно знижує рівень холестерину. Використовуйте оливкову олію першого віджиму для тортів, салатів, додайте його в соуси та маринади.
Авокадо містить здорові мононенасичені жири, які допомагають підвищувати рівень холестерину ЛПВЩ, одночасно знижуючи рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Він також містить розчинні клітковини та стабілізує рівень цукру в крові. Ви можете використовувати його будь-яким способом, будь то в тортах, салатах або вживати як такий.
лосось Це найкраще джерело протизапальних жирів омега-3, що сприяє підвищенню рівня хорошого холестерину і таким чином підтримує здорову масу тіла. Окрім лосося, інші джерела омега-3 жирних кислот містяться в сардинах, скумбрії та оселедцях.
Зелений чай багатий антиоксидантами, які борються з раком, підтримують здоров'я серця і запобігають підвищенню рівня шкідливого холестерину ЛПНЩ.
Чорний шоколад. Чорний шоколад та флавоноїди какао можуть допомогти знизити кров'яний тиск і поганий рівень холестерину ЛПНЩ, одночасно підвищуючи хороший рівень холестерину ЛПВЩ.
Ось приклад меню на день:
Сніданок: вівсяна каша зі свіжими фруктами (особливо рекомендуються ягоди - ожина, малина, полуниця, чорниця) та знежиреним молоком або соєвим молоком. Чай або кава, за бажанням.
Перекус перед обідом (якщо ви голодні): морква та брокколі, йогурт
Обід: Солодка картопля з гірчицею Діжон (низький вміст натрію)
Салат з червоної цибулі та вишні з бальзамічним оцтом та кубиками тофу на грилі
Полуднева закуска (якщо ви голодні): велике яблуко
Вечеря: лосось із солодким соусом чилі, овочевий салат та овочі, такі як брюссельська капуста.
Десерт (якщо ви голодні): йогурт зі смаком ванілі (без жиру, без цукру, 1 склянка) зі свіжою малиною