Дієта, яка може захистити очі від катаракти
Нове дослідження, опубліковане в British Journal of Ophthalmology, припускає, що пенсіонери можуть поліпшити зір, просто вживаючи фрукти та овочі, багаті вітаміном С.
Читайте також 
Які продукти повинні зникнути з нашого раціону
Читайте також 
Ось, що трапляється, коли африканці із села "приймають" американський раціон на 2 тижні - ФОТО
Експерти виявили, що люди похилого віку, які постійно їли фрукти та овочі, багаті вітаміном С, мали на 33% менше шансів на розвиток катаракти, ніж ті, хто не вживав достатньо вітаміну С у своєму раціоні, зазначає CSID.
Продукти, багаті вітаміном С, включають папайю, чорну смородину, вишню, ківі, апельсини, червоний та зелений перець, полуницю, брокколі, лимони, грейпфрут та персики.
Дослідження вивчало розвиток катаракти, перевіряючи очі 324 пар близнюків у віці близько 60 років протягом 10 років.
Головний дослідник професор Кріс Хеммонд з Лондонського королівського коледжу сказав: "Прості дієтичні зміни, такі як збільшення споживання фруктів та овочів як частина здорового харчування, можуть допомогти захистити їх від катаракти".
Одночасно з тестуванням свого зору за учасниками спостерігали за споживанням вітаміну С з дієти.
Учасники, які споживали більше вітаміну С, асоціювались із зниженням ризику прогресування катаракти на 33% наприкінці 10-річного періоду дослідження. Хірургія катаракти - це найпоширеніша операція, яка проводиться у Великобританії, і щорічно проводиться понад 300 000 процедур.
Рідина в оці, яка оточує кришталик, що запобігає його окисленню і захищає від помутніння, багата вітаміном С. Вважається, що підвищене споживання вітаміну С в раціоні діє захисно на кришталик проти прогресування катаракти, збільшуючи вітамін С. доступний в очній рідині.
"Ми не виявили низького ризику у людей, які приймали вітамінні добавки, тому, схоже, здорове харчування краще, ніж добавки".
Дослідники заявили, що дослідження було спостережливим і не продемонструвало причинно-наслідкових зв’язків - не виключено, що люди, які мали високий рівень вітаміну С у своєму раціоні, також мали більш здорову загальну дієту, яка могла вплинути на здоров’я очей. їх.