Дієта Кемпбелла на практиці - Мішель Дівіне
Ось остання фаза, яку ви, напевно, нетерпляче чекали, практика цієї дієти.
Мотивація
Мотивація є внутрішньою. Це означає, що ви хочете вжити заходів, якщо вони відповідають вашим важливим потребам: автономність, чіткість цілей та підтримка. Ти знаєш, що хочеш робити, вови хочете це зробити і вважаєте, що у вас є ресурси для досягнення своєї мети. Томас рекомендує відповісти на такі запитання, щоб перевірити ваші шанси на успіх:
- Ти маєш особисті причини виправдання глибокого бажання змінити свій раціон (вага, стан здоров'я тощо) ?
- Ти маєш мінімізовані перешкоди (навколишнє середовище, інтелектуальне та фізичне) ?
- У вас є ресурсів необхідні та впевненість у собі, щоб змінити свій раціон ?
- Ти маєш довіра у своїй новій дієті і вірте в її переваги ?
- Ваша дієта така конгруентний зі своїм образом себе та своїми цінностями ?
- Ти є підтримується вашим особистим або соціальним оточенням ?
Ви хочете вжити заходів ? Якщо ні, перегляньте свої основні потреби, цілі та можливі ресурси. Якщо так, читайте далі.
Викинути та утилізувати
Ось що вам потрібно буде усунути. Перед читанням добре дихайте:
Усі перероблені жирні продукти:
- Всі олії в пляшках, вершкове масло і маргарин.
- Всі соуси які містять жир, включаючи майонез.
- Будь-що (заморожений продукт, томатні соуси чи інше), що містить більше 10% калорій від переробленого жиру.
Усі оброблені зерна:
- Борошно вишуканий.
- Макарони та хліб не повний.
- Пакети з крупами, яких немає не повний.
- Рисові пакети вишуканий, як суші на малюнку.
Все, що містить рафінований цукор:
- Цукерки, печиво, заморожені десерти ...
- Шоколадні батончики або "енергія".
- Шоколад з порошку або плитки, але какао - це нормально.
Всі продукти тваринного походження
- М'ясо.
- Молочні продукти, включаючи йогурт та сир (і так.).
- Мед та яйця.
Але що залишилось ?
Використовуйте
Отже, залишаються всі цілі продукти рослинного походження: крупи, фрукти та овочі, включаючи бобові рослинні білки. Задайте собі 2 запитання: це походить від тварини чи рослини? Чи завершено? Переможцями стали:
Цільного зерна
- Цільна пшениця: цілі макарони та повний кус (і так, він існує). Цільнозерновий хліб, сухарики.
- Повний рис (коричневий, рис басматі ...).
- Кіноа
- Цілий овес. Зернові консерви. Це те, що я приймаю вранці. Запропоновані торгові марки - американські (General Mills Cheerios, Chex, Kix, Total)
Фрукти та овочі: що завгодно, свіжі або заморожені
Бобові культури
- Квасоля всіх видів.
- Сочевиця
- Нут
Деякі замінники
Ось кілька прикладів. Я не перевірив їх усіх, далеко не так, бо я віддаю перевагу простоті.
- м'ясо: не так багато, якщо ви хочете повноцінно їсти.
- молочні продукти: молоко від усіх замінників, соя, мигдаль, рис ... сир під горіховим соусом кешью. Морозиво із замороженими бананами, соєвим молоком та трохи какао.
- Яйця: замініть яєчню тофу.
- Олія: нічим або водою на дні каструлі. Рецепт "вінегрету": бальзамічний або рисовий оцет, авокадо, вода, огірок, цибуля-шалот і гірчиця.
- Вершкове масло і маргарин: пюре з слив або яблук.
А риба? 100-200 грамів на тиждень, якщо хочете. Ось ви готові прожити нову пригоду, дбаючи про своє здоров’я.
Для подальшого
Два інтерв’ю англійською мовою з Т. Коліном про містифікацію білка та м’яса
Деякі відео батька та сина
Батьківська конференція
Три інтерв’ю з сином.
Основна книга
Відмінний DVD у дуеті з Колдуеллом Ессельстіном.
Якщо у вас є зауваження, залиште мені коментар.