Дієта лише калорій; сума приймає рішення про
Четвер, 26 лютого 2009 р
| па |
У дослідженні "Запобігання надмірній вазі за допомогою нових дієтичних стратегій" або "POUNDS LOST" брали участь 811 чоловіків та жінок у віці близько 50 років, чия проблема ваги переросла в ожиріння, яке потребує лікування протягом багатьох років (середній ІМТ у дослідженні: 33).
Рекомендацій щодо дієти не бракує, і не лише в США багато людей здаються одержимими ідеєю, що повинна існувати дієта, яка дозволяє схуднути, не голодуючи. Найвідоміші модні дієти - дієта Аткіна, яка знижує частку вуглеводів, дієта Орніша, яка уникає жирів, та середземноморська дієта, яка знижує частку тваринних білків.
Ці дієти не були чітко розглянуті в дослідженні. Однак було чотири групи, в яких частка трьох основних компонентів дієти була змінена аналогічним чином: У групі «з низьким вмістом жиру і середнім вмістом білка» вміст жиру було зменшено до 20 відсотків; -Одночасно з озброєнням частка білків була збільшена до 25 відсотків. У групі «з високим вмістом жиру і середнім вмістом білка» учасникам було дозволено споживати до 40 відсотків енергії з жирів, а в групі «з високим вмістом жиру та з високим вмістом білка» вони повинні були обійтися без вуглеводів (35 відсотків).
Загальним для всіх дієт було те, що вони зменшили загальне споживання енергії на 750 ккал (але лише до нижньої межі загального споживання 1200 ккал на добу), що дієта відповідала правилам дієти, сприятливої для серця (з низьким вмістом насичених жирних кислот, низьким вмістом холестерину, високим вмістом клітковини) і що кожна дієта мала компонент вправ (90 хвилин вправ на тиждень).
На відміну від більшості попередніх досліджень, за пацієнтами спостерігали протягом 2 років. Це важливо, оскільки досвід показує, що - особливо серед любителів моди - ентузіазм через деякий час згасає, і учасники, після спочатку досягнення хороших результатів, зрештою часто знову зростають.
Це також показують результати POUNDS LOST, якими Френк Сакс з Гарвардської школи охорони здоров’я в Бостоні та його колеги поділились зараз: Через 6 місяців учасники всіх груп схудли на 6 кілограмів, що відповідає 7 відсоткам ваги їх тіла та тому, що очікувалося Мішки грубо заповнені.
Через 2 роки більшість із них набрали трохи «втрачених кілограмів», а приріст порівняно з початковою вагою становив лише 4 кг, і це лише для тих 80 відсотків учасників, які досягли кінця, що є дуже хорошим дотриманням . Зрештою, 14-15 відсотків бажаючих дотримуватися дієти зменшили свою масу тіла на 10 відсотків, що, на думку експертів, є бажаною метою.
Результати щодо серцево-судинних факторів ризику показують, що дієти також є вартими з медичної точки зору, хоча між чотирма дієтами існували відмінності. Через два роки дієта з низьким вмістом жиру знизила рівень холестерину ЛПНЩ на 5 відсотків, тоді як дієта з високим вмістом жиру становила лише один відсоток. Дієти з найвищим вмістом вуглеводів знизили рівень холестерину ЛПНЩ на 6 відсотків порівняно з одним відсотком для дієт з найнижчим вмістом вуглеводів.