Дієта корисна для пам’яті!
На думку німецьких дослідників, щоб зберегти пам’ять, спочатку потрібно їсти менше! Для них обмеження калорій дійсно було б хорошим способом зберегти свої пізнавальні здібності.
Щоб дійти такого висновку, вони набрали 50 людей похилого віку. Третина з них потрапила на дієту (обмеження калорійності на 30%), третина, в якій вони просто збільшили частку ненасичених жирних кислот (наприклад, омега-3), і остання третина нічого не змінила. Через три місяці вони дали їм когнітивні тести. Тоді виявляється, що перша група мала найкращі бали, особливо в області вербальної пам’яті.
Щоб пояснити цей результат, вчені відзначили, що обмеження калорій призвело до зниження рівня інсуліну та запальних маркерів у крові (С реактивний білок). Це дозволило б краще функціонувати клітинам (особливо нейронам), що сприяло б функціонуванню синапсів та передачі нервових імпульсів.
Однак слід зазначити, що перед початком експерименту вибрані люди похилого віку мали трохи надмірну вагу (індекс маси тіла 28). Тож ми можемо собі уявити, що це, скоріше, надмірна вага, яка знижує когнітивні показники, обмеження просто дозволяють повернутися до норми.
У будь-якому випадку, немає питань для всіх людей похилого віку, щоб вони почали дієту для запобігання когнітивним розладам! Оскільки дуже часто проблема недоїдання вирішується у людей похилого віку. Якщо, навпаки, у вас є кілька зайвих кілограмів, не забувайте харчуватися більш збалансовано !
Джерело: Пнас, січень 2009 р.