Дієта містить інформацію про міграцію доби бронзи; Повідомлення @ Archaeology Online
Стабільні дані ізотопів кісток людини та тварин свідчать про дуже ефективне використання різноманітних запасів їжі на півночі Кавказу та в офшорних степах фермерами худоби бронзового віку на території сьогоднішньої південної Росії. Утримання овець, кіз та великої рогатої худоби суттєво сприяло існуванню цих громад.
До цього часу багато дослідників припускали, що люди сезонно переміщають стада на такі великі відстані, що вони перетинають різні ландшафтні зони і тим самим закладають основу для надрегіональної міграції. Міжнародна група вчених з Німецького археологічного інституту в Берліні (DAI), Центру археометрії Курта Енгельхорна в Мангеймі, органу охорони пам'яток Наследі в Ставрополі (Росія) та університетів у Москві (Росія), Базелі (Швейцарія) та Кремсі (Австрія) тепер опублікував нові уявлення про харчування в епоху бронзи. Технічна стаття в журналі PLoS ONE приходить до висновку, що радіуси мобільності були меншими, ніж передбачалося спочатку, і що люди в той час в основному використовували джерела їжі з тих ландшафтів, в яких були знайдені їх останки.
Тваринництво, яке було пристосоване до використання величезних пасовищ, є одними з найефективніших методів землеробства доісторичних спільнот в Євразії. У епоху бронзи (приблизно 3900-1000 кал. До н. Е.) Схили Кавказу та степовий ландшафт на півночі були ідеальними для утримання овець, кіз та великої рогатої худоби. Пересувні громади, що жили там, проклали шлях до фундаментальних змін з початку 3-го тисячоліття до н. В Європі. "Кавказ завжди був мостом, що з'єднував близькосхідні цивілізації з Європою. Безперечно, Кавказ був дуже важливим для передачі як технічних, так і соціальних інновацій в епоху бронзи. Тим не менше, ми повинні критично ставитися до парадигми широких міграцій за допомогою обґрунтованої бази археологічних даних допит ". Свенд Хансен, директор Департаменту Євразії DAI, викладає історичні виміри дослідження.
Гори, передгір’я та обширний степовий ландшафт на північ від них характеризуються дуже різними екологічними умовами щодо їх висоти, вологості, температури та рослинності. "Використовуючи раніше опубліковані дані сьогоднішніх та археологічно переданих рослин, а також нещодавно зібрані дані для зразків людей та тварин, ми виявили конкретні регіональні відмінності в ізотопному складі як у можливих продуктах харчування, так і в кістках людини та тварин. Вони відповідають різним умовам навколишнього середовища". Коріна Найпер, спеціаліст з аналізу ізотопів. Здебільшого дані говорять на користь тваринництва на основі м’яса, молока та/або молочних продуктів від домашніх тварин, особливо овець та кіз. Тим не менше, результати аналізів ізотопів не можуть бути повністю пояснені споживанням цих продуктів тваринного походження. Натомість здається ймовірним, що інші продукти харчування, такі як м’ясо молодняку, що ще сисуть, риба та різноманітна рослинна їжа сприяли харчуванню людей, особливо в сухих ландшафтах.