Дієта кам’яного віку - те, що лежить в основі тренування Loreozen Paleo Trend у Гамбурзі - фітнес-студія
Чи існує природна дієта?
Представники дієти палеодієти або кам'яного віку за своїми харчовими рекомендаціями стверджують, що з еволюційного минулого вони знали, що нам слід їсти сьогодні.
Представники дієти палеодієти або кам’яного віку за своїми рекомендаціями щодо харчових продуктів стверджують, що з еволюційного минулого вони знали, що нам слід їсти сьогодні. Оскільки ми найдовше жили мисливцями та збирачами, наші тіла чи гени все ще були б в основному пристосовані до харчового середовища на той час. І оскільки сьогодні ми більше не будемо харчуватися відповідно до виду, ми отримаємо квитанцію за це у вигляді хвороб цивілізації.
Що їли наші предки? Доречно і природно?
Відповісти на це питання можна лише неадекватно, оскільки старі знахідки з кісток можна використовувати лише для визначення фактичної харчової поведінки в дуже обмеженій мірі та опосередковано. Оскільки мисливці та збирачі XIX та XX століть досі переважно харчувались дикими рослинами та тваринами, вони слугують зразком дієти кам'яного віку.
Що їли мисливці та збирачі? - і що означає Палео
Звичайно, все, що було доступно сезонно та місцево. Частка рослинної та тваринної їжі зазнає дуже великих коливань, оскільки на крайній півночі переважно тварини та риби є можливими джерелами їжі, тоді як навколо екватора частка зібраних рослин становить значну частку калорій їжі. При аналізі сотень різних народів вміст овочів у їжі становив від 0 до 90%, а вміст тварин - 10 - 100%.
Якщо вміст тварин у їжі високий, то вміст білка відповідно вище. Інші два макроелементи, жир та вуглеводи, звичайно, також значно коливаються залежно від того, чи є в меню більше жирних горіхів та риби, або крохмалистих бульб та солодших фруктів.
Висновок - означає "відповідний виду" та "природний"
Як висновок можна сказати: Існувало дуже багато різних способів належного годування, оскільки місцеві запаси їжі постійно змінювалися залежно від місця та часу. Крім того, організми не просто пристосовуються до незмінного середовища, але організми та навколишнє середовище зазнають спільної еволюції. Вони є не просто об’єктом еволюції, але в своїй ніші організми впливають на навколишнє середовище.
Особливо це стосується людей, тому що з самого початку використання інструментів та нових культурних прийомів призвело до більшого і постійно нового спектру їжі. Наприклад, кулінарія збільшує доступність і засвоюваність багатьох дикорослих рослин, які раніше було неможливо їсти.
Окрім проблеми, через яку мільярди людей не можуть їсти дикі рослини та тварини, оскільки їх просто замало, можна сказати, що всеїдні люди мають дуже великі рамки щодо того, яка дієта для них достатня. Оскільки еволюція не знає оптимальної або ідеальної адаптації, вона просто повинна бути достатньо хорошою, щоб гени могли передаватися наступному поколінню.
Наша їжа постійно змінювалася від початку втілення і буде змінюватися і надалі. Тому не може існувати природного або вигляду, що відповідає видам. Тому огляд на далеке минуле не допомагає, що саме я повинен їсти сьогодні. Те, що розповсюджується як дієта кам'яного віку, натомість відображає сучасний спосіб харчування. Це добре видно, серед іншого, з того факту, що до початку тисячоліть жир вважався основною причиною серцево-судинних захворювань. Саме тому його сперечали з дієтою кам’яного віку з нежирними дикими тваринами. Але оскільки жир був в основному звільнений від цього поганого іміджу, дієта з більш жирним кам’яним віком увійшла в моду.