Дієта користь клітковини для вашого здоров’я

дієта

Дякую доктору Сержу Рафалу, автору книги "Я дбаю про товсту кишку", Éduc.s


• Що це?

Клітковина є гарантом доброго загального здоров’я та здоров’я кишечника зокрема. Розчинна клітковина (більшість фруктів та овочів) підтримує нас ситими, допомагає виводити жири та цукру та живить бактерії мікробіоти для зміцнення нашої імунної системи. Що стосується нерозчинних волокон (наприклад, цільних зерен), вони в основному сприяють прискоренню транзиту та усуненню токсичних відходів.


• Чому необхідно балансувати?

Розчинні волокна переносяться краще, ніж нерозчинні, навіть якщо обидва корисні, і їх потрібно вводити поступово, щоб не створювати розладів травлення.

• Яка правильна пропорція?

Це залежить від потреб та чутливості кожного. Додатковий запас нерозчинної клітковини допомагає боротися із запорами, але у разі синдрому роздратованого кишечника слід збільшити частку розчинної (м’якої) клітковини.
Читайте також:

• Де їх знайти в раціоні?

Відповідно до ваших потреб, змішайте споживання розчинної клітковини (овес, ячмінь, лобода, жито, артишок, спаржа, сочевиця, авокадо, морква, яблуко.) і нерозчинна клітковина (висівки, цільна пшениця та кукурудза, коричневий рис, баклажани, капуста, перець, фініки, вишня, волоські горіхи.). І пийте достатньо води, щоб покращити свою роботу.
Читайте також: