Дієта може призвести до розладів харчування - Кантон (Золотурн) - Золотурн - Золотурнер Цайтунг
від Daniela Deck - Solothurner Zeitung
"Насолода замість досади" в рамках Днів дій щодо психічного здоров'я: спікер Бріжит Ричен (зліва) поширює булочки.
Брижит Ричен критикує переважаючий культ тіла у своїй презентації в рамках Днів дій з психічного здоров'я.
Спільне харчування створює стосунки. Це стосується і спільної роботи. Ось чому спікер, Бріжит Ричен, поєднала обидві теми на тему «їжа» в рамках кампанії з охорони психічного здоров’я в кантоні Золотурн: передача знань та спільно підготовлений закуски. "Повсякденних питань не стільки, скільки рішень щодо їжі", - сказала Брігіт Ричен у залі на верхньому поверсі Реформатської міської церкви в Золотурні.
Порушення харчування - це її повсякденний хліб: Брігіт Ричен очолює PEP (профілактика розладів харчування - практична практика) в Inselspital у Берні. Оскільки в нашому суспільстві спостерігається "шалене надлишкове харчування", ми майже постійно зайняті відбиванням спокус.
Бездумне годування
Але перед тим, як говорити про їстівні продукти, доповідач пояснив зв’язок між почуттями та думками. Вони не можуть бути відокремлені одне від одного не більше, ніж тілом і розумом. «Їжа заспокоює вас. І навпаки, агресія часто поєднується з голодом », - пояснив Ричен.
Ні в якому разі не доречно винагороджувати себе їжею або відволікати себе, наприклад, від горя, за умови, що людина бачить механізм. Це не так у суспільстві, особливо у зв'язку з нудьгою: "Нам важко переносити нудьгу". Результат: бездумне годування перед телевізором або під час очікування.
Бріджит Рихен також розкритикувала поширений культ тіла і сказала: "Кожен розлад харчування починається з дієти". Як тільки ця дієта поєднується з накопиченими емоціями та нездатністю вирішити проблеми, розлад харчової поведінки може стати звиканням протягом шести місяців.
Якщо розлад харчової поведінки є реальністю, навколишнє середовище реагує абсолютно по-різному на надлишкову та недостатню вагу. «Нестача ваги викликає почуття турботи, тоді як надмірна вага викликає упередження та презирство», - пояснив спікер та порадив, що навіть якщо у вас надмірна вага, зверніться до зацікавленої особи: «Поговоріть про це, але лише в приват. Навіть якщо людина може заблокувати розмову. Вона потребує уваги ".
Окрім загальновідомих симптомів, таких як патологічне ожиріння, анорексія та пристрасть до їжі та блювоти (булімія), Брігіт Ричен зазначила, перш за все, орторексію, примусове намагання уникати нездорової їжі. “Розлад, який багато хто з нас починає демонструвати. Намагаючись бути занадто здоровим, ви також можете захворіти », - зазначила вона.
Ось чому інгредієнти для фуршету включали висококалорійну їжу. У групах із трьох глядачі (чоловіків явно переважали) готували вишукані делікатеси: багети з сиром та квітами, сирні праліне в пальто з пумпернікелю та Груер з пюре із сухофруктів, щоб назвати лише декілька.
На той час, коли обід був готовий, навіть сором'язливі люди захопилися жвавими розмовами, надавши тим самим докази твердження Ричен на тему "їжі": "Відносини важливі для психічного здоров'я".