Дієта на л; видалення жовчного міхура Продукти, які слід їсти і яких слід уникати після
Як повинна скластись моя дієта
після видалення жовчного міхура ?
Жовчний міхур - це овальний орган завдовжки 4 дюйма, який з’єднується з печінкою. Він концентрує жовч з печінки і виділяє її в тонкий кишечник, щоб допомогти розщепити їжу.
Якщо ваш жовчний міхур інфікується або у нього утворюються камені, можливо, його доведеться видалити. Ця процедура відома як холецистектомія.
Разом із жовчним міхуром жовч вільно надходить у тонкий кишечник, де вона не може розщеплювати їжу настільки ефективно, як у жовчному міхурі. Хоча ви можете жити без жовчного міхура, вам, можливо, доведеться внести зміни в свій раціон, щоб компенсувати ці зміни.
У більшості випадків вам потрібно буде обмежити або уникати їжі з високим вмістом жиру, жирної, жирної та переробленої їжі, які важче засвоюються вашим організмом. Можливо, вам не доведеться вносити ці зміни назавжди. Протягом кількох місяців після процедури ви, мабуть, зможете повільно додавати деякі з цих продуктів у свій раціон.
Читайте далі, щоб дізнатися, що саме їсти, чого слід стежити і що ще можна зробити, щоб пришвидшити відновлення після операції з видалення жовчного міхура.
Що
Яких продуктів слід уникати ?
Не існує стандартної дієти, якої люди повинні дотримуватися після операції з видалення жовчного міхура. Загалом, найкраще уникати жирної, жирної, обробленої та солодкої їжі.
Вживання цих продуктів після видалення жовчного міхура не спричинить серйозних проблем зі здоров’ям, але може спричинити багато болісних газів, здуття живота та діареї. Це частково тому, що жовч, яка вільно тече у кишечнику, діє як проносне.
Жирне м’ясо
Перероблене або з високим вмістом жиру м’ясо може спричинити руйнування на вашу травну систему після видалення жовчного міхура.
Ці види м’яса включають:
- стейк або шматочки червоного м’яса з високим вмістом жиру
- яловичина, ціла або мелена
- свинина
- бекон
- м’ясо на обід, таке як болоньєзе та салямі
- ковбаса
- баранина
Молочні продукти
Молочні продукти також можуть бути важкими для засвоєння організмом, оскільки вони регулюються без жовчного міхура.
Намагайтеся уникати або обмежувати споживання:
- молоко, особливо цільне
- знежирений йогурт
- жирний сир
- вершкового масла
- сало
- сметана
- морозиво
- збиті вершки
- соуси або соуси на основі вершків
Якщо усунення молочних продуктів для вас нереально, спробуйте вибрати знежирені йогурти та нежирні сири або варіанти, що містять молочні альтернативи, такі як мигдальне молоко.
Оброблені продукти
Оброблені продукти часто містять багато зайвого жиру та цукру. Це робить їх довше, але вони також важко засвоюються і не дають багато поживних речовин.
Намагайтеся триматися подалі від цього:
- пиріг
- випічка
- печиво
- рулетики з корицею
- солодкі каші
- білий хліб або інший оброблений хліб
- продукти, приготовані на рослинних або гідрованих оліях
Кофеїн та алкоголь
Кофеїн містить кислоти, які можуть змусити шлунок виробляти більше кислоти і швидше стікати. Це може призвести до болю в животі та дискомфорту після видалення жовчного міхура.
Обмежте або уникайте таких продуктів і напоїв з кофеїном:
- Кава
- чай
- зварені
- енергетичні напої
- закуски, що містять кофеїн, такі як енергетичні батончики або десерти зі смаком кави
- шоколад
Що
чи слід їсти ?
Хоча найкраще уникати деяких продуктів, коли у вас немає жовчного міхура, є ще багато речей, які ви можете і повинні їсти.
Їжа з високим вмістом клітковини
Клітковина може поліпшити травлення за відсутності концентрованої жовчі. Збільшуйте споживання повільно, щоб не переборщити відразу після операції, оскільки це також може спричинити появу газів.
Наступні продукти є здоровими джерелами клітковини та багатьох інших поживних речовин, таких як кальцій, вітаміни групи В та омега-3 жирні кислоти:
- квасоля
- лінзи
- горох
- картопля зі шкіркою
- овес
- ячмінь
- цільнозерновий хліб, макарони, рис і крупи
- сирі горіхи (не смажені в олії), такі як мигдаль, волоські горіхи та кешью
- сирі насіння, такі як коноплі, чіа та мак
- пророщені зерна, горіхи та насіння
- фрукти та овочі
Фрукти та овочі, багаті поживними речовинами та вітамінами
Оскільки ви будете одужувати після операції і вам знадобиться більше клітковини, постарайтеся включити у свій раціон якомога більше фруктів та овочів, щільних поживних речовин.
Наступні продукти є хорошими джерелами антиоксидантів вітаміну А, клітковини, вітаміну С, що підвищує імунітет, та багатьох фітонутрієнтів, які допоможуть вашому організму відновитися:
- бобові, такі як горох, сочевиця або квасоля
- цвітна капуста
- капуста
- брюсельська капуста
- брокколі
- шпинат
- капуста
- помідори
- цитрусові, такі як апельсини та лайми
- юристів
- чорниця
- ожина
- малина
Пісне м’ясо або м’ясні замінники
Якщо ви звикли їсти багато м’яса, дієта з видалення жовчного міхура може здатися лякаючою. Але не потрібно різати все м’ясо. Просто виберіть більш м’яке м’ясо або рослинні білки, такі як:
- Куряча грудка
- індичка
- Лосось
- форель
- оселедець
- біла риба, така як тріска і палтус
- бобові
- тофу
Корисні жири та нежирна та знежирена їжа
Намагайтеся уникати важких масел, особливо під час приготування їжі. Замініть рослинне масло авокадо, оливкову або кокосову олію. Вони містять більше корисних жирів, ніж інші рослинні олії. Однак слід спробувати обмежити споживання олій.
Ви також можете спробувати версії продуктів з низьким вмістом жиру, яких вам, можливо, доведеться уникати на деякий час, наприклад:
- майонез
- молоко
- йогурт
- сметана
- морозиво
Є
Є й інші дієтичні поради ?
Незначні корективи дієти після видалення жовчного міхура значно полегшать одужання.
На додаток до заміни певних продуктів на інші, ви також можете спробувати ці поради:
Нижня лінія
Видалення жовчного міхура зазвичай не таке вже й погане, як здається. Але ви, мабуть, захочете внести деякі корективи у свій раціон, щоб уникнути проблем з травленням, поки ви одужуєте. Пам’ятайте, що вам, можливо, це знадобиться лише протягом декількох тижнів або місяців після процедури.
Але якщо ви хочете поліпшити загальний стан здоров’я, подумайте про те, щоб дотримуватися цього. Зміни в харчуванні, рекомендовані після видалення жовчного міхура, такі як додавання клітковини та корисних жирів, корисні для більшості людей з жовчним міхуром або без нього. Це також зменшить ризик майбутніх проблем з травленням через відсутність жовчного міхура.