Дієта, яка шукає свою назву - Частина 3; Лікар.
Як ми контролюємо свій раціон, коли вирушаємо у відпустку?
Це питання на 1000 пунктів. Хіба ми не говоримо собі: Давай, ти зараз лише у відпустці ... І повертаєшся з "все включено" з 4 кг більше? Або це не стійка поведінка дієти, тобто зміна харчової поведінки. Якщо ми «втечемо» в ці дні, ми руйнуємо все, над чим працювали раніше. У нас є тяга до солодощів, піци, всього, тому ми можемо прокинутися там, де почали дієту кілька тижнів або місяців тому.
Я оголосив, що "позбудуся" папани. Моя слабкість у Румунії. Я служив порцію в Орадеї - вони відрізняються від тих, що в Клужі. Я також подав шоколадний торт із найсмачніших кондитерських виробів студенту. І це все. В іншому випадку я дотримувався правил, накладених на початку. З тих чи інших причин програма для підрахунку калорій у ті часи не працювала. Напевно, якби я точно бачив калорії після торта, то перевірив би себе в інші дні. Я їв супи та бульйони, так, але також випічку - хоча казав, що стільки таких продуктів вилучаю зі свого раціону. У Румунії, на жаль, скрізь є лише кондитерські. Чи варто запитати про салат з ракетою на розі вулиці? 5 днів без спорту, фаст-фуд - всього -200 грам.
В ПОРЯДКУ. Я не ставив його на ваги. Принципи спрацювали, але я хотів мінімум -500 грам. Найскладніше знову було чинити опір шоколаду. Свято відродило апетит, тому я кинув свій перший день роботи 😦
Нічого немає! Ми знову на роботі! 4 дні тому, і я вже маю -300 грам. До зважування в четвер я впевнений, що досягну своєї мети!
Що я дізнався на канікулах:
Що таке жири/вуглеводи/білки?
Жири повільно спалюються в організмі і дають нам енергію (багато в яйцях, жирному м’ясі, сирах, оліях). Вони також є частиною наших клітин і допомагають нам підтримувати температуру тіла. Хороші жири - це ненасичені жири (оливкова олія) з рослин, але є й олії корисних тварин, таких як риба. Насичені жири у тварин важче спалювати, тому нам важко позбутися їх, коли вони відкладаються, і підвищують рівень холестерину.
Вуглеводи (борошняні вироби, цукрові вироби, фрукти) дуже легко спалюються, тим самим даючи нам швидку енергію. Надлишок перетворюється на жир.
Білки (багато в м’ясі, яйцях, сої, сирі) допомагають клітинам добре функціонувати і містяться в м’язах. Вони горять лише в надзвичайних ситуаціях, коли нам не вистачає жиру.
Клітковина (овочі, певні частини круп) - це компоненти, які не засвоюються. Вони наповнюють наш шлунок і допомагають нам легше переробляти їжу.
Вітаміни є своєрідним Red-Bull для організму і полегшують всі процеси. Їх калорії незначні, але вони підвищують апетит, підтримуючи обмін речовин.
Отже, вуглеводи дуже хороші, в нормальних кількостях. Надлишок осідає. Жири необхідні, але це також залежить від того, який жир ми споживаємо. Білок не дуже відкладається, але він необхідний для підтримки здорової м’язової маси. Клітковина корисна і допомагає підтримувати вагу або худнути. Звичайно, у їжі буде мало всього. Ви можете перевірити на етикетці, що саме і скільки вона містить. Різні комбінації іноді дивують нас, коли ми підводимо межу до калорій: яйце має рівно стільки калорій, скільки банан! АЛЕ переваги у всіх різні.
Що їсть світ, щоб набрати вагу? Піца. Великдень. Хліба та солодощів! Так багато вуглеводів! Так, вони мають приємний смак, але часто їх надлишок. Салат не тільки для моделей. У салаті багато клітковини, вітамінів і мінералів. Ми також додаємо помідори, огірки та перець для додаткового смаку та поживних речовин! Будь-який вид сиру приносить нам хороші жири та білки. Якщо ми хочемо м’яса, то курячу грудку або рибу (біле м’ясо). Це рецепт салату Цезар, ідеального поєднання здорової їжі.
Це не означає, що нам заборонено свинину (червоне м’ясо, моє улюблене 😦) та яблучні пироги! Нам дозволено перш за все (будьте обережні з алкоголем і НЕ паліть!) Але рідше. День "похотей" підтримує організм. Як тільки ми знову ляжемо на одне вухо, ми повертаємось до відгодівлі.
«Хороша» їжа допомагає нам боротися з діабетом, раком та серцево-судинними захворюваннями. "Погана" їжа уповільнює всі процеси в організмі, робить нас більш втомленими, викликає різні звинувачення - я розповідав вам про здуття живота з хлібобулочних виробів.
Наступного разу, коли ми будемо шукати перекус чи готувати сімейне меню, подумайте про наступне:
- У мене теж багато овочів?
- замість червоного м’яса я не можу покласти нічого іншого, наприклад сиру?
- мені справді потрібно наповнити тарілку картоплею, чи їх небагато?
- вистачає не просто скибочки хліба?
- Я повинен провести цю десертну екскурсію?
Якщо ми вибираємо їжу головою і порціонуємо її в міру, ми можемо вести здоровіший спосіб життя і, якщо хочемо, схуднути.
ПЛЮС, трюк з тарілками завжди спрацьовує: якщо раніше ви клали їжу у велику тарілку, спробуйте меншу. Схоже, у вас вже достатньо їжі!
Які ще поради ви маєте? Як вам вдалося пережити цей тиждень?
Удачі вам у харчуванні! Напевно вам це вдається! Напевно, кілька порад допоможуть!